Insalata di pesce spada con melanzane e peperoni
Insalata di pesce spada con melanzane e peperoni
Introduzione
Potrebbero piacerti anche...
Calamarata con pomodorini datterino, pesce spada e melanzane
Insalata di pesce spada con melanzane e peperoni
Insalata di pesce spada con melanzane e peperoni
Insalata di pesce spada con melanzane e peperoni
Rotolini di melanzane e pesce spada
Pesce spada con melanzane
Pesce spada con melanzane
Calamarata con pesce spada, melanzane e olive nere
Insalata di pesce spada con finocchi e arance
Pasta pesce spada e melanzane
Conchiglioni melanzane e pesce spada šš”ļøš
Trofie con crema di melanzane pesce spada e menta
Casarecce con pesce spada, melanzane capperi e olive
Calamarata con Pesce Spada e Melanzane
Polpette di pesce spada e melanzane
Penne con melanzane e pesce spada š
Calamarata pesce spada e melanzane
Calamarata Melanzane e Pesce Spada
Pasta con pesce spada e melanzane
Paccheri con pesce spada e coriandoli di melanzane
Parmigiana di melanzane e pesce spada
Pesce spada alla mediterranea
Insalata di polpo e melanzane
Insalata di polpo e melanzane
šš®š¬š¢ššš ššØš§ š©šš¬šš š¬š©ššš, š¦šš„šš§š³šš§š š š¦šš§šš.
INSALATA DI PESCHE
Mezzi paccheri con melanzane e pesce spada
Casareccia melanzane fritte, pesce spada e mentuccia
Calamarata con pesce spada, melanzane e pomodorini
Pesce spada con carciofi in padella
Pesce spada con carciofi in padella
SPAGHETTI CON DADOLATA DI PESCE SPADA E MELANZANE š¤ farete un figurone!
Mezze maniche con ciliegino, pesce spada e melanzane
Linguine con pomodorino giallo, melanzane e pesce spada
Riso integrale con pesce spada e melanzane
Riso integrale con pesce spada e melanzane
Riso integrale con pesce spada e melanzane
Ingredienti
Pesce spada180Ā g
Melanzane100Ā g
Peperoni100Ā g
Aglio1Ā spicchio
Limone1Ā
Saleq.b.
Pepeq.b.
Prezzemoloq.b.
Mentaq.b.
Procedimento
STEP 1
Cottura delle melanzane: Lava la melanzana e tagliala a cubetti di circa 2 cm.
STEP 2
Spolvera i cubetti di melanzana con un po' di sale e lasciali riposare per 15-20 minuti in un colino per eliminare l'acqua amara.
STEP 3
Successivamente, risciacqua e asciuga i cubetti con carta da cucina.
STEP 4
Scalda una padella con lāolio d'oliva e cuoci i cubetti di melanzana a fuoco medio-alto, mescolando spesso, finchĆ© sono dorati e teneri.
STEP 5
Metti da parte.
STEP 6
Cottura dei peperoni: Lava i peperoni, rimuovi i semi e le membrane interne, e tagliali a strisce o a cubetti.
STEP 7
Nella stessa padella cuoci i peperoni a fuoco medio, mescolando di tanto in tanto, finchƩ sono teneri ma ancora croccanti.
STEP 8
Aggiungi l'aglio tritato verso la fine della cottura per insaporire.
STEP 9
Metti da parte.
STEP 10
Cottura del pesce spada: Preparazione del pesce spada: Scalda un'altra padella antiaderente con un filo d'olio d'oliva.
STEP 11
Cuoci i cubetti di pesce spada a fuoco medio-alto per 2-3 minuti per lato, finchƩ sono dorati all'esterno e cotti all'interno.
STEP 12
Il pesce dovrebbe essere tenero ma ancora succoso.
STEP 13
Condisci con sale e pepe.
STEP 14
Assemblaggio dell'insalata: Unione degli ingredienti: In una ciotola grande, unisci le melanzane, i peperoni e i cubetti di pesce spada.
STEP 15
Aggiungi il succo di limone, un filo d'olio d'oliva extra vergine.
STEP 16
Mescola delicatamente per combinare i sapori.
STEP 17
Guarnizione e servizio: Aggiusta di sale e pepe a piacere.
STEP 18
Guarnisci l'insalata con prezzemolo fresco tritato e foglie di menta.
STEP 19
Servi l'insalata a temperatura ambiente o leggermente tiepida.
Vota la ricetta
Fai sentire la tua voce, chef!
Domande e recensioni