Fagioli e scarola
Fagioli e scarola
Introduzione
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Ingredienti
Procedimento
STEP 1
Lavate la scarola e tagliatela a striscioline.
STEP 2
In una padella scaldate l'olio d'oliva e fate soffriggere l'aglio tritato per un minuto.
STEP 3
Aggiungete il peperoncino tritato (se lo usate) e la scarola.
STEP 4
Cuocete per 5 minuti, mescolando spesso.
STEP 5
Unite i fagioli cannellini scolati e l'acqua di cottura necessaria per coprire gli ingredienti.
STEP 6
Salate e pepate a piacere.
STEP 7
Cuocete a fuoco basso per 15-20 minuti, o fino a quando la scarola sarĂ tenera.
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