STEP 1

Soffriggere le melanzane a cubetti con uno spicchio d'aglio

STEP 2

A cottura quasi ultimata aggiungere il pesce spada e la menta

STEP 3

Cuocere la pasta, a cottura al dente

STEP 4

Inserire nella padella insieme ad un mestolo di acqua di cottura e terminare la cottura

STEP 5

Impiattare