Rotolini di melanzane e pesce spada

Rotolini di melanzane e pesce spada

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Ingredienti

  • melanzane lunghe2

  • pesce spada affumicato150 g

  • basilicoq.b.

  • saleq.b.

  • olioq.b.

  • passata di pomodoroq.b.

Procedimento

STEP 1

Tagliate le melanzane a fettine sottili e grigliatele in padella con un giro d’olio

STEP 2

Una volta pronte, stendetele su un piano, adagiateci sopra il pesce spada affumicato, le foglie di basilico e arrotolatele su se stesse.

STEP 3

Se volete dare un tocco in più, servitele con un po’ di sugo di pomodoro e un’altra fogliolina di basilico.

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Domande e recensioni

unastellaincucina
61 ricette

Mi chiamo Stella, sono romana e ho una passione smisurata per la cucina. Con le mie ricette spero di convincervi che preparare piatti buonissimi è semplicissimo