Vellutata di zucchine allo zafferano con gamberi
Vellutata di zucchine allo zafferano con gamberi
Introduzione
Potrebbero piacerti anche...
Vellutata di zucchine con burrata, gamberi e granella di pistacchio
Scialatielli con fumetto di gamberi allo zafferano, gamberi, zucchine e fiori di zucca
Vellutata di zucchine allo zafferano con gamberi
Vellutata di zucchine allo zafferano con gamberi
Vellutata di zucchine allo zafferano con gamberi
Vellutata di zucchine allo zafferano con gamberi
Vellutata di zucchine allo zafferano con gamberi
Vellutata di zucchine allo zafferano con gamberi
Vellutata di zucchine allo zafferano con gamberi
Vellutata di zucchine allo zafferano con gamberi
Vellutata di zucchine allo zafferano con gamberi
Vellutata di zucchine allo zafferano con gamberi
Vellutata di zucchine allo zafferano con gamberi
Vellutata di zucchine allo zafferano con gamberi
Vellutata di zucchine allo zafferano con gamberi
Vellutata di zucchine allo zafferano con gamberi
Vellutata di zucchine allo zafferano con gamberi
Vellutata di zucchine allo zafferano con gamberi
RISOTTO ALLE ZUCCHINE GAMBERI 🦐 E ZAFFERANO 💛
SPAGHETTI ZUCCHINE GAMBERI 🦐 E ZAFFERANO 💛
Risotto gamberi e zucchine
GAMBERI E ZUCCHINE CON LIMONE E PREZZEMOLO 🍋
🍚ℝ𝕚𝕤𝕠𝕥𝕥𝕠 𝕫𝕦𝕔𝕔𝕙𝕚𝕟𝕖 𝕖 𝕘𝕒𝕞𝕓𝕖𝕣𝕚 🦐
Vellutata di zucchine
Linguine gamberi zucchine con crema di ricotta allo zafferano
Mezze maniche zucchine gamberi e mascarpone e zafferano
FETTUCCINE AI GAMBERI 🦐 ZAFFERANO e ZUCCHINE PROFUMATE AL LIMONE🍋
Risotto Gamberi e Zucchine
Pesto di zucchine e gamberi
Frittelline di Zucchine
Penne con zucchine e gamberi
Pesto di zucchine e gamberi
Cestini di zucchine e gamberi
CURRY DI GAMBERI 🦐 E ZUCCHINE
FAGOTTINI DI ZUCCHINE
Scialatielli zucchine e gamberi
Zucchine al forno
Frittata di zucchine
Zucchine strapazzate
Pizza di zucchine .
Risotto zucchine e gamberi
Ingredienti
Procedimento
STEP 1
Preparazione della vellutata: Preparazione delle verdure: Lava le zucchine e tagliale a rondelle.
STEP 2
Sbuccia la patata e tagliala a cubetti.
STEP 3
Tritura finemente la cipolla e l'aglio.
STEP 4
Soffritto e cottura delle verdure: In una pentola grande, scalda l'olio d'oliva a fuoco medio.
STEP 5
Aggiungi la cipolla tritata e l'aglio e soffriggi per 5-7 minuti, fino a quando sono morbidi e trasparenti.
STEP 6
Aggiungi le zucchine e mescola bene.
STEP 7
Cuoci per altri 5 minuti.
STEP 8
Aggiunta del brodo e dello zafferano: Versa l’acqua nella pentola, portando a ebollizione.
STEP 9
Riduci il fuoco e lascia sobbollire per 15-20 minuti, o finché le verdure sono molto tenere.
STEP 10
Sciogli lo zafferano in un po' di acqua, poi aggiungilo alla pentola.
STEP 11
Mescola bene per distribuire uniformemente il colore e l'aroma dello zafferano.
STEP 12
Frullatura: Una volta che le zucchine sono cotte, usa un frullatore a immersione (o un frullatore tradizionale) per frullare la zuppa fino a ottenere una consistenza liscia e vellutata.
STEP 13
Aggiusta di sale e pepe a piacere.
STEP 14
Preparazione dei gamberi: Cottura dei gamberi: In una padella, scalda l'olio d'oliva a fuoco medio-alto.
STEP 15
Aggiungi i gamberi e cuocili per 2-3 minuti per lato, finché diventano rosa e sono completamente cotti.
STEP 16
Condisci i gamberi con sale, pepe e succo di limone.
STEP 17
Mescola bene.
STEP 18
Assemblaggio e servizio: Servizio: Versa la vellutata di zucchine in una ciotola.
STEP 19
Distribuisci i gamberi cotti sopra la vellutata.
STEP 20
Guarnisci con prezzemolo fresco tritato.
STEP 21
Accompagna il tutto con del pane croccante
Vota la ricetta
Fai sentire la tua voce, chef!
Domande e recensioni