Ricetta Risotto Gamberi e Zucchine di esseffe13

Risotto Gamberi e Zucchine

Risotto Gamberi e Zucchine

Tempo totale
2 ore
Difficoltà
Media
ricetta di

Introduzione

Risotto con tartare di gambero e zucchine fritte

Potrebbero piacerti anche...

Ingredienti

Procedimento

STEP 1

Pulisci i gamberi e fai una tartare, condisci con olio,limone e prezzemolo e metti gli “scarti”(testa,gusci ecc) a cuocere con 3 zucchine, 2 carote e lo scalogno

STEP 2

Cuoci il riso e risotta con il brodo degli “scarti”

STEP 3

friggi le zucchine

Lo chef consiglia:
Buccia di limone alla fine
esseffe13

Vota la ricetta

Fai sentire la tua voce, chef!

Vota questa ricetta

Domande e recensioni

esseffe13
5 ricette

Cucinare mi diverte, tutto qui 😁

©2024 Al.ta Cucina