Bocconcini di pollo con peperoni
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Introduzione
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Procedimento
STEP 1
Preparare i Peperoni: Lava i peperoni, rimuovi il torsolo e i semi, quindi tagliali a strisce o a cubetti.
STEP 2
In una padella capiente, scalda metà dell'olio extravergine d'oliva (5 ml) a fuoco medio.
STEP 3
Aggiungi i peperoni e cuoci per circa 8-10 minuti, mescolando di tanto in tanto, finché non sono teneri e leggermente dorati.
STEP 4
Condisci con un pizzico di sale e pepe.
STEP 5
Una volta pronti, mettili da parte.
STEP 6
Cuocere i Bocconcini di Pollo: Nella stessa padella, aggiungi il restante olio extravergine d'oliva (5 ml) e scalda a fuoco medio-alto.
STEP 7
Aggiungi i bocconcini di pollo e cuocili per circa 6-8 minuti, girandoli spesso, finché non sono ben dorati e cotti all'interno.
STEP 8
Condisci con sale e pepe a piacere.
STEP 9
Unire Pollo e Peperoni: Una volta che il pollo è cotto, rimetti i peperoni nella padella insieme ai bocconcini di pollo.
STEP 10
Mescola bene e lascia cuocere insieme per un paio di minuti, in modo che i sapori si amalgamino.
STEP 11
Servi i bocconcini di pollo con peperoni caldi, accompagnati dalle fette di pane.
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