Peperoni ripieni

Name: Peperoni ripieni
Total time: 1 h
Yield: 2
Cuisine: Italiana
Ingredients: Peperoni; Pangrattato (grattugiato in casa o acquistato al panificio sotto casa, no quelle farine da supermercato); Mollica di pane (ricavata da una pagnotta da gr circa); 2.00 scatoletta Tonno; 1.00 spicchio Aglio; Origano; Capperi; Olio; Sale

Tempo totale

1 ora

Difficoltà

Facile

ricetta di

gaga83

Introduzione

Una ricetta gustosa e senza troppi fronzoli.. possiamo servirli come sfiziosità tra gli antipasti, come secondo piatto o come piatto unico..per queste dosi li ho cucinati in friggitrice ad aria ma possiamo cuocere tranquillamente in forno 😉

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PEPERONI RIPIENI CON PASTA DI SALAME

Ingredienti

Peperoni2
Pangrattato (grattugiato in casa o acquistato al panificio sotto casa, no quelle farine da supermercato)q.b.
Mollica di pane (ricavata da una pagnotta da gr circa)500
Tonno2 scatolette
Aglio1 spicchio
Origanoq.b.
Capperiq.b.
Olioq.b.
Saleq.b.

Procedimento

STEP 1

Iniziamo con la preparazione della mollica di pane raffermo (preferibilmente) che andiamo a sminuzzare a mano. La condiamo con olio, tonno, origano, aglio e capperi.

STEP 2

Quindi laviamo e tagliamo per la lunghezza due peperoni carnosi al cui interno metteremo il sale e l'olio.

STEP 3

Procediamo con il ripieno della mollica condita e in ultimo una spolverata di pangrattato casereccio e un filo d'olio.