Bocconcini di pollo alla cacciatora

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Bocconcini di pollo alla cacciatora

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ricetta di

Introduzione

Il pollo alla cacciatora è una ricetta tipica della cucina popolare italiana: un secondo piatto semplice e allo stesso tempo gustoso. È vietato non fare la scarpetta!

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Ingredienti

Procedimento

STEP 1

Tritare la carota, il sedano e la cipolla e soffriggerli insieme all’alloro in due cucchiai di olio.

Immagine del passaggio 1 della ricetta Bocconcini di pollo alla cacciatora

STEP 2

Aggiungere il pollo leggermente infarinato e farlo rosolare per 5 minuti.
 Versare un bicchiere di vino rosso e farlo evaporare mescolando ogni tanto.

Immagine del passaggio 2 della ricetta Bocconcini di pollo alla cacciatora

STEP 3

Aggiungere i pomodorini tagliati a metà, le olive, il sale, il pepe e il rosmarino, quindi coprire con un coperchio e far cuocere per circa 15 min (se il pollo dovesse asciugarsi troppo aggiungere dell’acqua).

Immagine del passaggio 3 della ricetta Bocconcini di pollo alla cacciatora

STEP 4

Servire!

Immagine del passaggio 4 della ricetta Bocconcini di pollo alla cacciatora

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