Il filetto di salmone viene panato con un mix di spezie tipiche giapponesi (tagarashi), tra cui peperoncino in polvere, polvere di wasabi, scorza d'arancia ed altri; ma in una versione tutta personale. Come accompagnamento abbiamo una crema ai peperoni al forno e zenzero in polvere.

Polpettone in crosta con contorno di patate e piselli

Focaccia barese 😍

Ciambella salata con speck, formaggio e granella di pistacchi! 🤩

Pollo croccante al vino bianco

Arrosto di vitello 🥩 al latte 🥛 in salsa di funghi 🍄

Saltimbocca alla romana

Salmone in crosta di Nanami Togarashi

crema_al_pistacchio

Un secondo tipico per il weekend, ottimo per i pranzi in famiglia o da condividere con successo con i vostri amici. Esistono ovviamente vari tipi di ripieni delle rolate, in questo caso l'ho voluta fare un po' più "cicciosa" e succulenta: un tripudio di sapori per il vostro palato.

Tofu grigliato con peperoni e pane

Tofu con Fagiolini e Pomodori e Pane Croccante

Tofu alla Griglia con Verdure e Pane Croccante

Tofu al curry con broccoli e pane tostato

Rolata di vitello con macinata e spinaci

Ketty Bonomo

Il salmone in crosta glassato è un secondo piatto  semplice e veloce da portare in tavola.
Tenero all’interno e con una croccante panatura all’esterno fatta con la frutta secca e in ultimo glassato al miele di arancia caldo.

Turbante di orata con rosa di salmone, su crema di patate allo zafferano e granella di pistacchio di Stigliano.

Saltimbocca alla romana con contorno di verdure

Pollo alle mandorle 😋

Polpettone ripieno al forno

Parmigiana di melanzane bianche, pomodorini gialli e bufala 🤩

Spaghetti alla matriciana

SALMONE IN CROSTA GLASSATO

Un italiana a Praga

Carne di manzo tenere saporita e profumata. Un piatto adatto anche per ci segue la fieta 😊

Vellutata di piselli tuorlo fritto e fonduta di parmigiano

Tonno profumato ai funghi

Insalatona gustosa

Pizzette di Melanzane al forno

Gamberoni sfiziosi gratinati

Rosetta del contadino

Ricetta di mamma Vincenza😍

Simo El Garpez

Bistecca di manzo con fagiolini e carote e crostini di pane

Bistecca di manzo con bieta cotta e pane croccante

Polpette cremose con foglie di sedano

Involtini di tacchino con ripieno di zucchine e tilsit

Girasole di patate e piselli

Baccalà con pomodoro e olive

Polpo Su Gazpacho e Cipolle di Tropea Caramellate

lacucinainfesta

Un contorno sfiziosissimo e sempre ottimo!

Zucchine in fiore con filetto di coniglio

Sformato freddo di zucchine

Anelli di calamari al forno con pomodorini e feta.

Uva sode tonnate

Filetti di merluzzo vegani

Vitel quasi tonnato

Scarola Imbottita alla Napoletana

Lucianaincucina

Oggi vi parlerò di roastbeef, fondo bruno e tartara.
Un roastbeef che io ho cotto a bassa temperatura ricco di sapore e morbidissimo, servito con le sue essenze ed accompagnato con una salsa che è la preferita da mio marito. 😋😋😋

In poche parole… il “boccone perfetto” (citando un film con Barbra Streisand). 🎵🎵🎵

Pasta alla pomodoro

Crepes ripiene bietole e ricotta

Calzoni ripieni

Anatra di Yuba

Involtini di radicchio

Polpette vegetali facilissime

Roastbeef, fondo bruno e tartara

Giuditta

Scaloppine di pollo cotte in uno "sfritto" - perdonate il termine usato in napoletano per indicare la cottura tirata tirata di verdure in padella- di rucola e pomodorini del piennolo 😋 goduria

straccetti di pollo e funghi

salmone all'agodolce su crema lenticchie nere

Filetti di maialino avvolti con guanciale su salsa d'uva bianca al profumo di cannella

Melanzane ripiene di stracciatella

Cotolettine di vitello impanate al pistacchio su fondo bianco di Provolone del Monaco e letto morbido di mortadella

Lonza di Maiale in vacanza

Scaloppine rugolose

Lory

Un fritto di sarde fresche aromatizzate con aceto bianco 😋

Spiedini di salmone

Uova in camicia con zucchine e crostini

Filetto di salmone con pomodorini

Frittata con zucchine e pane tostato

Vellutata di finocchi, carote e fagioli alla curcuma

Fettina di Vitello, zucchine e pane croccante

Sarde fritte

Angelica Rocchini

Un secondo piatto di pesce fresco e croccante, ma soprattutto semplice da preparare!

Cosciotti di Pollo con i Peperoni

Millefoglie di zucchine

Filetto di pesce verdure e mais

Fettine di carne con funghi

Paellata mista

Hamburger al pesto

Salmone salvia, limone e nocciole

Monica Pusineri

Rapidi come una frittata ma più simpatici

Tonno nell'oro di zafferano

Involtini peperoni

Filetto di Maiale ai funghi misti con rape

Trancio Pesce Spada alla Siciliana

Scaloppine ai funghi

Filetto di orata alla mediterranea

Rotolini di frittata di zucchine

Giorgia Gibertini

Questo piatto ha dei colori intensi e un gusto che ti stupirà!!

Ossobuco di vitello con salsa alle acciughe e prezzemolo

Frittata primavera

Turbante di Sogliola
 Finocchi e zucchina

Polpettine di Baccalà fritto

Polpettine fritte di salmone

Tagliata con fonduta di taleggio al pistacchio

Seitan in salsa teriyaki su vellutata di carote viola e sedano rapa

Antipasti

Primi

Secondi

Dolci

Piatto unico

Contorni

Torte salate

Bevande

Lievitati

Marmellate e conserve

Insalate

Salse e sughi

Panini

Spuntini

Preparazioni base

Colazioni

Ricette Secondi piatti - 187

le migliori ricette di Secondi (187)🍳