Il filetto di salmone viene panato con un mix di spezie tipiche giapponesi (tagarashi), tra cui peperoncino in polvere, polvere di wasabi, scorza d'arancia ed altri; ma in una versione tutta personale. Come accompagnamento abbiamo una crema ai peperoni al forno e zenzero in polvere.

Melanzane Farcite

Calamari ripieni al pomodoro e olive taggiasche

Patate in padella con rosmarino

Polpo alla Luciana "a modo mio".

Polpette alla Nerano

Focaccia in padella alla parmigiana di melanzane

Salmone in crosta di Nanami Togarashi

crema_al_pistacchio

Un secondo tipico per il weekend, ottimo per i pranzi in famiglia o da condividere con successo con i vostri amici. Esistono ovviamente vari tipi di ripieni delle rolate, in questo caso l'ho voluta fare un po' più "cicciosa" e succulenta: un tripudio di sapori per il vostro palato.

Mozzarella in padella

Polpette di bietole

Bocconcini di pollo croccanti

Frittata con cavolo nero

Involtini di verza con carne

Polpette al limone

Rolata di vitello con macinata e spinaci

Salvatore Mammano

Costine di maiale al forno con salsa barbecue

Burger di tonno (fatti in casa)

Dressing al burro di arachidi

Tonno scottato con crema di pistacchi

tartare di filetto di manzo con noci parmigiano e spinaci

Polpette al sugo della Pina 😍

Polpo fritto, Chips di topinambur e maionese di polpo

Ketty Bonomo

Il salmone in crosta glassato è un secondo piatto  semplice e veloce da portare in tavola.
Tenero all’interno e con una croccante panatura all’esterno fatta con la frutta secca e in ultimo glassato al miele di arancia caldo.

Straccetti di petto di pollo con pomodorini e olive

Gyeran Mari Frittata arrotolata coreana

Bastoncini filanti di ceci e zucca Orogel

Gamberoni alla catalana

Coda alla vaccinara

Filetto di merluzzo con asparagi

SALMONE IN CROSTA GLASSATO

DàInCucina

Tonno fresco con cipolle caramellate

Cosce e sovra cosce di pollo alle verdure in salsa agrodolce

Zucchine rotonde ripiene di tonno

Crispy Chicken Burger e Patate Croccanti

Polpo fritto con mousse di ricotta all’erba cipollina

Polpo su crema di zucchina trombetta

Polpettoni "alla genovese"

Un italiana a Praga

Carne di manzo tenere saporita e profumata. Un piatto adatto anche per ci segue la fieta 😊

Hamburger e patatine

Brasato al vino rosso

Melanzane con pomodorini al forno 😍

Melanzane ripiene

Entrecôte in crosta di pistacchi con salsa al vino rosso e vellutata di zucchine

Triglie di scoglio al cartoccio

Ricetta di mamma Vincenza😍

Simo El Garpez

Filetto di branzino su salsa di mele e cetriolo con carote, zucchine, ravanelli e cipolla di Tropea.

Spiedini di carne

Frittata con spinaci e provola affumicata

FILETTI DI ORATA ALLE ERBE AROMATICHE E LIMONE

FRITTATA CON SUGO DI POMODORINI BASILICO E ORIGANO

Spinacine

Polpo Su Gazpacho e Cipolle di Tropea Caramellate

Chef Giuseppe Guardí

Champignon ripieni con zucca e porcini

Filetto di maiale in salsa agrodolce

Curry di ceci e spinaci al cocco

Tagliata di chianina all’ aceto balsamico

Matsukasa Yaki

Coscette di pollo speziate cotte in friggitrice ad aria

Polpo rosticciato marinato alla birra,  spuma di topinambur, pack choi  olio al prezzemolo e polvere di aglio nero.

Lucianaincucina

Oggi vi parlerò di roastbeef, fondo bruno e tartara.
Un roastbeef che io ho cotto a bassa temperatura ricco di sapore e morbidissimo, servito con le sue essenze ed accompagnato con una salsa che è la preferita da mio marito. 😋😋😋

In poche parole… il “boccone perfetto” (citando un film con Barbra Streisand). 🎵🎵🎵

Fake sushi ripieno con Edelblu Cream Bergader

Crocchette di Merluzzo

Fettine di pollo grigliate con insalata esotica

Pane in padella allo yogurt con Tris panato Orogel

Ossobuco con Piselli

Roastbeef, fondo bruno e tartara

Claudio

Tentacoli di polpo su purè di patate pistacchi e grana

Ciambellone salato 7 vasetti con carciofi e pancetta

Merluzzo con burro agli agrumi

Polpette al sugo

Ricciola in pressione

Cicoria e gamberetti su crema di fave

Saint Honorè fiorita in pentola a pressione

Polpo e patate

Monica Pusineri

Rapidi come una frittata ma più simpatici

Moscardini alla Luciana

Polpettone in crosta 😋

Focaccia di Patate in Padella con ripieno di Gran Biscotto

Tortino di polenta con cuore fondente, croccante di guanciale e chips di polenta

Arrosto Fantasy con Patate Novelle

Falsomagro siciliano

Rotolini di frittata di zucchine

KyokuChef

Come servire il polpo in modo accattivante per un’occasione speciale

tagliata di scottona con fonduta di parmigiano e gorgonzola dolce, pepe nero e tartufo bianco

Ricette Secondi piatti - 186

le migliori ricette di Secondi (186)🍳