Alexandra

Bocconcini di pollo con radicchio

Bocconcini di pollo con pomodorini

Bocconcini di pollo con peperoni

Bocconcini di pollo con cavolo nero

Bocconcini di pollo con carote

Bocconcini di pollo con broccoli

Beef steak middle raw

Giancarlo Marchi

Il baccalà alla livornese è una gustosa ricetta, tipica della città toscana, che prevede la cottura del baccalà a pezzi nel sugo di pomodoro. Facile e sostanziosa, da gustare con del buon pane casereccio. Ovviamente sempre gluten free!

Uova strapazzate con asparagi saltati in padella

Uova strapazzate con asparagi e funghi e pane croccante

Uova sode con zucchine e pane tostato

Uova sode con spinaci e pane tostato

Uova sode con pomodori grigliati e pane tostato

Uova sode con fagiolini e pane tostato

Baccalà alla livornese

Elvira

Miglio con salmone e cavolo nero

Riso con salmone affumicato e cavolfiore

Farro con salmone e carote

Quinoa con salmone e broccoli

Couscous con salmone e asparagi

Straccetti di pollo al curry, con riso

Bocconcini di Pollo

Marco Carta

Sua Maestà la Fiorentina, uno dei pilastri della cucina Toscana da sempre.

Focaccine super soffici

Crocchette patate spinaci e noci di macadamia

Burger vegetali

Ricetta croissant di patate e prosciutto con fontina

Tortilla spagnola

Ricetta faraona al sesamo

Bistecca alla Fiorentina

Chià

Zuppa di ceci, pomodorini e cavolo nero

Filetto di Angus lardellato su crema di ceci

Involtini di verza con carne

Polpette al ragù

Pollo all'arancia

Filetto di Maiale Sous Vide

Baccalà e crema ACE

Ketty Bonomo

Il baccala’alla siciliana è un piatto che evoca immediatamente le atmosfere delle feste, ma la sua bontà lo rende perfetto da gustare tutto l’anno.
Questo piatto, ricco di sapori intensi e tradizionali, è un vero e proprio comfort food, capace di scaldare il cuore e il palato.

Piadina con prosciutto cotto, fagiolini e mozzarelline

Piadina con prosciutto cotto, formaggio spalmabile e melanzane grigliate

Piadina con bresaola,mozzarella ezucchine grigliate

Piadina con bresaola, ricotta e rucola

Bresaola con fagiolini e patate

Bresaola con melanzanegrigliate e pane tostato

Baccalà alla siciliana

A Carrara un tempo, per invitare i clienti a consumare più vino, questo piatto, non mancava mai nelle tipiche cantine carraresi. Oggi ve lo presento ovviamente gluten free! Da leccarsi i baffi!

Ricotta con broccoli e pane croccante

Tofu alla Griglia con Verdure e Pane Croccante

Couscous con ricotta e carciofi

Tofu saltato con spinaci e crostini di pane

Baccalà marinato alla Carrarina gluten free ( Bacale' 'Nmarinat)

Il baccala’ fritto e' una tradizione di molti posti , tra cui a Carrara, tradizione di famiglia, in genere si prepara immerso e fritto in una pastella fatta di farina e acqua, ma io preferisco semplicemente infarinare il baccala’ con della farina di riso e mais e procedere alla frittura in abbondante olio per frittura. Ovviamente tutto gluten free.

Pane per Hamburger (o McDonald's) 🍔

Straccetti orientali

Pollo al curry giapponese

Cacciagione in umido

Grande fungo goloso

FAGIANO IN UMIDO CON FUNGHI SECCHI

Baccala fritto gluten free con farina di riso e mais

Un secondo cremoso che unisce i sapori della carne con una cremina piena di fragranza di erbe. Provatelo..ovviamente gluten free!

Cotolette morbide di pollo senza uova alla pizzaiola pomodoro e mozzarella

Polpettine di ceci ed olive

Zucchine ripiene di patate e tonno

"Filetto di sgombro su cime di rapa"

Involtini con patate alla Curcuma in padella

"Spada alla griglia"

Bistecca di Maiale alla crema rosa

Il Baccala' .... tradizio a Carrara. Oggi vi presento questa tradizione con il latte, cipolla e capperi. Ecco a voi Baccala' al Latte.

Salmone alla Mediterranea.

Parmigiana  di zucchine, prosciutto cotto e scamorza affumicata

Rollè farcito taglato a tranci con funghi porcini e champignon

Petto di pollo gratinato al forno

Parmigiana di zucchine

Polpette di pollo al pesto di basilico e formaggio

Baccala' al latte gluten free

Il baccalà con le patate è un classico secondo piatto molto semplice da realizzare e molto molto saporito. Questo piatto tipico in Romagna, oggi rivisto da me con la semplice  aggiunta di olive nere, senza friggere il baccalà!

Polpette di pesce

Panino con Hamburger di melanzana e ricotta

Calamaro alla barbabietola 

Pollo al curry e latte di cocco dalla Thailandia

Peperoni ripieni

Polpette di zucchine e ricotta

Baccalà con le patate alla romagnola rivisto da Me

Polpette di Maiale Avvolte in Noodles

Lenticchie in umido #NataleAltaCucina

Polpettone in crosta con capocollo, scamorza affumicata e funghi #NataleAltaCucina

Ricette Secondi piatti - 338

le migliori ricette di Secondi (338)🍳