Samuele Detti

Amici del gusto, preparatevi a un abbraccio di sapori! Vi presento le Scaloppine con radicchio e taleggio fuso. Tenera carne si sposa con l'amarognolo elegante del radicchio, il tutto avvolto dalla cremosità irresistibile e dolce del taleggio fuso. Un piatto che scalda il cuore e delizia il palato, perfetto per una serata speciale. Un equilibrio perfetto tra terra e formaggio. Semplicemente deliziose!

Cordon Bleu di patate

Torta salata con zucchine e pancetta 😋

Pizzata Ligure al pesto genovese

Focaccia pugliese con patate senza glutine

Polpettone genovese

Uova di quaglia croccanti su crema di zucchine

Scaloppine con radicchio e taleggio fuso

Involtini di lonza di vitello con Rockford e speck all'interno.

Rana pescatrice gratinata

Pollo alla cacciatora 🍗

Salmone su crema di verdure.

Milanese Napolitana

Cotechino in crosta

Frittata di melanzane e zucchine

Saltimbocca Rockford e Speck

Nunzia

Un ottimo piatto dove ho eliminato il sale sostituendolo con rosmarino e salvia.

Agnello al forno con patate alla pugliese.

Cosce di tacchino al forno

Cozze del Giovedì Santo a modo mio

Omelette con asparagi selvatici

VERDURE RIPIENE VEGETARIANO

Polpette di carne ai 3 pomodori ed olio al prezzemolo

Scaloppine di lonza di maiale con salvia rosmarino e pepe rosa.

helta

Arrosto di vitello al forno

Pollo e patate al forno con Worchestershire sauce

Zucchine ripiene di tonno

Polpette di salsiccia con peperoni al forno!

Polpette di spinaci e ricotta

Cosce di pollo con fonduta di taleggio allo zafferano

Scaloppine di tacchino al limone e broccoli

ilninotto

Signori miei, un piatto che ho visto fare in TV ma, come sempre,  modificato a modo mio cambiando alcuni ingredienti ed aggiungendone altri. Ottimo risultato. Molto buono.

Medaglioni di maiale con guanciale e spinaci

Filetto di branzino su salsa di mele e cetriolo con carote, zucchine, ravanelli e cipolla di Tropea.

Burger di salmone

Merluzzo alla mugnaia marinato con limone e paprika

Torta salata con verdure e formaggio

Triglie in zuppetta di ceci e olio al rosmarino

Sformato di cavolfiore a modo mio.

Monica Pusineri

Polpette al sugo

Nidi di patate

Merluzzo patate e crema all'arancia

Catalana a modo mio

Tortillas in salsa

Straccetti di capocollo al negroamaro

Sardine al forno

cooker.only19

Che dire...parlano da soli😋😋😋🤤🤤

Saltimbocca alla romana

Mamy.chef75

Un secondo piatto di pesce gustoso e facile da preparare, accompagnato da una salsa di mango e di prezzemolo.

Polpette di melanzane alla parmigiana di Al.ta Cucina

Burger di tonno con panatura al pistacchio

Sgombro in salsa teriyaki

Medaglioni di pancia di maiale arrotolata e brasata

Alici al forno con insalata mista.

Tartare di seppia piccante

Seppia ripiena con salsa al mango.

Un piatto estivo dove lo sgombro, dal sapore deciso, è accompagnato dauna sfiziosa e gustosa salsa fresca.

Tataki di tonno croccante con panatura senape e pistacchi con salsa yogurt ed erba cipollina

SFORMATO DI POLLO

Maialino ubriaco

Tentacoli di polpo su crema di ceci e passion fruit

Filetto di baccalà con cipolla e olive

Aringa delle ceneri

Sgombro saltato in padella su mela verde e  cetriolo.

Merluzzo con limone e prezzemolo

Uova in purgatorio

Crocchette di patate non fritte

Melanzane Estive

Pesce spada con olive nere, patate e pomodorini

Patate, fagiolini, salmone con aneto fresco

Scorfano impanato al forno

Iacopo

Prendere 3 sovracosce di pollo e 5 fette di scamarrita. Disossare le sovracosce e batterle con il batticarne finche nn diventano sottili. Prepareare in una ciotola le sovracosce disossate e sbattute insieme alla scamarrita cipolla rossa ,aglio, rosmarino olio sale e pepe e massaggiare molto bene e dopo farlo riposare per almeno 12 ore in frigo. Il giorno dopo togliete il tutto prendete 2 spiedini e assemblate mettere in forno 180 gradi statico per 40 min

Polpette di pane con tonno e capperi

Polpette di pollo su crema di funghi

Polpette light cotte a bassa temperatura 😋

Polpette di nonna Lucia

Polpettona ripiena

Simil kebab fatto in casa

Sabrina Biffi

Un secondo piatto rustico e completo, ideale per un pranzo domenicale o una cena veloce ma ricca di sapore. La salsiccia rilascia i suoi succhi durante la cottura, insaporendo patate e peperoni per un contorno gustoso e profumato, perfetto da accompagnare con pane casereccio.

Ricette Secondi piatti - 340

le migliori ricette di Secondi (340)🍳

Salsiccia al forno con patate e peperoni