STEP 1

Accendi il forno e preriscaldalo a 200°.

STEP 2

Pulisci le acciughe, togli la testa, eviscerale, spinale ed elimina anche la piccola spina dorsale che quando si mangia può dare fastidio particolarmente ai bambini, sciacquale bene sotto l’acqua corrente e mettile a scolare in uno scolapasta e asciugale con carta.

STEP 3

Sbuccia le patate, tagliarle a rondelle e copri la base di una teglia precedentemente oleata.

STEP 4

Salale e aggiungi uno strato di alici. Coprile con pomodori tagliati a pezzetti, prezzemolo tritato, origano, sale e vino bianco.

STEP 5

Procedi cosi per gli altri strati, concudendo con le patate, spolverata di prezzemolo, sale e pangrattato gluten free.

STEP 6

Irrora con un filo di olio e inforna nella parte più bassa del forno sempre a 200° ventilato per 30 minuti e ultimi 5 minuti grill, cuoci fino a quando sono ben dorate.

STEP 7

Le nostre Acciughe con patate e pomodori gratinate al forno sono pronte per essere assaporate.