Anelli di calamari al forno con pomodorini e feta.
Anelli di calamari al forno con pomodorini e feta.
Introduzione
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Ingredienti
Anelli di calamari puliti400 g
Pomodorini (ciliegino o datterino)200 g
Feta100 g
Olio extravergine d'oliva2 cucchiai
Aglio1 spicchio
Origano seccoq.b.
Prezzemolo fresco tritatoq.b.
Saleq.b.
Pepe neroq.b.
Succo di ½ limoneq.b.
Procedimento
STEP 1
Preriscalda il forno a 180°C (statico).
STEP 2
Lava i pomodorini e tagliali a metà.
STEP 3
In una ciotola, condisci gli anelli di calamaro con olio, sale, pepe, succo di limone e l’aglio schiacciato. Lascia insaporire per 10 minuti.
STEP 4
Disponi gli anelli di calamaro su una teglia rivestita con carta da forno.
STEP 5
Aggiungi i pomodorini e cospargi il tutto con origano secco.
STEP 6
Sbriciola la feta sopra gli anelli e i pomodorini.
STEP 7
Inforna per circa 20-25 minuti, finché i calamari saranno teneri e la feta leggermente dorata.
STEP 8
Sforna, elimina l’aglio e completa con prezzemolo fresco tritato.
Lo chef consiglia:
Servi gli anelli di calamari al forno con una fetta di pane tostato o con riso basmati per un piatto completo.
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Ciao, sono Sabrina e sono una cuoca di professione e una foodblogger per passione. Mi piace raccontare la storia del cibo, come e perché si è arrivati a creare quel piatto. 👩🏻🍳❤️
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