Alette di pollo croccanti
Alette di pollo croccanti
Introduzione
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Ingredienti
Ali di pollo1Β kg
Paprika dolce2Β cucchiai
Paprika affumicata facoltativa1Β cucchiaino
Aglio in polvere1Β cucchiaino
Cipolla in polvere1Β cucchiaino
Pepe bianco1Β cucchiaio
Sale1Β cucchiaino
Olio extra vergine1Β cucchiaio
Panko oppure pangrattatoq.b.
Olio sprayq.b.
Procedimento
STEP 1
In una ciotola capiente, mescoliamo la paprika dolce, la paprika affumicata, l'aglio in polvere, la cipolla in polvere, il pepe nero e il sale.
STEP 2
Laviamo e spenniamo le alette di pollo.
STEP 3
Le asciughiamo bene con carta assorbente e le mettiamo nella ciotola con la marinatura.
STEP 4
Aggiungiamo infine anche lβolio e mescoliamo bene per assicurarci che tutte le alette siano ben ricoperte di spezie.
STEP 5
Copriamo la ciotola con pellicola trasparente e lasciamo marinare in frigorifero per almeno 30 minuti, o idealmente per un'ora o piΓΉ per un sapore piΓΉ intenso.
STEP 6
Prepariamo un piatto con il panko saliamo pepiamo e una volta pronto impanniamo la carne facendo aderire bene da tutti i lati.
STEP 7
Disponiamo le alette di pollo sulla teglia ricoperta da carta a forno dentro il Bake&Fry 3000 Touch, assicurandoci che non si sovrappongano.
STEP 8
Spruzziamo un po' di olio spray sulle alette.
STEP 9
Preriscaldiamo il forno a 200Β°C. e lasciamo cuocere le alette di pollo per circa 25-30 minuti, o fino a quando saranno dorate e croccanti.
STEP 10
A metΓ cottura, possiamo girarle per assicurarci che cuociano in modo uniforme.
STEP 11
Presentazione
STEP 12
Sforniamo le alette e le lasciamo riposare per qualche minuto prima di servirle.
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