Giancarlo Marchi

Il baccalà alla livornese è una gustosa ricetta, tipica della città toscana, che prevede la cottura del baccalà a pezzi nel sugo di pomodoro. Facile e sostanziosa, da gustare con del buon pane casereccio. Ovviamente sempre gluten free!

Rolls di Zucchine e Salmone e Polpo Grigliato in Salsa Teriyaki

Costolette di agnello con panura alle erbe e salsa al pepe rosa

Fritta/toast ripiena di Salame,Zucchine e Maionese

Pollo al Curry (con le mele)

Spinacine di Pollo 🍗

Carne alla pizzaiola.... ma a modo mio!

Baccalà alla livornese

Emanuela

Antipasto o secondo piatto veloce in friggi

Spezzatino di manzo e zucca

Rolle' di pollo farcito

Zucchine ripiene con polpette

Platessa alla sorrentina

Involtini di pollo con scamorza e pancetta

Polpette Gluten Free di carne di Vitellone con Salsa di pomodoro di nostra produzione

anelli e ciuffi di calamari gratinati

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Carica una o più ricette salate utilizzando i peperoni

Peperoni Challenge

Delizie&Malizie di Paola

Confesso che volevo dare un nome più “creativo” ma proprio non mi veniva… perchè in realtà questo piatto buonissimo è una rivisitazione del vitello tonnato, che io adoro ma ogni tanto mi piace reinventare le cose, oppure mi viene un’idea e la devo per forza realizzare. In questo caso è stata una fortuna, perchè questo è un piatto estivo davvero stuzzicante!

Piadina con prosciutto crudo, robiola e rucola

Piadina con prosciutto cotto, fagiolini e mozzarelline

Piadina con prosciutto cotto, formaggio spalmabile e melanzane grigliate

Piadina con bresaola,mozzarella ezucchine grigliate

Piadina con bresaola, ricotta e rucola

Bresaola con fagiolini e patate

Arista fredda in salsa di peperone rosso

Ketty Bonomo

Le alette di pollo croccanti alla paprika sono un piatto versatile, perfetto per un aperitivo sfizioso, una cena informale o un buffet tra amici.
Possono essere accompagnate da patatine fritte, verdure grigliate o salse varie, come la maionese o la salsa barbecue.

Patate sfogliate

Guancia a cottura lenta

Orata In Crosta di Patate

Filetto di trota al cartoccio

Alici Impanate

Petto pollo in crosta

Alette di pollo croccanti

La cucina secondo La Biffi

Un secondo piatto leggero e mediterraneo che unisce la delicatezza degli anelli di calamaro alla dolcezza dei pomodorini e alla sapidità della feta. La cottura al forno rende il piatto sano e gustoso, perfetto per una cena estiva o per stupire gli ospiti con un piatto semplice ma ricco di sapori.

Sbriciolata di patate, salsiccia e scamorza affumicata

COSCE DI POLLO CON PAPRIKA E LIME

Spinacine di carne

Quiche con funghi, speck e scamorza affumicata

SALSICCIA E FRIARIELLI PICCANTE

Polpette di melanzane ricetta tradizionale napoletana.

Anelli di calamari al forno con pomodorini e feta.

Massimo

Il tradizionale piatto della Domenica, che preparano sempre le nostre nonne e mamme. Un pezzo di carne cotto in pentola, da tagliare a fette e irrorare con il sughetto che si forma con il suo fondo di cottura.

QUALE CARNE SCEGLIERE PER L’ARROSTO?
Per ottenere un arrosto perfetto, è importante scegliere un taglio di carne che non sia troppo grasso o troppo magro. Nel primo caso otterreste un arrosto “pesante” mentre nel secondo caso, troppo asciutto e per niente tenero.

Piadina romagnola 😋

Sbriciolata di Patate con Salsiccia, Scamorza e Funghi

Sformato di zucchine

Burger di spinaci e ricotta 😍

Ceci croccanti al Burro di Arachidi

Panino pistacchioso

Arrosto di Vitello o Arrosto di Manzo

Il Baccalà e' tradizione carrarina, e le ricette sono molteplici. Oggi lo proponiamo con patate, cipolla e pomodorini in forno.

Cotopolenta

crostini di polenta con merluzzo avocado e olive

Filetto con salsa al pistacchio e porro fritto

Polpette di lenticchie 😍

Polenta e Baccalà

Crêpes agli spinaci 😋

Baccalà al forno con patate, cipolla e pomodorini

Il baccala’alla siciliana è un piatto che evoca immediatamente le atmosfere delle feste, ma la sua bontà lo rende perfetto da gustare tutto l’anno.
Questo piatto, ricco di sapori intensi e tradizionali, è un vero e proprio comfort food, capace di scaldare il cuore e il palato.

Filetto lardellato

Polpettine di ricotta e spinaci

Polpette al baffo

Salmone alla mediterranea

Polpettone di verdure.

Coniglio con crema di carote

Baccalà alla siciliana

Il Baccala' .... tradizio a Carrara. Oggi vi presento questa tradizione con il latte, cipolla e capperi. Ecco a voi Baccala' al Latte.

Fagioli all'uccelletto "a modo mio"

Parmigiana di melanzane

Polpettone al forno

Pancetta porchettata

Scarola Imbottita alla Napoletana

Imposta di pane alla Maccaró

Baccala' al latte gluten free

Elvira

Spezzatino al sugo con patate

Polpette al sugo

Burger di Pollo e Zuzza

Crepes alla zucca

Vellutata verza e patate

Pollo birra e paprika affumicata

Baccalà al sugo

Monica Pusineri

Con pomodorini, olive, prezzemo e scorza di limone

Coniglio con peperoni

Seppioline al Vino

Polpettine di merluzzo al lime

Hamburger Ripieno

Tartare di Manzo (filetto o controfiletto)

Petto di pollo

Aringa in padella

1 kg di Arista di Maiale in un unico pezzo
1 bicchiere di Vino Bianco secco
30 g di Burro
3 cucchiai di Olio Extravergine d'Oliva
1 rametto di Rosmarino
q.b. di Latte
q.b. di Sale
q.b. di Pepe

Ricette Secondi piatti - 334

le migliori ricette di Secondi (334)🍳