Le ricette di JULES

Prepariamo insieme questa gustosa torta salata con zucchine, speck e il formaggio Emmentaler DOP. Provatela e fatemi sapere!

Zucca d’autunno

Bocconcini di pollo speziati

Salsiccia al vino - Ricetta secondo piatto semplice e saporito!

Peperoni e salsiccia in padella un secondo piatto facile, veloce e buonissimo!

Salsiccia e funghi in padella - Ricetta secondo piatto di carne sfizioso!

Ricetta spezzatino di pollo, tacchino e vitello - Tenero e buonissimo!

Formaggio Svizzero Italia

Torta salata con speck, zucchine e Emmentaler DOP

Ketty Bonomo

Il tofu alla pizzaiola è un piatto veloce da preparare e dal sapore intenso, perfetto per chi desidera variare la propria dieta senza rinunciare al gusto.
La combinazione del tofu morbido e delicato con il sugo ricco e aromatico della pizzaiola crea un piatto unico nel suo genere, capace di soddisfare anche i palati più esigenti.

Bresaola, rucola e pomodorini con pane tostato

Panino con bresaola, zucchine grigliate e pomodori

Panino con prosciutto crudo, pomodori e basilico

Panino con bresaola, pomodori e rucola

Panino con prosciutto cotto, funghi e cavolo nero

Piadina con prosciutto cotto e zucchine grigliate

Tofu alla pizzaiola

Deliziosa Virtù

Un dolce soffice e goloso dall'effetto sorprendente ad ogni fetta. Un impasto morbido e molto profumato per l'aggiunta dei meravigliosi Amaretti Matilde Vicenzi si alterna ad un impasto goloso al cacao, creando un effetto scenografico che stupirà non solo i bimbi, ma anche gli adulti.
Un dolce genuino e semplice, perfetto per una deliziosa merenda o per una dolce coccola a colazione.

Uovo pochè con pane tostato

Polpette di riso con pesto di pistacchi

spiedini di pollo light

Filetto di merluzzo su letto di crema allo zafferano e con verdurine.

Pollo gratin su zucchine mpacchiuse

Vitello tonnato cotto a bassa temperatura

Matilde Vicenzi

Torta variegata agli amaretti

La cucina secondo La Biffi

Controfiletto di manzo grigliato con emulsione profumata alle erbe. Questa bistecca ha una grigliatura perfetta e quel burro aromatizzato che si scioglie sopra è il tocco finale da vero chef.
Ecco la ricetta per ottenere questo risultato succulento.

Filetti di merluzzo vegani

Vitel quasi tonnato

Pollo alla Mediterranea

Calamari Croccanti con Contorno Armonia

Parmigiana bianca di zucchine

Pollo alla brace

Tagliata Reale al Burro di Aglio e Prezzemolo

ilninotto

Secondo piatto di mare con ingredienti  mediterranei surgelati di ottima qualità, imbottiti con la classica farcitura napoletana e casertana. Farcitura che usavano già mia nonna e mia madre. Un piatto davvero delizioso. Chest è: a fin ddò munn ma vuje 'o ssapite già.

Bocconcini di pollo burro e salvia

Polpette schiacciate di zucchine e carote con maionese di pomodoro 🍅 e polvere di basilico

Salmone in foglie di limone

Frittata di basilico 🤤

Tagliata di manzo con caciocavallo chip di cipolla

Pollo con peperoni

Totani imbottiti alla napoletana

Torta tipicadel periodo Pasquale con sfoglia all'olio , ricotta , erbette e 7 uova sode

Burger vegetali

Ricetta croissant di patate e prosciutto con fontina

Tortilla spagnola

Ricetta faraona al sesamo

Ricetta brasato di cervo

Ricetta coniglio alla diavola

Torta Pasqualina

Alessandro Neri

Tartare di salmone marinato con salsa terivaki su fondo di coulis di melagrana ed emulsione di olio evo ed
estratto di mela verde al profumo di sedano.

Polpette al primo sale e zucchine

Polpo con patate in umido

Millefoglie di patate

Gamberoni al forno aromatizzati al limone 🍋

Cotolette di melanzane ripiene di formaggio piccante, prosciutto cotto e pesto di pistacchio

Merluzzo a modo mio

Tartare di salmone marinato

Le triglie fritte sono un piatto classico della cucina mediterranea, dal sapore deciso ma delicato, grazie alla loro carne morbida e saporita. La frittura, semplice e rapida, esalta la naturale dolcezza del pesce, regalando una crosticina croccante e dorata, perfetta da gustare calda con un pizzico di sale e limone.

Melanzane in agrodolce

Braciola "multipla" ripiena

Scorfano rosso al forno.

Bocconcini di pollo con crema di peperoni, olive e capperi

Polpette di fagioli e zucchine al forno

Frittatine di piselli e prosciutto

Triglie fritte

KyokuChef

Piatto fresco, profumato e gustosi  con cui accogliere la Primavera.

Filetto di Tonno alla Mediterranea

guancia al vino rosso

Anatra al forno

Tofu di mare agrodolce in umido

Polpette zucchine e ricotta

Calamari gratinati in friggitrice ad aria.

Tonno Primavera

Lucianaincucina

Tartare di seppia piccante: ecco un altro piatto molto scenografico e che regala davvero tanta soddisfazione, alla vista ed al palato.  Per prepararlo ho utilizzato il metodo della cottura a bassa temperatura, avvalendomi del mitico roner, un piccolo grande aiuto che permette di mantenere la temperatura dell’acqua costante per tutto il tempo (consumando pochissima elettricità).

Pollo al forno con patate

Avocado toast con uovo

ROAST BEEF ALL’ INGLESE

Filetto marinato 

Bocconcini di pollo all'ananas

Rose di Melanzane e Prosciutto

Tartare di seppia piccante

Francesca Casa

Una ricetta facile da preparare, adatto sia come antipasto che come secondo piatto, la cosa importante è eseguire bene la frittura.

Spaghetti con pesce spada e olive taggiasche

Filetto di salmone su crema di piselli e cipolla caramellata

Costine in salsa bbq

Baccalà al pomodoro

Polpettoni "alla genovese"

Filoscio semplice

Totani fritti

Giancarlo Marchi

Cosa ce di piu buono di una frittura di pesce? ....oggi propongo una fritturina di totani totalmente gluten free,  con uso di farina fine di mais mista da me con farina di riso!  Risultato, croccante fuori, morbidi dentro.

Crocchette di broccoli dal cuore filante

Crocchette di cavolfiore squisitissime🥰

Rolle di vitello farcito con asparagi e zabaione salato

Polpettine di lenticchie, zucca e curcuma ricoperte di sesamo con zucchina alle due consistenze

Ricette Secondi piatti - 335

le migliori ricette di Secondi (335)🍳