Chefmat99

Arrosto con fondo bruno sopra un letto di crema di patate.

Polpettine alla cacio e pepe🐄🐖🧀🧂

Simil-parmigiana di zucca

Polpette calabresi di melanzane 🍆

Polpette Vulcano

🌷𝐏𝐨𝐥𝐩𝐞𝐭𝐭𝐞 𝐝𝐢 𝐦𝐢𝐧𝐞𝐬𝐭𝐫𝐨𝐧𝐞 𝐞 𝐆𝐚𝐦𝐛𝐞𝐫𝐢 𝐩𝐚𝐧𝐚𝐭𝐢

Polpette di manzo in salsa giapponese all’arancia !!!

Un arrosto alla SPA🙈😜

Elvira

Buon Venerdì,

Oggi vi auguro un buon venerdì.

Oggi ho avevo delle verdure zucchine e melanzane e l’ho fatte in padella e condite con glassa all’aceto e le foglie di basilico.

Buon Venerdì

Involtini di trippa pugliese 😋

Polpettone di patate e tonno

Melanzana ripiena alla nduya

Peperoni gratinati in forno!

Corona tricolore

Spiedino di involtini di salmone con insalata di rucola e funghi

Verdure

Elvira Morgese

La trippa alla Romana e un piatto antico e tipico Romano,e una ricetta buona e anche facile da preparare

Filetto di merluzzo con zucca

Filetto di merluzzo con spinaci

FIletto di merluzzo con rape

Filetto di merluzzo con melanzane

Filetto di merluzzo con broccoli

Filetto di merluzzo con bieta

Trippa alla Romana

Mabka Senza Lattosio

I totani limone e capperi sono serviti su una particolarissima crema di carote viola e sono perfetti non solo come antipasto ma anche come secondo piatto di pesce.

Carciofi ripieni

Pollo con aromi

Spezzatino alla ligure

Polpo, la sua maionese e crema di piselli

Filetto di maiale con raviolo al tartufo

Spezzatino con funghi e broccoli

TOTANI LIMONE E CAPPERI SU CREMA DI CAROTE VIOLA

Paola Catalano

Un piatto autunnale...tutti i sapori creano un secondo di carne particolare e gustoso.
 Le fettine sottili, vengono  infarinate e scottate per qualche minuto,  poi fatte insaporire con le prugne, le castagne, e rosmarino ..e x  completare una spolverata di noci.

Pollo con peperoni

Frittelle di carote al forno

Verza e carote

Zucca piccante al forno

CONIGLIO CON CHAMPIGNON E OLIVE NERE

Trionfo d' autunno : Straccetti, castagne prugne e noci

Lele

Capita spesso di andare in salumeria e trovare nei banchi frigo i ritagli dei finali dei salumi e così ne ho approfittato, prendendo dei finali di mortadella, che mi hanno ricordato una vecchia ricetta della mia adolescenza, quando in vacanza mia zia mi preparava, sapendo che ci andavo matto, queste zucchine ripiene. Piatto di riciclo, semplice e con poca spesa. 😉👍

Uova occhio di bue con funghi e prezzemolo con pane croccante

Couscous con salmone e asparagi

Pesce spada con carciofi in padella

Couscous con tonno e bieta

Primosale con broccoli e pane croccante

Petto di pollo con funghi

Tronchetti di zucchine con ripieno

Ilaria

Specialità tipica napoletana, un po' rivisitata.

Filetti di merluzzo vegani

Vitel quasi tonnato

Pollo alla Mediterranea

Calamari Croccanti con Contorno Armonia

Parmigiana bianca di zucchine

Pollo alla brace

Torta di scarola

@pupi_e_pappe    Carola

L' asfodelo mediterraneo. Una pianta che domina le campagne della Sardegna. Una pianta, forse, dimenticata in cucina. I suoi giovani germogli sono davvero buoni e oggi ve li presento così.

Bambù grigliato

Medaglioni di melenzane alla carbonara

Uova in purgatorio

Polpettone in crosta

Peperoni ripieni

Polpette di risotto Gourmet

Tortino con asfodelo, patate e dolce sardo

Giggio l'appassionato dì cucina

Un secondo piatto con materia di prima qualità

Zucca d’autunno

Bocconcini di pollo speziati

Salsiccia al vino - Ricetta secondo piatto semplice e saporito!

Peperoni e salsiccia in padella un secondo piatto facile, veloce e buonissimo!

Salsiccia e funghi in padella - Ricetta secondo piatto di carne sfizioso!

Ricetta spezzatino di pollo, tacchino e vitello - Tenero e buonissimo!

Uovo pochet gourmet

Flaminia ceppi

Orata al cartoccio con zucchine e carote 🥕

fried chicken

Insalata tiepida di aragosta e patate con maionese al tartufo

Ribs alla Salsa BBQ cotte al Forno

"Quaglia con catalogna ripassata e glassa di aceto balsamico"

Che gran pezzo di sti...nco!

Tonkatsu piatto tipico giapponese

​La Wiener Schnitzel, è un'icona della cucina austriaca, protetta da una rigorosa legge che ne definisce la preparazione autentica. Si sostiene che derivi dalla ricetta italiana della "cotoletta alla milanese", portata in Austria dal maresciallo Radetzky, qualcuno invece ne rivendica l'origine puramente viennese. Qualunque sia la sua vera storia, una cosa è certa: la Wiener Schnitzel si è guadagnata un posto d'onore tra i piatti più amati e riconosciuti a livello mondiale.

Baccala' Fritto

BISTECCHE DI SOIA AL LIMONE 🍋

Cavolfiore panato al timo

Baccalà e crema ACE

Uova fritte con sottaceti

Bocconcini di pollo al gorgonzola e zafferano

Wiener Schnitzel ( cotoletta alla viennese )

Cinzia

Semplice appetitoso , un modo diverso per cuocere l'uovo, piatto preferito di mio padre

Lonza di maiale porchettata con speck, menta e finocchietto selvatico

MEDAGLIONE DI TONNO E AGRETTI

Stoccafisso cotto a bassa temperatura, su patata viola e riduzione di San Marzan

Ricette Secondi piatti - 318

le migliori ricette di Secondi (318)🍳