STEP 1

Pulite delicatamente i funghi e tagliate a cubetti, in una padella fate imbiondire l'aglio versate i funghi, levate l aglio e aggiungete un mestolo d'acqua fate cuocere, sale e pepe prezzemolo.

STEP 2

Marinate la carne con olio,vino, fette di limone, pepe, timo, rosmarino

STEP 3

Preriscadate la piastra deve essere bel calda, adagiate la carne e fatela cuocere, a piacere del cliente, aggiungete del liquido della marinatura una volta desiderata la cottura e ultimata impiattate

STEP 4

Predisponete la carte su un piatto salatela e cospargete con i funghi porcini, prezzemolo fresco qualche fetta di limone e servite.