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Secondi
Tiella di funghi e baccalà
2h
Facile
La tiella, cioè tegame di coccio utilizzato spesso per la cottura in Puglia, fatta con baccalà funghi e patate e messa a cuocere coperta da una pasta Tarallo
La tiella, cioè tegame di coccio utilizzato spesso per la cottura in Puglia, fatta con baccalà funghi e patate e messa a cuocere coperta da una pasta Tarallo
Ingredienti
5
Porzioni
Per la pasta tarallo
farina '0'
500 g
vino bianco
220 ml
olio evo
130 ml
sale
11 g
tuorlo d'uovo
1
semi misti
15 g
Altri ingredienti
baccalà
700 g
cipollotti
5
patate
3
pomodorini
10
aglio
1
funghi cardoncelli
400 g