Delizie&Malizie di Paola

Adoro cucinare, ma qualche volta capita anche a me di non avere voglia di ammattire… già, “ammattire” , quando prende quella pigrizia si dice così, capita. In questi casi c’è sempre l’amico forno, che lavora per me. Ieri avevo due bei cosciotti di pollo, e quando capita quel momento so già come farli: all’isolana. E’ una ricetta nata per il pesce, come si evince facilmente dal nome, ma da molti anni la applico al pollo ed è squisita davvero. Lavoro 10 minuti e tanto gusto…via!

Uova strapazzate con asparagi saltati in padella

Uova strapazzate con asparagi e funghi e pane croccante

Uova sode con zucchine e pane tostato

Uova sode con spinaci e pane tostato

Uova sode con pomodori grigliati e pane tostato

Uova sode con fagiolini e pane tostato

Cosciotti all’isolana

Rena

Questo piatto non solo delizia il palato ma è intriso di significati e curiosità affascinanti.

Le lenticchie, piccoli legumi ricchi di proteine e fibre, sono associate alla prosperità. La loro forma, simile a monete, simboleggia la ricchezza e l’abbondanza.
Il cotechino, un insaccato tipico dell’Emilia-Romagna, è un elemento fondamentale di questo piatto. La sua preparazione prevede l’uso di parti meno nobili del maiale, evidenziando la tradizione di non sprecare nulla.

Ricotta con broccoli e pane croccante

Tofu alla Griglia con Verdure e Pane Croccante

Couscous con ricotta e carciofi

Tofu saltato con spinaci e crostini di pane

Cotechino in Crosta su Crema di Lenticchie

Age Dashi Dofu

UOVA AFFOGATE NEL POMODORO

Hamburger di pesce e verdure

Capretto con patate al forno

Alette di pollo fritte

Grigliata imperiale

Croccantino di mazzancolle e totanetti

Maria

Focaccine super soffici

Crocchette patate spinaci e noci di macadamia

Burger vegetali

Ricetta croissant di patate e prosciutto con fontina

Tortilla spagnola

Ricetta faraona al sesamo

Creps Salata

ricette di casa nostra

Un secondo piatto dai sapori forti molto appetitoso.Piatto tipico della cucina Veneta

Cotolette morbide di pollo senza uova alla pizzaiola pomodoro e mozzarella

Polpettine di ceci ed olive

Zucchine ripiene di patate e tonno

"Filetto di sgombro su cime di rapa"

Involtini con patate alla Curcuma in padella

"Spada alla griglia"

Fegato alla Veneziana

Sofi Marso

Fagioli borlotti
In un tegame
Olio,cipolla bianca, prezzemolo, peperoncino,e pomodorini freschi datterini ...fate soffriggere ...e aggiungete il brodo cottura circa 20 minuti...a fuoco basso.....
Aggiungere i fagioli aggiungere brodo e circa 10 minuti...impiattate un goccio di olio a crudo ....pronto buon appetito 😋😋😋

Polpette zucchine e ricotta

Calamari gratinati in friggitrice ad aria.

Filetto di maiale al sale affumicato, senape Rotisseur e miele

polpette di carne con patate e cipolle

Baccalà alla livornese

Filetto di Razza alla mediterranea con Fettuccine

Fagioli

Delizie Pasquali Challenge

ilninotto

Un classico piatto nella nostra zona a base di cozze che si prepara durante la Pasqua (il Giovedì Santo).  Io ho usato prodotti surgelati, tranne le cozze che erano fresche comprate in pescheria.

Filetto di brazino al forno in crosta di mandorle con crema di piselli e menta

Scamorza affumicata con peperoni e noci su letto di gorgonzola.

Sunny French fries

Cosce di pollo al limone e paprica

Baccala pastellato alla Birra

Baccala' alla napoletana gluten free

Cozze del Giovedì Santo a modo mio

TheLadymarmaladeDoha

Crema di carote e ceci con riso rosso e nocciole.

La mia piccola cucina... Amore e Fantasia

Un secondo piatto semplicissimo, veloce e gustoso...

Carciofi ripieni al forno

Patate piccole al forno con salsicce sciué sciué

Emilia

Bocconi di Pollo alla cacciatora

Cordon bleu di finocchi

Polpo Glassato su Crostoni di Polenta

Cotoletta di pollo, senza uova

Elvira

Buon Giovedì,

Oggi avevo del pollo volevo farlo al forno per la dieta ma mi è venuto lo sfizio di farlo fritto.

Buon Giovedì

PATATE RIPIENE 🥔

Chicche di pollo zafferano e timo

Cime di rapa stufate e salsiccia.

Filetto di suino su vellutata di carne

Cotoletta Fritta

Gamberoni in padella

Calamaro arrostito

Frittelle di cavolfiore

Rotolo di vitello farcito.

Stoccafisso con Patate e olive

Spinacine su stecco

Tartar di fassona con buccia di patate

Cotolette alla palermitana

Bocconcini di pollo con radicchio

Bocconcini di pollo con pomodorini

Bocconcini di pollo con peperoni

Bocconcini di pollo con cavolo nero

Bocconcini di pollo con carote

Bocconcini di pollo con broccoli

Fagioli piccanti

Antipasti

Primi

Secondi

Dolci

Piatto unico

Contorni

Torte salate

Bevande

Lievitati

Marmellate e conserve

Insalate

Salse e sughi

Panini

Spuntini

Preparazioni base

Colazioni

Ricette Secondi piatti - 305

le migliori ricette di Secondi (305)🍳