Visciola Versilia

Deliziosi bocconcini di pollo finemente tritato, arricchiti dalla morbidezza delle patate schiacciate, uovo, parmigiano e pezzetti di formaggio filante. Insaporiti con un mix di spezie e avvolti in una leggera panatura di pangrattato, vengono cotti al forno fino a diventare dorati e croccanti all’esterno, mantenendo il cuore tenero e saporito. Perfetti per un pasto genuino e confortante!

Filetto d’orata con pomodorini in crosta di patate

Pollo alla cacciatora

Tuorlo fritto su burrata,bietola liquida e saltata, colatura d' alici e alici.

Funghi champignon ripieni

Arrosto di arista
al purè di carote

Crostata al parmigiano con zucchine, ricotta e speck

Nuvolette di pollo

Gaia

“Vuoi la cena pronta in 10 minuti? 
Te la faccio io!” 🥹✨
Così mi diceva sempre mia nonna, mentre la cucina si riempiva del profumo di pane e mozzarella filante. 
Per lei era “la mia mozzarella in carrozza”, per me era la cena più buona del mondo.

Tacos di zucchine

Scorfano al sugo di pomodoro

Agnello in umido

Involtini di melanzana, mortadella e mozzarella gratinati al forno

Crocchette di zucchine

Agnello al forno con patate

Mozzarella in Carrozza

Michelle

I famosissimi chicken McNuggets, ma fatti in casa e sicuramente più sani. Tenerissimo e succoso pollo avvolto da una croccante pastella aromatizzata. Dal sapore molto simile, hanno un unico difetto: uno tira l'altro.

Torta salata con zucchine e pancetta 😋

Pizzata Ligure al pesto genovese

Focaccia pugliese con patate senza glutine

Polpettone genovese

Uova di quaglia croccanti su crema di zucchine

Sformatini di piselli

Nuggets di pollo

Dolce per Amore

La Milanesa Napolitana è un piatto tradizionale argentino, sarebbe stata inventata negli anni '30 o '40 in un ristorante chiamato Nápoli, da cui il nome originario di Buenos Aires. Nata per un errore del cuoco che nel friggere la milanese brucia la panatura da un lato, nel rimuovere la parte bruciata decide di coprirla con della salsa al pomodoro, fette di mozzarella e prosciutto, che si scioglieranno sotto la griglia. 
Fù talmente ben accettata da diventare uno dei piatti più richiesti.

Sformatini di polenta con cuore filante e speck

The colors

Surprise

Polenta concia

Cotopolenta

crostini di polenta con merluzzo avocado e olive

Milanese Napolitana

Elvira

Buon Mercoledi’,

Oggi 6 luglio,

Con questo caldo che continua e terminera’ domani con temporali e vento a regalarci un po’ di fresco.

Oggi è egli consumare pasti freddi e verdure fresche come melanzane,zucchine,carciofi,insalate fresche.
Oggi ho fatto delle verdure melanzane e zucchine gigliate con olio e aceto e tanta menta sopra accompagnata da una fetta di pane bruscettata.

Un pasto leggero è saporito accompagnato da tante verdure.

Buon Mercoledi’

Mozzarella con broccoli e pane croccante

Insalata con mozzarelline, carote e pomodorini

Pasta con salmone e melanzane

Couscous con gamberetti e rape

Melanzane Grigliate

Roberta

Panini Cinesi cotti a Vapore Ripieni di Zucchine Grigliate e Pollo Laccato con Salsa Teriyaki e Tahina

Melanzane con pomodorini e feta

Polpette di ceci al forno

Insalata di tonno fresca con arance e finocchi

Zucchine alla parmigiana

Merluzzo gratinato al forno con pomodorini

Involtini di pollo con prosciutto e rucola

Mantou o Bao Zucchine e Pollo Laccato

Polpette gluten free di vitellone e patate con salsa di pomodoro di nostra produzione.

Stufato di baccalà

Pollo alla birra con patate in padella

Fettine alla napoletana

Polpette di tacchino con ricotta senza lattosio senza uova

Baccalà alla siciliana

Menù Crispy McBacon

In cucina con Stefano

La cremosità della crema di piselli, si sposa bene con l'uovo al tegamino, insieme alla croccantezza del guanciale e la dolcezza delle cipolle caramellate. A chiudere il tutto c'è l'azzardo dell'aggiunta della bottarga.

Bocconcini di pollo impanati, senza uova

Straccetti di pollo cremosi al limone

Spinacine di pollo homemade, senza uova

Cubetti di salsiccia al pomodoro

Fagottini di zucchine gratinate

Frittelle di zucchine e carote

L'UOVO COCCOLATO SU CREMA DI PISELLI

Questa è la ricetta di mia nonna, Nonna Amelia. Facile e veloce era la nostra cena preferita!

Parmigiana di carciofi

Bocconcini di pollo con speck e cipolla ro

Lesso alla Picchiapò

Trota con asparagi al forno

Tataki al tonno

Polpettone in crosta semplice

MOZZARELLA IN CARROZZA non fritta

Silvia Panzeri

Iniziamo a tagliare le melanzane a fette senza togliere il picciolo così d’avere un effetto a ventaglio.Le melanzane si cuociono in forno con un filo di olio Evo e sale per circa 15-20 minuti (forno statico 180°), dopo che si sono ammorbidite vengono farcite con mozzarella e salsa di pomodoro.il tutto insaporito con un filo di olio, sale e timo. Rimettiamo in forno per far “sciogliere” la mozzarella circa  10 minuti! Sono un ottima idea per le cene estive o se hai degli invitati a cena 😃

Polpettone di verdure

Croccantino di mazzancolle e totanetti

Il mio spezzatino di maiale al latte

POLPETTONE RIPIENO DI PROSCIUTTO COTTO E PROVOLA

Calamaro ripieno di patate e cime di rapa, crema di topinambur e cialda di corallo

Pollo messicano

Melanzane a ventaglio con mozzarella e pomodoro!

Mario

Trancio di Verdesca con patate

Pollo al curry

Pallotte cacio e ova

Shakshuka reimagined

Peperoni gratinati

Finocchi in padella

Merluzzo patate e crema all'arancia

Marco Meschini

Halloween è arrivato e ho preparato questo spaventoso e super goloso polpettone 🤤 Ci credete che per realizzarlo ci vogliono pochissimi ingredienti? 👇

Ricette Secondi piatti - 261

le migliori ricette di Secondi (261)🍳