Filetto al pepe verde
Filetto al pepe verde
Tempo totale 30 minuti
DifficoltàMedia
Introduzione
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Ingredienti
filetto di manzo400 g
panna fresca60 ml
pepe verdeq.b.
cointreau30 ml
farinaq.b.
burro30 g
Procedimento
STEP 1
Infarina il filetto da entrambi i lati
STEP 2
In una padella metti a sciogliere il burro e sigilla la carne per circa 1 minuti per lato
STEP 3
Sfuma con il liquore
STEP 4
Aggiungi la panna, il pepe e lascia cuocere per 3/4 minuti (dipende dalla cottura desiderata)
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