Visciola Versilia

Deliziosi bocconcini di pollo finemente tritato, arricchiti dalla morbidezza delle patate schiacciate, uovo, parmigiano e pezzetti di formaggio filante. Insaporiti con un mix di spezie e avvolti in una leggera panatura di pangrattato, vengono cotti al forno fino a diventare dorati e croccanti all’esterno, mantenendo il cuore tenero e saporito. Perfetti per un pasto genuino e confortante!

Straccetti di pollo e verdure

Ceci e melanzane in padella

Orata con sughetto di limone e broccoli

Bruschetta con sgombro e melanzane

Omelette con zucchine grigliate

Zuppa di lenticchie al curry con spinaci

Nuvolette di pollo

Gaia

“Vuoi la cena pronta in 10 minuti? 
Te la faccio io!” 🥹✨
Così mi diceva sempre mia nonna, mentre la cucina si riempiva del profumo di pane e mozzarella filante. 
Per lei era “la mia mozzarella in carrozza”, per me era la cena più buona del mondo.

Anatra in porchetta

Frittata di riso

Falafel di cannellini  🌽 Gluten free

Crumble di granetti con pomodorini, Philadelphia light e salmone

Falafel al forno con dressing yogurt e aneto

Pollo con i peperoni a modo mio

Mozzarella in Carrozza

Dolce per Amore

La Milanesa Napolitana è un piatto tradizionale argentino, sarebbe stata inventata negli anni '30 o '40 in un ristorante chiamato Nápoli, da cui il nome originario di Buenos Aires. Nata per un errore del cuoco che nel friggere la milanese brucia la panatura da un lato, nel rimuovere la parte bruciata decide di coprirla con della salsa al pomodoro, fette di mozzarella e prosciutto, che si scioglieranno sotto la griglia. 
Fù talmente ben accettata da diventare uno dei piatti più richiesti.

Cosciotti di Pollo con i Peperoni

Millefoglie di zucchine

Filetto di pesce verdure e mais

Fettine di carne con funghi

Paellata mista

Hamburger al pesto

Milanese Napolitana

Elvira

Buon Mercoledi’,

Oggi 6 luglio,

Con questo caldo che continua e terminera’ domani con temporali e vento a regalarci un po’ di fresco.

Oggi è egli consumare pasti freddi e verdure fresche come melanzane,zucchine,carciofi,insalate fresche.
Oggi ho fatto delle verdure melanzane e zucchine gigliate con olio e aceto e tanta menta sopra accompagnata da una fetta di pane bruscettata.

Un pasto leggero è saporito accompagnato da tante verdure.

Buon Mercoledi’

Bocconi di Pollo alla cacciatora

Cordon bleu di finocchi

Polpo Glassato su Crostoni di Polenta

Verza ripiena baby

Tonno scottato

Petto di pollo e farina di ceci

Melanzane Grigliate

FAKE BURGER DI CAROTE

Bobotie

Flamenquin

Rotolo di zucchine al forno

WRAP PROTEICO

Polpette di pane e foglie di ravanello

Omelette di albumi con fesa di tacchino e bietole lesse

Vinci un grembiule di Al.ta Cucina a tema San Valentino.

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Menù di San Valentino

Marino

Involtini di vitello ripieni di mortadella 😃

Insalata di patate, melanzane e pomodorini

Hamburger fatti in casa

Carpaccio di zucchine e gamberi rosa al profumo di menta

Tavoletta di maialino

Tagliata di capocollo, pomodorini, grana e rucola

Octo Chimi 🐙🥵🍀

tonno scottato

finto tonnato

Orata al cartoccio con zucchine e carote 🥕

fried chicken

Insalata tiepida di aragosta e patate con maionese al tartufo

Ribs alla Salsa BBQ cotte al Forno

Menù Crispy McBacon

Questa è la ricetta di mia nonna, Nonna Amelia. Facile e veloce era la nostra cena preferita!

Pesce spada con melanzane

Pesce spada con cicoria

Pesce spada con carciofi in padella

Pasta con tonno e peperoni

Pasta con salmone e zucchine

Pasta con salmone e melanzane

MOZZARELLA IN CARROZZA non fritta

Silvia Panzeri

Iniziamo a tagliare le melanzane a fette senza togliere il picciolo così d’avere un effetto a ventaglio.Le melanzane si cuociono in forno con un filo di olio Evo e sale per circa 15-20 minuti (forno statico 180°), dopo che si sono ammorbidite vengono farcite con mozzarella e salsa di pomodoro.il tutto insaporito con un filo di olio, sale e timo. Rimettiamo in forno per far “sciogliere” la mozzarella circa  10 minuti! Sono un ottima idea per le cene estive o se hai degli invitati a cena 😃

Sgaloppine con prosciutto e mozzarella

Panzanella a modo mio 

Baccalà fritto 

"Hamburger" della nonna 

Polpo cotto in pentola di ghisa 

Rana pescatrice al forno 

Melanzane a ventaglio con mozzarella e pomodoro!

Alice

Delle crocchette di pollo filanti e croccanti 🧀

Frittata di gamberi senza uova

Cuore di merluzzo asparagi e pachino

ARISTA DI MAIALE IN PORCHETTA ALLA BIRRA 🍺

Insalatona estiva super fresca ✌😋

Filetto con mele al cardamomo e crema di piselli

BOCCONCINI DI POLLO CROCCANTI

Nuggets filanti 🧀

Mario

Polpette di ricotta e spinaci

Filetto di manzo  salsa di cima di rapa e limone econtrasto di peperone rosso e giallo

Coniglio al vino rosso

Omelette

Torta salata con patate e salsiccia

porchetta al forno

Merluzzo patate e crema all'arancia

Marco Meschini

Halloween è arrivato e ho preparato questo spaventoso e super goloso polpettone 🤤 Ci credete che per realizzarlo ci vogliono pochissimi ingredienti? 👇

Ricette Secondi piatti - 262

le migliori ricette di Secondi (262)🍳