Gaia

“Vuoi la cena pronta in 10 minuti? 
Te la faccio io!” 🥹✨
Così mi diceva sempre mia nonna, mentre la cucina si riempiva del profumo di pane e mozzarella filante. 
Per lei era “la mia mozzarella in carrozza”, per me era la cena più buona del mondo.

Involtini , tracchiolelle, salsiccia ricetta napoletana

PEZZETTI DI CAVALLO ALLA PIGNATA

Polpette di lenticchie e bietole

INVOLTINI DI VERZA CON SALSICCIA E SCAMORZA AL FORNO

Orata con Funghi

POLPETTONE AL FORNO RIPIENO

Mozzarella in Carrozza

Dolce per Amore

La Milanesa Napolitana è un piatto tradizionale argentino, sarebbe stata inventata negli anni '30 o '40 in un ristorante chiamato Nápoli, da cui il nome originario di Buenos Aires. Nata per un errore del cuoco che nel friggere la milanese brucia la panatura da un lato, nel rimuovere la parte bruciata decide di coprirla con della salsa al pomodoro, fette di mozzarella e prosciutto, che si scioglieranno sotto la griglia. 
Fù talmente ben accettata da diventare uno dei piatti più richiesti.

Coniglio al vino bianco

Seppioline in umido

Polpette al sugo

Salsiccia In Umido

Arista di maiale alla birra ai funghi porcini

Piadine all acqua

Milanese Napolitana

Elvira

Buon Mercoledi’,

Oggi 6 luglio,

Con questo caldo che continua e terminera’ domani con temporali e vento a regalarci un po’ di fresco.

Oggi è egli consumare pasti freddi e verdure fresche come melanzane,zucchine,carciofi,insalate fresche.
Oggi ho fatto delle verdure melanzane e zucchine gigliate con olio e aceto e tanta menta sopra accompagnata da una fetta di pane bruscettata.

Un pasto leggero è saporito accompagnato da tante verdure.

Buon Mercoledi’

Uova in salsa

Piadina con prosciutto cotto, ricotta, funghi e prezzemolo

Piadina con prosciutto crudo, crescenza e fagiolini

Piadina con prosciutto cotto, ricotta e melanzane grigliate

Piadina conprosciutto cotto, crescenza, zucchine grigliate e rucola

Piadina con prosciutto crudo, crescenza e funghi grigliati

Melanzane Grigliate

Roberta

Panini Cinesi cotti a Vapore Ripieni di Zucchine Grigliate e Pollo Laccato con Salsa Teriyaki e Tahina

Bocconcini di vitella con funghi chiodini e polvere di funghi porcini secchi

Polpette di carne

Polpette di pesce con salsa allo yogurt

Le melanzane alla parmigiana di nonna

Parmigiana di melanzane senza impanatura

Polpette di melanzane

Mantou o Bao Zucchine e Pollo Laccato

Cipollina

Deliziosi involtini di pesce spada: il sapore dell mare di Sicilia a casa ❤️

Pesce spada con pomodorini

Filetto di salmone con pomodorini

Filetto di sogliola con pomodorini

Pesce spada con peperoni

Filetto di merluzzo con melanzane

Filetto di salmone con melanzane

Involtini di pesce spada

Un minuto con Anna

Un secondo puatto semplice veloce e gustoso

Uovo in camicia su zucchine alla scapece

Sformato di zucchine e riso

Polpo, patate e paprika affumicata

Tartare mediterranea di manzo

Polpo grigliato su Parmigiana

Filetto di orata con vongole e cremoso di finocchio

Involtini pollo e asparagi

Polpetta di macinato misto al sugo

FRITTATA ZUCCA E FORMAGGIO FILANTE

Sofficini al pomodoro e mozzarella

Straccetti con funghi

Seppie gratinate agli agrumi

Parmigiana di pollo e melanzane

Menù Crispy McBacon

In cucina con Stefano

La cremosità della crema di piselli, si sposa bene con l'uovo al tegamino, insieme alla croccantezza del guanciale e la dolcezza delle cipolle caramellate. A chiudere il tutto c'è l'azzardo dell'aggiunta della bottarga.

Vellutata di zucca con Gamberoni croccanti

Un arrosto alla SPA🙈😜

POLLO ALLA CACCIATORA 😋

Cuori di salsiccia speziata su letto di batata americana

Finte cosce di pollo

Mini rollé di sciabola al forno

L'UOVO COCCOLATO SU CREMA DI PISELLI

Questa è la ricetta di mia nonna, Nonna Amelia. Facile e veloce era la nostra cena preferita!

Involtini di petto di pollo

Pollo con i peperoni

Carciofi ripieni

Pollo con i peperoni uvetta e pinoli

Salmone con Patate e Cipolle in Aifryer

MOZZARELLA IN CARROZZA non fritta

Silvia Panzeri

Iniziamo a tagliare le melanzane a fette senza togliere il picciolo così d’avere un effetto a ventaglio.Le melanzane si cuociono in forno con un filo di olio Evo e sale per circa 15-20 minuti (forno statico 180°), dopo che si sono ammorbidite vengono farcite con mozzarella e salsa di pomodoro.il tutto insaporito con un filo di olio, sale e timo. Rimettiamo in forno per far “sciogliere” la mozzarella circa  10 minuti! Sono un ottima idea per le cene estive o se hai degli invitati a cena 😃

Cotolette di pollo e patate fritte con cipolla

Torri di caprese

Spatola con salsa allo zafferano 

Pomodori gratinati

❌LA CAPASANTA, LA ZUCCHINA E LA CAROTA

Polpette al Sugo di Pomodorini freschi

Melanzane a ventaglio con mozzarella e pomodoro!

Mario

Burger melanzane e tonno 🤩

”Involtini di Maiale alla stregattami ripieni di Prugne, Bacon, Castagne, Formaggio Pecorino e Provola” 👩🏻‍🍳

Cefalo in acqua marina e insalata di zucchine

FUSI DI POLLO IN PADELLA PICCANTI

Tortino di Spatola (Pesce bandiera)

Insalata estiva con albicocche grigliate e feta.

Merluzzo patate e crema all'arancia

Marco Meschini

Halloween è arrivato e ho preparato questo spaventoso e super goloso polpettone 🤤 Ci credete che per realizzarlo ci vogliono pochissimi ingredienti? 👇

Ricette Secondi piatti - 262

le migliori ricette di Secondi (262)🍳