Frittata di zucchine
Frittata di zucchine
Introduzione
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Ingredienti
Uova9
Olio extravergine d'oliva1 goccio
Zucchine fresche500 g
Pancetta dolce50 g
Basilico3 foglie
Menta3 foglie
Sale fino1 pizzico
Procedimento
STEP 1
Rompete le uova e aggiungete il parmigiano, le foglie di menta e basilico e sale e un goccio di olio extravergine
STEP 2
Prendete una pirofila e mettete la carta da forno con un goccio di olio
STEP 3
Mettete l'impasto e le zucchine sopra. Inforno a 200 per 40
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