Frittata di zucchine
Frittata di zucchine
Introduzione
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Ingredienti
Uova9ย
Parmigiano grattugiato100ย g
Olio extravergine d'oliva1ย goccio
Zucchine fresche500ย g
Pancetta dolce50ย g
Basilico3ย foglie
Menta3ย foglie
Sale fino1ย pizzico
Procedimento
STEP 1
Rompete le uova e aggiungete il parmigiano, le foglie di menta e basilico e sale e un goccio di olio extravergine
STEP 2
Prendete una pirofila e mettete la carta da forno con un goccio di olio
STEP 3
Mettete l'impasto e le zucchine sopra. Inforno a 200 per 40
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