Frittata di zucchine
Frittata di zucchine
Introduzione
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Ingredienti
Uova9Ā
Parmigiano grattugiato100Ā g
Olio extravergine d'oliva1Ā goccio
Zucchine fresche500Ā g
Pancetta dolce50Ā g
Basilico3Ā foglie
Menta3Ā foglie
Sale fino1Ā pizzico
Procedimento
STEP 1
Rompete le uova e aggiungete il parmigiano, le foglie di menta e basilico e sale e un goccio di olio extravergine
STEP 2
Prendete una pirofila e mettete la carta da forno con un goccio di olio
STEP 3
Mettete l'impasto e le zucchine sopra. Inforno a 200 per 40
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