Frittata di zucchine

Name: Frittata di zucchine
Total time: 1 h
Yield: 3
Cuisine: Italiana
Ingredients: Uova; 100.00 g Parmigiano grattugiato; 1.00 goccio Olio extravergine d'oliva; 500.00 g Zucchine fresche; 50.00 g Pancetta dolce; 3.00 foglia Basilico; 3.00 foglia Menta; 1.00 pizzico Sale fino

Tempo totale

1 ora

Difficoltà

Facile

ricetta di

elvira.gengaro

Introduzione

Si tratta di una semplice frittata di zucchine aggiungendo le uova e la pancetta dolce e mettiamo le zucchine. Inforniamo 200 per 40 minuti

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Frittata di zucchine

Frittata di zucchina

Frittata di zucchine

Rotolo di frittata alle zucchine

Ingredienti

Procedimento

STEP 1

Rompete le uova e aggiungete il parmigiano, le foglie di menta e basilico e sale e un goccio di olio extravergine

STEP 2

Prendete una pirofila e mettete la carta da forno con un goccio di olio

STEP 3

Mettete l'impasto e le zucchine sopra. Inforno a 200 per 40

Immagine del passaggio 3 della ricetta Frittata di zucchine

Lo chef consiglia:

Potete mettere anche le melanzane sopra o i pomodorini.

elvira.gengaro

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elvira.gengaro

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Frittata di zucchine

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