IVANA

Ecco una preparazione che si presta sia come Antipasto che come secondo piatto fresco e saporito  
Ricetta super facile e super veloce!

TORTA SALATA DI CARNE FARCITA

Tagliata di pollo con salsa al marsala con insalata di spinaci,arancia e marsala

Spiedini di pollo, zucchine e pancetta

Quiche asparagi e prosciutto cotto ☀️

Pesce spada panato al forno

Filetto di persico al forno su crema di piselli

CROSTONI PRIMAVERA

Giuditta

E se i bambini hanno fame? Ma della carne non vogliono proprio sentir parlare?bhe allora un piatto colorato in tavola dobbiamo portare. Figlia di un macellaio vecchio stampo,so bene che quella che la clientela considera ''rummasuglia" ossia quel che rimane del buono, non è buono è squisito.Pomodorini, un trito di prezzemolo, olio a aglio e po po po il "turzo" della Palettella, un pezzo di carne che integro va a ruba non vi dico se assaggiate quel che rimane ossia il finale da botto.

Pollo BBQ con marinatura al latticello

Ossobuco di vitello con salsa alle acciughe e prezzemolo

Frittata primavera

Turbante di Sogliola
 Finocchi e zucchina

Polpettine di Baccalà fritto

Polpettine fritte di salmone

Fettine colorate

Francesca Casa

Questo è un secondo piatto di pesce molto gustoso e saporito, si preparata facilmente e mette tutti d’accordo.

Agnello al forno con patate alla pugliese.

Cosce di tacchino al forno

Cozze del Giovedì Santo a modo mio

Omelette con asparagi selvatici

VERDURE RIPIENE VEGETARIANO

Polpette di carne ai 3 pomodori ed olio al prezzemolo

Filetti di triglia a cotoletta e chips di patate

cucinandomidiletto

Noce di capasanta fritta

Alette di pollo con Patate

Anatra arrosto

Pizza parigina veloce🍕

Nido di Senape selvatica

Finto arrosto di pollo alla soia

Filetto al pepe verde

Lucianaincucina

Abbiamo cucinato i fiori di zucchina, abbiamo usato i fiori di violetta e anche i petali di rosa, oggi vediamo un altro fiore: il fiore di carciofo!
E’ stato divertente e creativo servire il carciofo in questo modo un po’ scenografico, ma soprattutto il piatto era davvero molto buono.
E’ stato tutto molto facile e veloce, grazie anche all’aiuto della pentola a pressione che ci fa sempre risparmiare tanto tempo mantenendo intatte le proprietà delle verdure

STRACCETTI DI POLLO PEPERONI E FUNGHI

Pizza scarpetta irresistibile di Animaincucina

Cardoncelli autunnali

Pollo alla birra e miele

Cotoletta di pollo alla palermitana

Polpo colorato

Fiore di carciofo

Gaia

✨ Croccanti fuori, morbidissime dentro, senza frittura e pronte in pochissimo tempo!

Crocchette di merluzzo e zucchine

Alessandro Galimberti

Scaloppine ai funghi

Involtini di orata al profumo di arancia

Spezzatino alla Fricandò a modo mio

Seppie con piselli

Scottadito d'agnello fritti

Polpettone in crosta ripieno

Fake Tartare

incucinadafrancesca😋

Una cena leggera ma gustosa con delle fettine saporite di maiale e come contorno diete e patate prima bollite e poi ripassate in padella.

Pesce spada con pomodorini

Pesce spada con peperoni

Pesce spada con melanzane

Pesce spada con cicoria

Pesce spada con carciofi in padella

Pasta con tonno e peperoni

Fettine di maiale con panatura integrale e bieta e patate

Visciola Versilia

Un piatto che celebra la profondità aromatica del loomi, il limone nero iraniano essiccato. La sua nota affumicata e agrumata trasforma la delicatezza del baccalà in una crema vellutata e misteriosa, mentre i capperi croccanti aggiungono un tocco salino e mediterraneo. È una ricetta che unisce Oriente e Mare Nostrum, perfetta per chi ama la cucina poetica e sensoriale.
È una ricetta di Pasqua da Visciola

Zucchine

Polpette di spinaci e patate

PURÈ DI PATATE

Pollo alla diavola in padella

Fusi di pollo con funghi

Spiedini di salsiccia zucchine e pomodorini 😋

Crema di baccalà al limone nero e capperi croccanti

Ketty Bonomo

Un secondo piatto perfetto per l’autunno, una  pietanza gustosa, ottima  per essere servita in occasione di un pranzo domenicale.

Bocconcini di pollo con bietole

Filetto di sogliola con cavolo nero

Caprese

Tofu Saltato con Funghi e Spinaci e Pane Croccante

FAGIANO IN UMIDO CON FUNGHI SECCHI

Mariarosaria D'Ambrosi

Far rosolare 2 cc di olio d'oliva, aggiungere carota,cipolle e sedano se vuoi anche il peperoncino, e aggiungere la scatola di fagioli far insaporire per 15 minuti

Polpette di zucchine, pomodori e olive filanti con salsa yogurt

Polpo all' insalata

Baccalà fritto

Seppie al sugo

𝙁𝙖𝙧𝙖𝙤𝙣𝙖 𝙖𝙡 𝙡𝙖𝙩𝙩𝙚 𝙚 𝙕𝙖𝙛𝙛𝙚𝙧𝙖𝙣𝙤 𝙘𝙤𝙣 𝙚𝙧𝙗𝙚𝙩𝙩𝙚 𝙨𝙖𝙡𝙩𝙖𝙩𝙚

Ricette Secondi piatti - 259

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