STEP 1

Preparare il soffritto con sedano, carota e aglio. Fare rosolare il macinato, i piselli e i funghi, precedentemente messi in ammollo per 10 minuti e strizzati. Aggiungere la passata di pomodoro e farla andare per circa un’ora. Sistemarla di sale.

STEP 2

A parte tagliare a fatte sottili la polenta e farla grigliare sulla piastra. Una volta pronta salarla.

STEP 3

Servire infine le chips accompagnate dal nostro ragù.