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Secondi
Chips di polenta con ragù di funghi e piselli
1h 30m
Media
Ingredienti
4
Porzioni
Procedimento
Istruzioni dettagliate per preparare: Chips di polenta con ragù di funghi e piselli
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Preparare il soffritto con sedano, carota e aglio. Fare rosolare il macinato, i piselli e i funghi, precedentemente messi in ammollo per 10 minuti e strizzati. Aggiungere la passata di pomodoro e farla andare per circa un’ora. Sistemarla di sale.
2 di 3
A parte tagliare a fatte sottili la polenta e farla grigliare sulla piastra. Una volta pronta salarla.
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Servire infine le chips accompagnate dal nostro ragù.
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