Visciola Versilia

I maccheroni arrosto sono un piatto della tradizione ligure che profuma di casa, di forno caldo e di domeniche in famiglia. È una ricetta che nasce dalla cucina del recupero, dove il sugo di manzo avanzato diventa protagonista di una preparazione semplice ma irresistibile. La pasta, appena lessata, viene stratificata con il condimento e cotta al forno fino a formare una crosticina dorata e profumata.

Linguine alla puttanesca

Scialatielli al limone con zucchine e gamberi argentini

Gambero rosa pistacchio mascarpone e mousse finocchietto selvatico

Paccheri con Seppie, Mazzancolle e Asparagi

Lasagna asparagi e burrata

GNOCCHETTI DI PATATE con ZUCCHINE,MELANZANE,PERE,BESCIAMELLA

Maccheroni arrosto alla Ligure

Monica Pusineri

Canederli

Tagliolini con funghi porcini

Risotto con zucchine dalle tre consistenze

Spaghetti crema di batata e basilico

Riso ai carciofi

Risotto con carciofini e pancetta

Malfatti

Chiara

Spaghettone aglio, olio e peperoncino in acqua di pomodoro, acciughe, olive e pangrattato

Bucatino, peperoni e paprika

Spaghetti integrali con ragù di polpo e pane aromatizzato al finocchietto

Anello con datterini, tonno fresco e polvere di pistacchi

Spaghetti Cozze e Pecorino

Schiaffoni con cozze, patate e fiori di zucca

MEZZE MANICHE AL LIMONE E BASILICO

Ketty Bonomo

Le mezze maniche alla crudaiola è un’ottima soluzione per un pranzo o una cena estiva, ricca di gusto e nutrienti.
L’estate porta con sé giornate lunghe, soleggiate ma soprattutto il caldo!
In questi giorni, quando il termometro schizza alle stelle e la voglia di stare ai fornelli scende a picco, la pasta alla crudaiola con feta si rivela un vero toccasana.

RAVIOLI RICOTTA E SPINACI CON ZAFFERANO E GORGONZOLA

PASTA CAVOLO,ALBUME E FETA

Tortellini al sugo al forno

Pasta e ceci

Scialatielli speck zafferano e piselli

Bavete speck zucchine e zafferano

MEZZE MANICHE ALLA CRUDAIOLA CON FETA

Alessia

Paccheri con trippa e gamberi

Pennette Integrali in Bianco

Linguine zucca e guanciale

Cacio ....cacao

Orecchiette foggiane con cime di rapa

Cacio.......cacao

Melenzane ripiene...di pasta

In cucina col Nobile

Oggi ho preparato Maccheroni alla Friulana con un sugo con salsiccia di pollo e tacchino, maiale, cipolla rossa, scalogno. E per non farci mancare nulla un pizzico di peperoncino piccante.

Questo sugo l'ho voluto chiamare Tocj di luianie inte cort (Sugo con salsiccia di pollo, tacchino e maiale nel cortile).

Orecchiette con crema di zucca e taleggio 🎃

Risotto champagne, tartare di scampi e foglia d'oro

Spaghettini risottati alle cozze, zenzero e mela verde

Pasta cavolfiore

Pasta con croccante di frutta secca e pomodorini confit

Spaghetti con burro, acciughe e limone 😋

Maccheroni alla friulana

Chef Vincenzo Campanale

Buongiorno amici oggi vi presento un piatto super goloso, che unisce due grandi prodotti della cucina pugliese. Siete pronti per un viaggio culinario in Puglia?  Let's go!

Carbonara day

Carbonara spaziale

Spaghettoni alla crema di tuorli con tartufo bianco

Pasta integrale con prosciutto crudo

Gnocchetti borragine salsiccia

Maccheroncino alla cima di rapa e salsa alla ricotta forte

marilu pipieri

Fusilli al Sugo

”Spaghetti all’ Assassina”
versione stregattami 👩🏻‍🍳

Mezzi ziti con salsiccia, pomodorini gialli e asiago

Fettuccine con burro, crema di cipolle e briciole di mollica tostate.

Linguine al Pesto

Pasta mista ragù e polpette

Maccheroni allo zafferano

Mario

Piatto tradizionale semplice, pieno di sapori del bosco

Pasta al forno con pomodoro e bufala 

Risotto al cavolo rosso e crema di pecorino

TONNARELLI COL SUGO DI TOTANI RIPIENI

Fusilli con datterini e pesto di avocado.

Spaghetti con crema di pistacchi, speak e stracciatella 

Tortellini fatti in casa 

Mezze lune ai porcini e salsa di datterini

Marilena Lucia

Minestrone

Gnocco con pomodorini caramellati e olive taggiasche più  crumble di tarallo

Linguine con sugo di baccalà e antipasto di alici e olive

Risotto Ruby

Fusilli di lenticchie rosse con formaggio al salmone

Risotto al nero di seppia, tartare di tonno rosso e scaglie di bottarga di Muggine

Mezze maniche alla Carbonara

Marco D'Odorico

Visto che siamo in tema di carciofi per il challenge vi porto una variante. I pincicarelli non sono altro che i pistilli il cuore dei cardi.

Farfalle Integrali Bio con Pomodorini, Avocado, Broccoli, Formaggio Feta e Tonno

Pasta con pancetta, rucola e crema di zucca.

Gnocchi stracciata, speck e tarallo

Paccheri del Nobil Contadino 😋

Crema di Peperoni, Guanciale Croccante e Anacardi

FUSILLONI CON CREMA DI RICOTTA E BASILICO E DATTERINI

Maccheroni quadrati abruzzesi con pincicarelli e ciauscolo

Oggi ho preparato Maccheroni alla Friulana con un sugo con salsiccia di pollo e tacchino, maiale, cipolla rossa, scalogno. E per non farci mancare nulla un pizzico di peperoncino piccante.

Questo sugo l'ho voluto chiamare Tocj di luianie inte cort (Sugo con salsiccia di pollo, tacchino e maiale nel cortile).

Ricette Primi Piatti - 890

le migliori ricette di Primi (890)🍳

Maccheroncino alla cima di rapa e salsa alla ricotta forte

Maccheroni alla friulana

Maccheroni alla friulana

Maccheroni allo zafferano

Maccheroni arrosto alla Ligure

Maccheroni quadrati abruzzesi con pincicarelli e ciauscolo

Malfatti

Melenzane ripiene...di pasta

Mezze lune ai porcini e salsa di datterini

Mezze maniche alla Carbonara

MEZZE MANICHE ALLA CRUDAIOLA CON FETA

MEZZE MANICHE AL LIMONE E BASILICO