Ricetta Maccheroni alla friulana di incucinacolnobile
Ricetta Maccheroni alla friulana di incucinacolnobile

97

Primi

Maccheroni alla friulana

45m

Facile

Oggi ho preparato Maccheroni alla Friulana con un sugo con salsiccia di pollo e tacchino, maiale, cipolla rossa, scalogno. E per non farci mancare nulla un pizzico di peperoncino piccante. Questo sugo l'ho voluto chiamare Tocj di luianie inte cort (Sugo con salsiccia di pollo, tacchino e maiale nel cortile).

Oggi ho preparato Maccheroni alla Friulana con un sugo con salsiccia di pollo e tacchino, maiale, cipolla rossa, scalogno. E per non farci mancare nulla un pizzico di peperoncino piccante. Questo sugo l'ho voluto chiamare Tocj di luianie inte cort (Sugo con salsiccia di pollo, tacchino e maiale nel cortile).

Ingredienti

3

Porzioni

Maccheroni ( gr.)

450

Olio evo (q.b.)

q.b.

Sale (q.b.)

q.b.

Pepe nero macinato (q.b.)

q.b.

Vino rosso ( bicchiere)

0.5

Pancetta affumicata ( gr.)

70

Salsiccia di pollo e tacchino ( gr.)

270

Passata di pomodoro ( gr.)

500

Peperoncino (q.b.)

q.b.

Cipolla rossa ()

1

Aceto ( cucchiaio)

1

Scalogno ()

1

Aglio ( spicchio)

1

Rosmarino fresco ( rametti)

2

Alloro fresco ( foglie)

2