Valentina Molisani

Carbonara al quadrato

Risotto barbabietola e bottarga

CARBONARA

La cacio e pepe

Carbonara alla toscana

Carbonara 💛

Rigatoni allo StraTufo

Riso alla Cantonese

Gnocchi al ragù

Risotto con funghi porcini e calamari

Spaghetti gluten free allo Zafferano e Tartufo

Fettuccine con funghi e piselli

Troccoli all'amatriciana 2.0

Rigatoni con cicoria e alici 🌞

Ho voluto realizzare un piatto che rappresenta proprio il mondo marino. Un primo piatto che di certo vi stupirà ...un raviolo gigante di pasta fresca fatta a mano ripieno con una crema di patate al lime e cuore merluzzo con un sughetto di mare di ciliegino giallo ovviamente prodotto dal mio orto con cozze ,vongole, gamberetti e calamaretti il tutto decorato con crosta corallo e qualche goccia di salsa al rum invecchiato e sentori di fiori di rosmarino.

Pasta all Amatriciana

Minestra fagioli, ceci e salsiccia.

Zuppa di Cipolle

Linguine mazzancolle e pesto di pistacchi

Pasta con gamberetti, peperoni e crema di patate.

Spaghettone zucca guanciale caffè

RAVIOLO DEGLI ABISSI

ilninotto

Cosa c'è di più bello la Domenica del sentire quel profumino che viene dalla cucina dove sta "pippiando" (cuocendo lentamente) il ragù fatto con carne trita, salsiccia, costine di maiale e braciole di manzo (involtini) e quant'altro.

Tonnarelli con crema di asparagi, punte di asparagi e fiocchetto

Carbonara di asparagi

Amatriciana con lo strolghino

Linguine alla carbonara

Spaghetti noci e pinoli

Penne zucchine e pancetta

Rigatoni al ragù napoletano

Fantasia zafferano

Ketty Bonomo

I ravioli spinaci e ricotta con zafferano e gorgonzola sono molto più di un semplice piatto, riescono a deliziare  non solo il palato, ma anche gli occhi e l'anima. Un primo delizioso , accompagnati da una delicata salsa allo zafferano e arricchiti dal gusto intenso del formaggio gorgonzola. Un connubio perfetto di sapori tradizionali e innovativi.

Pasta con pesto di rucola, pinoli, noci con pomodorini

Pasta rigata con crema di peperoni e pancetta tesa affumicata

Zuppa di patate 🥔 e borlotti 🌱

Fettuccine con funghi porcini e limone

Mezze maniche con crema di zucchine e datterini, pancetta ,ricotta e pane tostato.

Pasta con pesto di melanzane 

RAVIOLI RICOTTA E SPINACI CON ZAFFERANO E GORGONZOLA

_Oggichesimangia_

La carbonara è un piatto romano.
È un primo piatto.All'inizio la carbonara era pasta e uovo. Poi  si è aggiunto formaggio.Ora si unisce il guanciale.

Tortellini primavera

Fusilli integrali con zucchine, salmone e granella di pistacchi

Ravioli paf ricotta e spinaci con salsa al burro e parmigiano e polvere di rosmarino

Mezze maniche con sugo e muddica atturrata

Calamarata alla crema di burrata e pistacchi con guanciale croccante

Tortellini al prosciutto crudo PAF con rucola, basilico, nocciole tostate e dadini di mozzarella

Rigatoni alla carbonara

Valentina

Un condimento particolare: il pesto di limoni. Ve ne innamorerete

Zucchina e basilico fresco con crema anche volgono ❤️

Spaghetti vongole e aromi

Cannelloni ricotta e asparagi selvatici

Ravioli di patate ripieni di caprino

Sedani rigati di farro integrale con carciofi, asparagi selvatici e Philadelphia

Orecchiette in crema di broccoletti e salsiccia

Riccioli al Pesto di Limoni

Cuori in Cucina Challenge

Giusy

Risotto alla zucca con pomodorini confit e guanciale

Fusilli bucati con pesto al pistacchio e stracciatella

Cous cous con funghi e melanzane

Lasagne con zucchine e noci #apranzodainonni

Garganelli con crema di barbaietola

Zucca al forno

Rigacuori robiola, zafferano e pancetta affumicata

Francesca Pontecorvi

Un grande classico della cucina romana presentato con un formato di pasta adatto alla festa degli innamorati

Risotto ai champion freschi

Maccheroni alla friulana

Crema di cavolini di Bruxelles

Ziti al forno con spinaci e besciamella

Risotto di cavolo rosso , gorgonzola e noci

Rigacuori all'AMO...triciana

#Rigatoni #alla #Francescana un cult negli anni 80’..... 
Ingredienti   per 4 persone: 
 
500 grammi di tritato prima scelta ! (abbondantino cosi' la potete mangiare l'indomani😜😎😏) 
300 grammi di funghi freschi  
100 grammi prosciutto cotto 
Funghi secchi (mezza bustina da 20 grammi) (orientativamente sono 6/7 funghi secchi) 
Una busta di panna liquida  
Noce moscata quanto basta(non esagerare) 
Uno scalogno(per il soffritto) 
Mascarpone (per 4 persone 2 cucchiaiate ) obbligatorio fa la diffe

Riso zucchine e trota affumicata

Linguine con crema di burrata allo zafferano e tartare di gambero rosso

Caserecce con crema di robiola, tartare di salmone e pistacchi

Calamarata con crema di zucchine, stracciatella, pancetta croccante e menta

Risotto viola

Tagliatelle agli albumi e zucchine

Rigatoni alla Francescana

Le ricette di JULES

I rigatoni con crema di tonno sono un piatto perfetto per l’estate, fresco e super buono!

Mafalda con Fagiolini

Paprica a punta con quiona

Mafalde con Fagioli

Mezzi paccheri con Philadelphia,pistacchio e mortadella

Pasta fresca all'uovo ( ravioli di ricotta)

Pasta Garofalo

Rigatoni con crema di tonno

Chef Vincenzo Campanale

Buongiorno amici, oggi vi propongo una ricetta davvero deliziosa, con ingredienti fantastici. Siete pronti???

Ricette Primi Piatti - 737

le migliori ricette di Primi (737)🍳