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La carbonara è uno dei piatti tipici della tradizione Romana. Questa è la mia versione restando fedele a quella originale. 😉

Paccheri al pesto di pistacchio ripieni di burrata e tartare di gambero

Trofie pesto e totani

Penne rigate con salsiccia patate e mozzarella

Triglia&Pomodoro 🍅

Fusilli Ricotta & Spinaci

Rigatoni alle fave croccanti, guanciale e pecorino

Carbonara

Roberto Narduzzi

Linguina Fave, Pancetta e Pecorino

Spaghetti pecorino, cozze e pistacchi

Risotto carciofini, asparagi, fave e pancetta!

Torciglioni al burro con succo di limone, salvia, pepe e paprika affumicata

Fusilloni ceci guanciale rosmarino

Amatriciana

Paccheri con crema di ceci, 'nduja, granella di mondorle tostate e polvere di rosmarino

Un classico abbinamento come il formaggio e le pere inserito in un risotto.

Tagliatelle nere con crema di zucca, taleggio e pancetta

Penne al Pesto

Mezze Maniche con Crema di Zucca, Vongole/Lupini e Taralli sbriciolati

Pasta al forno zucca, salsiccia e formaggio

Timballo di riso

Risotto zucchine taleggio e noci

Risotto al gorgonzola con pere caramellate alla cannella

Un classico sempre gradito e di grande risultato

Trofie cremosissime con salmone, fiori di zucchine e robiola

Pesto alla mediterranea

Cous cous con verdure e zafferano

QUINOA, TONNO, POMODORO E PESTO

INSALATA AI CEREALI CON SALMONE E ZUCCHINE E POMODORI

Spaghetti Tonnno, Capperi e Bottarga

Paccheri cacio e pepe

Cristinaeffe_

Cerco quasi sempre di proporvi ricette semplici, facili e alla portata di tutti. Come questo primo semplice e gustoso.

Spaghetti alla crema di zucchine e guanciale 

Fusilli con carne macinata, cipolla e panna.

Tagliatelle ai funghi porcini

GNOCCHI ALLA ZUCCA BURRO E AMARETTI



Farfalle al salmone e pomodorini

Ravioli fioriti 

Pasta con caviale di melanzane, pomodori confit e cacioricotta

Cacio e Pepe

ravioli con vellutata di zucchine

Spaghetti stracciatella pomodoro

tagliatelle con fonduta di asiago e tartufo

Pasta al pesto rivisitata 😉

Caserecce con yogurt greco, spinaci e prosciutto

Spaghettoni XXL Garofalo con zabaione salato al parmigiano, 'nduja e basilico

Luca Terralavoro

Un grande classico della tradizione romana che si abbina particolarmente agli spaghetti o bucatini ma anche a formati di pasta corta

Risotto alla crema di parmigiano reggiano, salsiccia ed aceto balsamico

Risotto alla gricia

pasta ai funghi

Focaccia in padella

Risotto carnaroli agli spinaci e fonduta di parmigiano

Risotto ai peperoni e caprino

Al.ta Cucina

Un  piatto estivo scenografico: la classica pappa al pomodoro servita in una pagnotta di pane fragrante e completata con fresche mozzarelline e basilico.

Risotto alle mazzancolle, arancia e granella di pistacchi

Ravioli con ricotta e spinaci

Rigatoni al ragù bianco

Risotto ai peperoni 🫑

Pasta fresca all'uovo

Spaghetti con le vongole

Pagnotta ripiena di pappa al pomodoro e mozzarelline

La conFusione

La parmigiana di melanzane, un classico della cucina napoletana rivisitato in chiave moderna. Gli stessi sapori, gli stessi odori racchiusi in un raviolo.

Risotto zucca e zola

Lasagna alla bolognese

Gnocchi alla Fonduta

Ricci di mare

Cappelletti asciutti orata pomodori e pesto

Ravioli alla parmigiana di melanzane

Alessandro Nestola

Semplice aglio, olio, peperoncino con aggiunta di tarallo salentino e zeste di lime

Riso ai Gamberi

Tortellini ripieni

Penne strascicate alla fiorentina

Chitarrina alla Nerano

Spaghettoni in salsa di cipolle arrosto, alici dissalate, colatura di alici, scorza d'arancia e pepe Tellicherry

Penne con broccoli

Aglio olio peperoncino al gusto Salentino

Arianna🌸

Fusilli al pesto di basilico, pomodori secchi e rucola.

Spaghettoni burro, alici e taralli

Paccheri gluten free con crema di scampi e gamberi

Linguine con zucchine e colatura di alici di Cetara

Ravioli gluten free di ricotta e spinaci con salsa allo zafferano

Pasta a vongole

Spaghetti quadrati con tartare di gambero rosso, carciofi e bottarga

luana.galzeranofficial_kitchen

Conchiglioni della felicità

Riso nero e piselli

Orecchiette con pomodorini, porro e salsiccia

Linguine con zucchine e vongole

Cappellacci di burrata di bufala, pomodori secchi e maggiorana mantecati al burro fuso, parmigiano e polvere di pomodoro

Ricette Primi Piatti - 47

le migliori ricette di Primi (47)🍳

Paccheri cacio e pepe

Paccheri con crema di ceci, 'nduja, granella di mondorle tostate e polvere di rosmarino

Pagnotta ripiena di pappa al pomodoro e mozzarelline

Pasta con caviale di melanzane, pomodori confit e cacioricotta

Ravioli alla parmigiana di melanzane

Risotto al gorgonzola con pere caramellate alla cannella

Spaghetti quadrati con tartare di gambero rosso, carciofi e bottarga

Spaghettoni XXL Garofalo con zabaione salato al parmigiano, 'nduja e basilico

Aglio olio peperoncino al gusto Salentino

Amatriciana

Carbonara

Carbonara