Samantha Puleo

Sapore di estate

Spaghettoni con rana pescatrice e pomodorini al forno

Sapori d'estate

Tonnarelli in crema di indivia belga brasata con speck croccante, curcuma e parmigiano

Mezze maniche con ragù  di salsiccia

Trofie al forno con speck, noci e provola

Penne con besciamella ai funghi porcini, piselli e pancetta croccante

Briciole di mollica

Gnocchi zucchine e tonno

Carbonara con asparagi

Riso basmati con ceci, zucchine e pomodorini

Gnocchi  alla barbabietola rossa

Cavatelli allo scoglio 

Pasta Estiva

Lasagna con ragù di salsiccia

Roberto Narduzzi

Spaghetti aglio,olio,peperoncino e vongole

Cacio e pepe pistacchiosa con tartare di gamberi

Gnocchi di patate con pomodoro e salsiccia

Ziti spezzati gorgonzola, noci e pancetta

Penne con broccoli e speck

Linguine al Sugo di Melanzane e Pancetta 

Paccheri con crema di ceci, 'nduja, granella di mondorle tostate e polvere di rosmarino

Piatto tipico della cucina orientale da servire con del riso oppure verdure grigliate. Personalmente lo uso per guarnire le poke bowl assieme a riso bianco, edamame, sashimi di salmone/tonno e cetriolo.

Risotto alle fragole

Pappardelle al cinghiale #NataleAltaCucina

Oro rosso 🌶️

Pici alle vongole

Sua maestà la trippa.

Nero🖤

BOCCONCINI DI POLLO IN SALSA TERIYAKI 🍗

Soltanto da provare, la mentuccia la bomba!!!

TORTELLI ALLA ZUCCA ZOLA E CRUDO CROCCANTE

Spaghettone sgombro, pomodori gialli, olive, capperi e limone

Risotto al vino rosso con crema di gorgonzola, rapa rossa, riduzione di vino al miele e timo fresco

Rigatoni gluten free con piselli, prosciutto cotto e panna da cucina

Rigatoni alla carbonara

Risoni con zucca e stracciatella

Tagliatelle con seppie, funghi porcini e mentuccia

Piatto dai sapori decisi ma armonioso al palato molto facile da riprodurre

Linguine con granchio 🦀 #vigilia

Pomodoro ripieno al riso

Spaghetti con pesto di rucola cozze tarantine, salsa di ciliegino e di rucola

Fettuccine terra e mare.

Paccheri con lupini e moscardini

Spaghetti con crema di cime di rapa e bottarga

Spaghetto quadro al pesto di pistacchio con bacon croccante e tuorlo marinato

Mamy.chef75

Al contrario della mia convinzione, l'aglio nero è un aglio fermentato che diventa scuro e dalle note di liquirizia. Questo piatto è un connubio di sapori con ingredienti che si sposano perfettamente

Risotto con gambero rosso 🦐

Pesto al prezzemolo, pomodori confit e scaglie di grana

RISOTTO AGLI ASPARAGI PROFUMATO AL LIMONE 🍋

Pasta con crema di peperoni arrostiti e burrata

RAVIOLI RICOTTA E SPINACI CON ZAFFERANO E GORGONZOLA

Pacchero Garofalo con crema di patate e pancetta croccante

Spaghetti con aglio nero, stracciatella e crema di zucca.

Arianna🌸

Calamarata Garofalo

Spaghettino risottato aglio olio e peperoncino

Chicche di patate con fiori di zucca e vongole

Carbonara

Paccheri gamberi, pancetta e pomodorino giallo

Paccheri con scampi

Spaghetti quadrati con tartare di gambero rosso, carciofi e bottarga

Pierluigi Miraglia

Accendo la candela che diffonde note sulfuree.
Entriamo in doccia.
Hai le guance rosse e gli occhi marroni luccicano.
Perle lucide si scontrano sulla nostra pelle, scivolano insieme alla schiuma dello shampoo. 
Ti osservo mentre asciughi i capelli.
La mia mente proietta istantanee del nostro momento di passione: la tua lingua dietro il mio orecchio, orecchiette; le tue guance rosse, pomodorini; i tuoi occhi allungati, mandorle tostate; candela, asparagi.
Vado in cucina… per amarti ancora un po’.

TAGLIATELLE AI FUNGHI cremose

Risotto al nero di seppia con rosellina di seppia e gambero crudo.

Conchiglioni ripieni

Gnocchi di ricotta e spinaci con zucchine e pomodorini

El Milanes

PAPPARDELLE CON OVOLI E FUNGHI PORCINI

Orecchiette fatte in casa con asparagi, pomodorini e mandorle tostate

Pasta Garofalo

Trofie con speck e scamorza affumicata

Pasta con merluzzo e zucchine

Poveraccia

Lorighittas in salsa verde

Fusilloni con Funghi e Pomodorini freschi 

PENNE ALL'ARRABBIATA

Casarecce con pesce spada, melanzane capperi e olive

Mezze lune ripiene di patate alla carbonara scomposta

Linguina di fiume

Pasta con piselli e mandorle

Cavatelli con radicchio e noci

🖤 𝓥𝓮𝓵𝓵𝓾𝓽𝓪𝓽𝓪 𝓭𝓲 𝔃𝓾𝓬𝓬𝓪

Pasta con crema di philadelphia, prosciutto cotto e pistacchi

Spaghetti aglio, olio e peperoncino con pomodori secchi e acciughe

Una amatriciana scomposta, delicata nel gusto per esaltare il ripieno dei tortellini bolognesi

Risotto allo zafferano e asparagi selvatici

Bucatini pomodori pachino e guanciale croccante

Gnocchi con funghi Portobello, salsiccia e gorgonzola

Pennoni rigati all'Amatriciana

Cavatelli

Gnocchi di cavolo viola ripieni

Tortellini su salsa di datterini gialli con fonduta al montasio, pancetta e polvere di basilico

Ricette Primi Piatti - 46

le migliori ricette di Primi (46)🍳