Linguine alla granseola

Cavatelli Sardi con Melanzana, Pomodorini, Philadelphia e tanta Menta

Spaghetto aglio olio e peperoncino su crema di cavolfiore e crumble all'acciuga

Pappardelle al ragù

Farfalle rosé

Gnocchetti di patate al Salmone fresco e Finocchietto

Risotto alla carbonara con cialda di pecorino e croccante di guanciale

Maccaro Paraosteria

Orecchiette al Vino Primitivo Con Ceci, Gamberoni e Pistacchio

Tubettini con Piselli e Peperone Crusco di Senise.

Spaghetto olio, parmigiano, salvia e mollica croccante!💛💛💛

Insalata di riso Venere con salmone, mango e avocado

Pomodori ripieni di anelletti siciliani

Fregula pesto di fiori di zucca, datterino arancione, cremoso di ricotta e olio al basilico!💛💛💛

Risotto burro e uova

Roberto Narduzzi

Soltanto da provare nella sua semplicità

FUSILLI NATALIZI

Penne Gamberi Piselli & Taccole

Risotto cime di rape cozze e olive dolci

Pappardelle ai cardoncelli sardi e salsiccia

La mia Pasta alla pizzaiola con salsiccia e zucchine

Pasta patate e provola

Linguine del mare

Tajarin zucchine, salsiccia e stracciatella

‘Ndremmappi di Jenne

Risotto alla zucca con funghi e salsa di melagrana e di prezzemolo

Pasta e Fagioli tondini

Rigatoni con pesto ricotta e noci.

Tagliolini verdi al sugo di coniglio e funghi porcini

Paccheri in bisque di gamberi rossi con trito di gamberi crudi e fili di lardo di Colonnata

Samantha Puleo

Risotto in crosta di parmigiano

Tortiglioni alla genovese

Risotto ai funghi

Carbonara

Pasta e fagioli di mamma

La Carbonara del Dagno

Pesto di rucola, stracciatella e olive

Uova in cocotte con funghi

Uova con zucchine alla julienne

Uova all'occhio e asparagi

Straccetti di pollo allo zafferano con funghi

Spiedini di pollo alla paprika con zucchine

Spaghetti crema di broccolo e polvere di crudo croccante

Cacio e pepe al pistacchio

Michelle

Amo sperimentare e osare in cucina. Questa volta è stato il turno di un condimento che non ha bisogno di presentazioni: la genovese, piatto tipico napoletano. Conosciuta con ziti, paccheri o maccheroni, carne che si scioglie in bocca e tantissima cipolla caramellata che da quell’impronta inconfondibile al piatto, io la ripropongo nella versione di mare. Ho utilizzato i paccheri che hanno raccolto tutto il sugo, polpo tenero e succoso e cipolle dorate dolci e caramellate.

Gnocchi Keto di Cavolfiore e Mandorle

Pasta integrale con pesto di zucchine

Cacio pepe e carciofi croccanti!💛💛💛

Farfalle alla barbabietola con pesto di zucchine

Paccheri tricolore

Riso al sugo con polpette

Genovese di polpo

Nonna Nerina

Una variante primaverile del primo piatto più tradizionale d'Italia.
Un piatto ricco e leggero allo stesso tempo, che mi fa rivivere il ricordo di quando arrivava la primavera tanto aspettata dopo l'inverno

aMARE

Burro, alici e fantasia

Penne con baccalà al sugo

Vellutata di porri e patate!

Gnoccone con tartufo e salsa allo zafferano

Lasagne al Pesto

Scialatielli te lu tata

Chitarra con pomodorini e salsiccia

Spaghetti con gamberi

Spaghetti ai pomodorini freschi e secchi con ricotta fresca

FARROTTO CREMOSISSIMO ZUCCA E FUNGHI

Risotto con caprino, scorza di limone, erba cipollina e salsa di ostriche

Risotto allo zafferano, gambero rosso e polvere di liquirizia

Stefano

Pappardelle al burro aromatizzato alle nocciole tostate e salvia

Pasta gratinata ai cavolfiori

Pasta con crema di zucchine e philadelphia

Chicche di patate cremose ai funghi

Calamarata allo zafferano con stracciatella, pistacchio e tartare di gambero rosso

RIGATONI ZAFFERANO E CRUDO CROCCANTE

FoodExcellence

Unire due ricette "tradizionali" bilanciando i gusti e dar vita ad un piatto cremosissimo!

Linguina con astice e la sua bottarga

Spaghetti con orata e finocchietto 

Gnocchi con pesto di noci e speck croccante

Pasta c'anciova 

Pasta con zucchine e fiocchi di latte 

Ravioli di ortica 

La Nerano incontra la Carbonara

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Carica una o più ricette originali di ricette vegeteriane (ma golose!)

Ricette Vegolose

lia_e_chia

un’esplosione di sapori e colori a cui non potrete dire di no.

Bucatini aglio, olio e peperoncino con acciughe, finocchietto selvatico e taralli

Ricette Primi Piatti - 49

le migliori ricette di Primi (49)🍳