STEP 1

in una padella versare un pò d'olio e aggiungere i taralli tritati. Farli dorare e mettere da parte

STEP 2

nel frattempo far bollire l'acqua e mettere la pasta appena bolle

STEP 3

in una padella antiaderente mettere olio d'oliva in abbondanza, gli spicchi di aglio, i gambi di prezzemolo, il peperoncino tritato finemente e privato dei semi

STEP 4

appena l'aglio è dorato aggiungere un mesto di acqua di cottura e spegnere il fuoco

STEP 5

a metà cottura della pasta passarla nella padella antiaderente con l'olio aromatizzato, aggiungere un cucchiaio di colatura di alici e terminare la cottura con mezza risottatura creando la crema con aggiunta di olio a crudo

STEP 6

servire mettendo sopra i taralli tritati e una grattuggiata di lime ben lavato