Barbara Calo'

Un piatto dalle discusse origini, la legenda più attendibile risalirebbe al XV secolo, quando si narra che questo piatto veniva preparato dai cuochi napoletani per i marinai genovesi che facevano tappa nel porto della bella Napoli. Un incontro indimenticabile tra le vellutata crema di cipolle e la tenerezza e succulenza della carne di manzo. Elementi che ne fanno un piatto unico

Mezze maniche peperoni zucchine e piselli

Spaghetti con stracciatella e fiori di zucchina

Risotto mirtilli e crema allo zafferano

SHIRATAKI EDAMAME E SALMONE

Pasta e ceci

Staghetti cremosi con alici e fiori di zucca

ZITONI ALLA GENOVESE

Anna.ilmioviaggioincucina

Rigatoni con crema di peperoni e salsiccia

Orecchiette con broccoli

Spaghettoni agli scampi

Spaghettoni con cozze, pesto di prezzemolo e mandorle

Spaghetti crema di zucchine e cozze

La datterina

Amatriciana 😀

Ferdinando Esposito

Ho preparato prima un' insalata, di pomodori gialli e peperoncini rossi. Poi ho fatto cuocere l'aglio con dell olio e del passato di pomodoro giallo, con del peperoncino calabrese. Ho fatto risottare la pasta, nella passata gialla. Una volta che la temperatura si è abbassata, ho aggiunto l'insalata di pomodori e peperoncino. Impiattato e ho chiuso il piatto con l'insalata di pomodori.

Ravioli con pancetta, pomodorini gialli e rossi

Tortellini panna e prosciutto cotto

Risotto alla milanese

Spaghetti con Cozze ubriache

Spaghetti carciofi e guanciale

Spaghetti alle acciughe, olive taggiasche e bottarga di murgine

Arrabbiata in giallo

Relax.in.cucina👩🏼‍🍳

Spaghetti con crema di piselli e menta

Tagliolina al limone e rucola con crumble di pangrattato

Linguine gamberetti e pomodorini

Fusilli o Farfalle ricotta fresca e tonno

Tagliatelle alle vongole sabbiose

Mezze penne con pancetta, capperi e pomodorino fresco

Zuppa di frutti di mare

Tom Sawyer

Green Machine

Malloreddus in crema di peperoni, salsa allo zafferano,chips di zucchine e semi di papavero!❤

Back In Black

Penne al Pesto Di Basilico , Crema di Salmone e Gamberetti

Rigatoni patate e zucchine

Vellutata di verdure

Giada Conti

Una vellutata 100% Gluten Free preparata con la zucca butternut F.lli Orsero per fare il carico di sali minerali e vitamine! Un piatto completo, facile, veloce e pronto in soli 20 minuti se avete già pulito l’ortaggio. Ho utilizzato delle fette di pane casereccio che ho aromatizzato, tagliato a cubetti e infornato per ottenere un effetto crunchy! Spero tanto vi piaccia😍

Fusillone piccante ai friarielli e pane croccante

CARBONARA

Carbonara

Mezze maniche rigate ai porri e gorgonzola

Fettuccine con crema di cavolo viola, guanciale e noci

Fregola sarda ai peperoni, al profumo di alice e prezzemolo

Vellutata di zucca con pane aromatizzato al rosmarino

Preparare un ragù di pesce: partiamo da un soffritto di aglio , olio e prezzemolo.aggiungiamo pesce spada tagliato a cubetti, gamberi rossi e calamari. Spolverzziamo con un po' di cherry e un po' di zenzero. Sfumiamo con del buon vino bianco. Aggiungiamo pomodori Piccadilly e lasciamo cuocere per qualche minuto. Poi marinare qualche gambero rosso con olio , lime e pepe nero. Cuocere la Calamarata e terminare la cottura nel ragù aggiungendo un po' di acqua.alla fine aggiungere bottarga e gamberi

Spaghetti alla Carbonara

Ravioli a forma di rosa

Mare e monti

Spaghetti alla carbonara

Trofie mango e gamberetti

Fusilli al Pesto

#vigilia  Calamarata con bottarga, gambero rosso, pesce spada e calamari

Luca Terralavoro

Quadrotti di polenta

Polenta ai funghi

Fusilli al pistacchio e stracciatella 😍

Mezze maniche gorgonzola, pere al rum e cannella

Tortiglioni con porcini, piselli e mandorle

Gnocchi di polenta con fonduta di gorgonzola e noci

Ziti spezzati allo scarpariello

Federica Giudice

Un'altra ricetta svuota frigo 🍝
Stasera tagliatelle all'uovo
🤩Ma che bontà!!

Cacio e pepe con cozze e pesche.

Spaghetti al pesto di zucchine

Fusilloni alle pesche, pomodorini confit, stracciatella e basilico

Rigatoni con crema di friggitelli, pomodori e nocciole tostate.

Riso patate cozze e ....zucchine

Pici cacio e pepe

𝗧𝗮𝗴𝗹𝗶𝗮𝘁𝗲𝗹𝗹𝗲 𝗮𝗹𝗹'𝘂𝗼𝘃𝗼

Cristinaeffe_

Ravioli erbe di campo e ricotta

Croccantella deliziosa

Rigatoni agli scampi

Mezze penne alla quasi carbonara

Orecchiette Con Le Cime Di Rapa

Orecchiette Con Crema D'arancia, Filetti di acciughe e Tarallo Sbriciolato.

𝐂𝐨𝐧𝐜𝐡𝐢𝐠𝐥𝐢𝐞 𝐜𝐨𝐧 𝐫𝐚𝐝𝐢𝐜𝐜𝐡𝐢𝐨, 𝐬𝐚𝐥𝐬𝐢𝐜𝐜𝐢𝐚, 𝐟𝐮𝐧𝐠𝐡𝐢 𝐞 𝐩𝐨𝐦𝐨𝐝𝐨𝐫𝐢

ilninotto

Un altro piatto classico della tradizione.
Un profumo e un sapore indefinibile.

Risotto al gorgonzola con crema di radicchio e briciole di noci

Risotto

Gnocchetti con pesto e vongole 😍

Pappardelle carciofi salsiccia e guanciale

Fettuccine Crema di porcini tartufo e guanciale 🥓🍄

Focaccia in padella

A past chi purptiell affugat.
La pasta con moscardini affogati.

FedericaeilCane

Un piatto delizioso che ti scalda il cuore e ti fa adorare l'autunno e le giornate in casa. Io amo la zucca.

Ricette Primi Piatti - 426

le migliori ricette di Primi (426)🍳