STEP 1

Tritare i pistacchi e metterli da parte per la decorazione

STEP 2

Far sciogliere le alici con dell'olio, il prezzemolo e l'aglio tritati in una padella

STEP 3

Aggiungere il salmone a pezzetti privato della pelle e farlo insaporire

STEP 4

Sfumare con il vino, salare e lasciare cuocere per qualche minuto

STEP 5

Aggiungere i filetti di pomodorini a fine cottura

STEP 6

Una volta cotta la pasta, mantecarla con il condimento

STEP 7

Aggiungere acqua di cottura se necessario

STEP 8

Impiattare e aggiungere la granella di pistacchio per decorare