Strozzapreti alla contadina
Strozzapreti alla contadina
Introduzione
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Ingredienti
Strozzapreti200Â g
Olio evoq.b.
Carota1Â
Prezzemoloq.b.
Basilicoq.b.
Salsa di pomodoro200Â g
Pomodoro1Â
Saleq.b.
Origanoq.b.
Prosciutto crudoq.b.
Aglio1Â spicchio
Procedimento
STEP 1
Scaldare l'olio con lo spicchio d'aglio
STEP 2
Aggiungere la carota tritata, la melanzana a pezzi e l'origano
STEP 3
Far rosolare un po'
STEP 4
Unire la salsa di pomodoro, salare e far cuocere per circa 20 minuti
STEP 5
Aggiungere il pomodoro a filetto privato dei semi
STEP 6
A fine cottura aggiungere il prosciutto a pezzetti, il prezzemolo tritato e il basilico
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Sono una semplice mamma che cucina x dovere ma soprattutto x voglia di farlo; i miei piatti sono semplici,di casa,fin da ragazzina mi è sempre piaciuto raccogliere di qua e di là tra libri e scatole di pasta, insomma sono sempre alla ricerca di nuove ricette cambiando a modo mio qualche ingrediente
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