Barbara Calo'

Un piatto dalle discusse origini, la legenda più attendibile risalirebbe al XV secolo, quando si narra che questo piatto veniva preparato dai cuochi napoletani per i marinai genovesi che facevano tappa nel porto della bella Napoli. Un incontro indimenticabile tra le vellutata crema di cipolle e la tenerezza e succulenza della carne di manzo. Elementi che ne fanno un piatto unico

Pasta con crema di fagioli, tonno e cipolla

Radiatori con zucchine e zafferano

Minestra di piselli e cavolo nero

Gallette di riso con cavolfiore e carote

Zuppa di ceci con broccoli

Zuppa di lenticchie, spinaci e zucca

ZITONI ALLA GENOVESE

Fantasia zafferano

Briciole di mollica

Un primo piatto delicato ma al tempo stesso saporito, con una deliziosa cremina a base di zafferano che avvolge il tutto.

Spaghetti con colatura di alici di Cetara.

Linguina Natalizia

Pasta alle Marche

Linguine con astice e crema di lupini

Calamarata con pesce spada

Pasta al pesto di pomodorini secchi e noci

Trofiette con zucchine, speck e crema di zafferano

LacucinadellaCecca

Non è un classico risotto di mare... Infatti, il riso l'ho fatto senza alcun sapore di pesce che invece ho aggiunto a cottura ultimata.

Spaghetti cacio e pepe

Carbonarissima

Spaghetti alla carbonara

Carbonara di mare secondo Cannavacciuolo

Penne con crema di broccoli, burrata e crumble di pane.

Risotto gorgonzola, mirtilli e nocciole

Un risotto di mare color giallo zafferano.

Relax.in.cucina👩🏼‍🍳

Spaghetto di farro con bisque di mazzancolle, salsa di aglio nero e melanzane

Pasta mista con patate(senza provola)

Fusilli alla finta Carbonara di Zucchine e Porri

Spaghetti veloci

Spaghetti con cipolla rossa di Tropea, zucca e speck

Pasta AJ

Zuppa di frutti di mare

Spaghetti pistacchio, speck e stracciatella

Penne con tonno pomodorini e pesto di olive verdi

Maccheroncini con stracotto d'asino

Mezze maniche con crema di burrata, fiori di zucca e noci

FETTUCCINE AI GAMBERI 🦐 ZAFFERANO e ZUCCHINE PROFUMATE AL LIMONE🍋

Carnaroli nero di seppia e stracciatella di burrata

Vellutata di verdure

Giada Conti

Una vellutata 100% Gluten Free preparata con la zucca butternut F.lli Orsero per fare il carico di sali minerali e vitamine! Un piatto completo, facile, veloce e pronto in soli 20 minuti se avete già pulito l’ortaggio. Ho utilizzato delle fette di pane casereccio che ho aromatizzato, tagliato a cubetti e infornato per ottenere un effetto crunchy! Spero tanto vi piaccia😍

𝙂𝙣𝙤𝙘𝙘𝙝𝙞 𝙨𝙖𝙧𝙙𝙞 𝙘𝙤𝙣 𝙘𝙧𝙚𝙢𝙖 𝙙𝙞 𝙛𝙖𝙜𝙞𝙤𝙡𝙞 𝙚 𝙥𝙖𝙣𝙘𝙚𝙩𝙩𝙖 𝙘𝙧𝙤𝙘𝙘𝙖𝙣𝙩𝙚

Amatriciana

𝐅𝐚𝐫𝐟𝐚𝐥𝐥𝐞, 𝐩𝐞𝐬𝐭𝐨 𝐝𝐢 𝐜𝐚𝐫𝐜𝐢𝐨𝐟𝐢, 𝐭𝐨𝐧𝐧𝐨 𝐞 𝐳𝐞𝐧𝐳𝐞𝐫𝐨

Risotto mantecato al Camembert con asparagi, cavolo nero e bacon croccante

GNOCCHI DI BROCCOLI🥦

Mascheroni

Vellutata di zucca con pane aromatizzato al rosmarino

Preparare un ragù di pesce: partiamo da un soffritto di aglio , olio e prezzemolo.aggiungiamo pesce spada tagliato a cubetti, gamberi rossi e calamari. Spolverzziamo con un po' di cherry e un po' di zenzero. Sfumiamo con del buon vino bianco. Aggiungiamo pomodori Piccadilly e lasciamo cuocere per qualche minuto. Poi marinare qualche gambero rosso con olio , lime e pepe nero. Cuocere la Calamarata e terminare la cottura nel ragù aggiungendo un po' di acqua.alla fine aggiungere bottarga e gamberi

Risotto agli asparagi con peperoni,cozze e gamberi

Mezze maniche con crema di pecorino romano, crema di broccolo romano e alici 🤗

Carbonara

Il connubio perfetto

Pasta e fagioli con pomodori secchi

Gnocchetti con ragù di carne

#vigilia  Calamarata con bottarga, gambero rosso, pesce spada e calamari

Luca Terralavoro

Calamarata gamberoni e asparagi

Trofie Primavera

Lasagne Verdi con Asparagi e Salmone

Risotto con Asparagi e Gorgonzola dolce

Risotto taleggio e rucola

Risotto asparagi e scamorza

Ziti spezzati allo scarpariello

Federica Giudice

Un'altra ricetta svuota frigo 🍝
Stasera tagliatelle all'uovo
🤩Ma che bontà!!

Scialatielli con pesto di pistacchi, stracchino e salsiccia

Lasagna zucca e scottona

Risotto con Certosa aceto balsamico cacao e biscotti

Spaghetti con guanciale zucca e stracciatella

Trofie pancetta e panna

Risotto con pancetta, peperoni e Certosa

𝗧𝗮𝗴𝗹𝗶𝗮𝘁𝗲𝗹𝗹𝗲 𝗮𝗹𝗹'𝘂𝗼𝘃𝗼

Cristinaeffe_

Ravioli

Nostalgia d'autunno

Spaghetti quadrati con crema di zucchine e menta, fiori di zucca e listarelle di speck croccante

Risotto ai frutti di mare, insaporita con bisque di crostacei, con orata scottata e turbante di peperone

Spaghetti gamberi, piennolo e pesto

Pennette rigate con filetti d acciuga e mousse di mozzarella

𝐂𝐨𝐧𝐜𝐡𝐢𝐠𝐥𝐢𝐞 𝐜𝐨𝐧 𝐫𝐚𝐝𝐢𝐜𝐜𝐡𝐢𝐨, 𝐬𝐚𝐥𝐬𝐢𝐜𝐜𝐢𝐚, 𝐟𝐮𝐧𝐠𝐡𝐢 𝐞 𝐩𝐨𝐦𝐨𝐝𝐨𝐫𝐢

Dona_in_the_kitchen

Spaghetti con porcini, formaggio di capra e pepe rosa.

Tonda classica

Risotto con Funghi Porcini,salsiccia e zucchine

Orecchiette broccoli e baccalà

Pasta al forno con crema di zucca

Tubetti con piselli, fagiolini e carne macinata

FedericaeilCane

Un piatto delizioso che ti scalda il cuore e ti fa adorare l'autunno e le giornate in casa. Io amo la zucca.

Ricette Primi Piatti - 428

le migliori ricette di Primi (428)🍳