Lucianaincucina

Oggi vi presento dei sontuosi tortelli ai gamberi e burrata, una vera squisitezza!

Questi tortelli fatti in casa mi hanno ispirata fatti con materie prime eccellenti, sapori delicati ma con una certa struttura, che si sposano perfettamente e, come in un concerto, si armonizzano per ottenere il “gusto perfetto”.

Tagliolini di Campofilone burro e alici con vaniglia Bourbon, scorzetta di limone e basilico fresco

Gigantoni con crema di zucchine e parmigiano

Risotto con funghi e salsiccia a modo mio

Gigantoni Pasta Garofalo alla crocchè

Pasta in brodo

Tortelli ai gamberi e burrata

Diego Ceciarelli

Precedentemente pulire e tagliare i porcini..dopodiché fare un soffritto aglio olio peperoncino prezzemolo e aggiungere i porcini..io ho optato per un tagliolino perché richiede poco tempo per la cottura per questo lo cuocere direttamente in padella assieme ai porcini.

Pennette di lenticchia rossa con ragù di verdure

Carbonara di carciofi

Spaghetto alle cozze calabrese

Spaghettoni con vongole, zucchine e gamberetti.

Crema di fave con pancetta croccante e quenelle di mascarpone

Lasagne alla Carbonara

Tagliolino con porcini

Mario

Fusilli risottati alla nerano a modo mio😜

Spaghettoni Garofalo con datterini, fiori di zucca e zucchine. "I primi dei primi"

PINK CREAMY FARFALLE

Bucatini con crema di piselli, coppa croccante e paprika

Spaghetti alle noci e gorgonzola

Spaghetti e anguria

Tagliatelle agli ovuli (funghi)

metalchef_89

Se volete provare qualcosa di diverso, questa è la ricetta che fa per voi!

Risotto pancetta e zucchine

Vellutata di verza

Pasta con verza e patate

PASTA ALLO ZII MARCO

Orecchiette PuglieSicule

La mia carbonara perfetta

Tagliatelle al ragù di cervo

Luca Mata

Pesto di limoni

Spaghettoni con pomodorini e burrata

Risotto con crema d'agli e limone

Fusilli con salmone affumicato e zucchine grigliate

Rigatoni cremosi alla barbabietola, feta e menta fresca

Insalata di Farro Telline, cozze sgusciate e gamberetti e zucchine

Spaghettoni con crema di datterini e burrata con parmigiano verde

ledelizieditizy

“Risotto alla stregattami” con Crema di Peperoni Arrostiti, Salsiccia e Briciole di Olive Nere👩🏻‍🍳

Pasta estiva dai colori italiani.

Carnaroli in crema

Riso e zucchine

Pasta e piselli

Spaghetti al limone e basilico 🌱🍋

Strozzapreti con pomodoro fresco, cacioricotta profumati al basilico

Giàpprovato

Una pasta al forno filante e senza besciamella. A base di funghi, provola e speck. Una ricetta riuscitissima, che profuma di autunno.

Spaghettoni con crema di zucchine e basilico e  tartare di gambero rosso di Mazara del Vallo

Spaghetti con funghi chiodini e sbriciolata di castagne lesse

Mezze Maniche con crema di patate, salsiccia e noci

Orecchiette con broccoletti

Linguine alla crema di asparagi e gamberi

Spaghetti con le vongole

Tegamini ai funghi 

Elisabetta Dormoserena

Ci sono tagliatelle che hanno una doppia personalità.
Questa pensava di essere un tiramisù.

Mezze maniche feta e pomodorini 😋

Spaghetti con le rape, su crema di patate e acciughe

Cannelloni

Spaghetti al limone con tartare di tonno🤩

Fave e cicoria

Tortellini su salsa di datterini gialli con fonduta al montasio, pancetta e polvere di basilico

Tagliatelle al caffè su Fonduta al Mascarpone, con Cipollotto Fresco di Tropea Caramellato e Mandorle Tostate.

Questa ricetta è molto economica e saporita😉

Ode alla Carbonara!💛

Spaghetti alla carbonara

Mezze maniche alla carbonara

Mezzi rigatoni alla Carbonara

Carbonara

Timballo di riso

Ricetta calabrese dal sapore forte ma molto gustosa, il sapore della n'duja con contrasto del pecorino crotonese

Spaghetti con pesto di limoni

“Pomodori Ripieni di Riso”
versione stregattami 👩🏻‍🍳

Paccheri con Pesto di Zucchina e Fiori di Zucca

Soaghettoni con baccalà e pomodori secchi

Spaghettoni Garofalo al nero di seppia, tonno e cocco. "I primi dei primi"

Riso e piselli

strozzapreti alla n'duja

Asia Urbinati

Fusilloni ai fagioli e cozze

iNSALATA RIPIENA

Spaghetti aglio e olio e peperoncino

Calamarata su crea di rasa pescatrice e bisque di crostacei

Risotto con crudo e bisque di gamberi

Gnocchi sardi, crema di patate allo zafferano e speck croccante

Spaghettoni pistacchiosi con pomodori datterini confit, Pinoli tostati e fonduta di parmigiano

Serena Delfi

Ogni volta che vedo i fichi ripenso al nonno che una volta colti li portava in casa e li lasciava sul tavolo, lasciando intendere: "Serenina fai la stiacciata!".

Qui in Toscana usa molto ricoprire la schiacciata con prosciutto e fichi. Il mix dolce salato mi fa letteralmente impazzire!

Ispirata da questo meraviglioso ricordo è nato questo piatto: dolce, salato, affumicato e piccantino.

Tagliatelle fresche pecorino toscano, pepe, fichi e speck.

Ricette Primi Piatti - 292

le migliori ricette di Primi (292)🍳