Lucianaincucina

Oggi vi presento dei sontuosi tortelli ai gamberi e burrata, una vera squisitezza!

Questi tortelli fatti in casa mi hanno ispirata fatti con materie prime eccellenti, sapori delicati ma con una certa struttura, che si sposano perfettamente e, come in un concerto, si armonizzano per ottenere il “gusto perfetto”.

Insalata di pasta con pesche e feta

Fregola con zucchine gamberetti rucola e pachino

Spaghettoni cremosissimi ai crostacei 😋

Risotto alle pesche con riduzione di vino e capocollo di Martina.

Tagliatelle cremose con salsiccia e funghi

Penne e funghi

Tortelli ai gamberi e burrata

Diego Ceciarelli

Precedentemente pulire e tagliare i porcini..dopodiché fare un soffritto aglio olio peperoncino prezzemolo e aggiungere i porcini..io ho optato per un tagliolino perché richiede poco tempo per la cottura per questo lo cuocere direttamente in padella assieme ai porcini.

Spaghetti al pomodoro e speck

Rigatoni aglio olio peperoncino in rosso

GNOCCHI CON CARCIOFI, SALSICCIA POMODORINI GIALLI

𝑳𝒊𝒏𝒈𝒖𝒊𝒏𝒆 𝒛𝒖𝒄𝒄𝒉𝒊𝒏𝒆 𝒇𝒊𝒐𝒓𝒊 𝒎𝒐𝒍𝒍𝒊𝒄𝒂 𝒄𝒓𝒐𝒄𝒄𝒂𝒏𝒕𝒆

Spaghettoni aio, olio peperoncino e zucca

Risotto fagioli e pomodori secchi

Tagliolino con porcini

Il Pastaio Matto

Questo piatto nasce dalla mia ricerca di prodotti regionali, e dall’attenzione e alla ricerca di nuovi sapori.

Farfalle tricolore

Sigarette all'ortolana e crema di peperoni

Linguine con bisque di gamberi, stracciatella e gambero crudo🤩

Tagliatelle al rosso carota su salsa di zucchina e polvere dì pancetta affumicata

Spaghetti con le cozze 😍

Riso & latte, limone e basilico 🌿🍋

Tagliatelle al Ragù di Maialino nero dei Nebrodi e Funghi.

Chef Vincenzo Campanale

Buongiorno amici oggi vi propongo una ricetta davvero straordinaria, ideato con pochissimi ingredienti, ma con un gusto davvero eccezionale.

Radiotori Pasta Garofalo con crema di avocado e menta, stracciatella e tartare di salmone

Radiatori Pasta Garofalo con crema di robiola al basilico e pomodorini secchi

Ravioli di carciofi Fini Modena con con crema di ricotta, pomodori secchi e melanzane

Radiatori con verdure di stagione

Risotto alla birra con stracchino e nocciole

Parmigiana di spaghetti

Troccoli con crema di porri Norcia e nocciole tostate

metalchef_89

Se volete provare qualcosa di diverso, questa è la ricetta che fa per voi!

Linguine con ragù di pescatrice e datterini gialli con salsa al basilico e prezzemolo

Melanzane ripiene al forno 

Radiatori di Gragnano alla crema di peperoni e stracciatella con crumble di taralli al basilico

Norma Ajò

insalata di riso tricolore🇮🇹🍚

Paccheri con filetti di sgombro olive nere e pomodoro occhio di bue

Tagliatelle al ragù di cervo

Giada Conti

Un piatto bello calorico ideale per affrontare le giornate fresche autunnali. Si prepara in meno di 15 minuti ed è una delizia per il palato! 😍

Tortelli ripieni di gorgonzola

Broccoli e salsiccia

Risotto al salmone

Fettucce con pomodoro pizzutello al forno

Risotto ai gamberi rossi

Fini Modena

Tortelloni ai funghi porcini con crema di patate e salsiccia

Giàpprovato

Una pasta al forno filante e senza besciamella. A base di funghi, provola e speck. Una ricetta riuscitissima, che profuma di autunno.

Pasta al forno cavolfiore, fontina e prosciutto

Spaghetti con colatura di alici di Cetara.

Linguina Natalizia

Pasta alle Marche

Linguine con astice e crema di lupini

Calamarata con pesce spada

Tegamini ai funghi 

Palatableness

Tortelloni ricotta e spinaci con burro salvia e tartufo

PASTA STRACCIATELLA E AVOCADO

Risotto alla zucca gialla con mascarpone e granella di mandorle

Spaghetti al ragu di seitan

Prosciutto cotto & pisellini

TAGLIATELLE con FONDUTA DI TALEGGIO AL PISTACCHIO E PANCETTA AFFUMICATA

Gnocchetti di semolino in brodo

Tortelloni al tartufo

2FriendsForFood

Radiatori crema di fave, pinoli e pecorino

Tagliatelle al limone con zucchine

Mafalde con Porcini, Crema di Ricotta e Zafferano

Orecchiette con Zucchine, Passata di Pomodoro, Provola e Pancetta

Lasagne di Rolls Crêpes Ripiene di Zucca, Porcini e Pancetta

Paccheri con Crema di Patate, Salsiccia e Scamorza Affumicata

Trighetto pesto di basilico e stracciatella di burrata

Salve amici,oggi vi propongo una ricetta davvero molto sfiziosa nata dalla collaborazione con la mia cucina da parte di "altacucina" e dall'azienda "finiModena".
Pronti per la ricetta?
Let's rock!

Strangozzi alla norcina

Linguine con acciughe e frutta secca

Gnocchi con crema di zucca e olive taggiasche

Risotto con porri e gorgonzola

Risotto crema di zucca, cozze e pecorino

Spaghetto al tartufo e menta

Tortelloni super golosi

ledelizieditizy

Questa ricetta è molto economica e saporita😉

Armellette o lasagne bastarde

𝘾𝙖𝙫𝙖𝙩𝙤𝙣𝙞 𝙘𝙤𝙣 𝙘𝙝𝙖𝙢𝙥𝙞𝙜𝙣𝙤𝙣, 𝙘𝙧𝙚𝙢𝙖 𝙙𝙞 𝙥𝙖𝙩𝙖𝙩𝙚 𝙚 𝙥𝙖𝙣𝙘𝙚𝙩𝙩𝙖 𝙘𝙧𝙤𝙘𝙘𝙖𝙣𝙩𝙚

Tagliatelle integrali con CREMA DI PEPERONE E PATATE, ROBIOLA E PAN GRATTATO ALLA PAPRIKA AFFUMICATA

SPAGHETTI CON CREMA DI DATTERINO GIALLO E STRACCIATELLA

GNOCCHI CON FONDUTA DI PECORINO SPECK E NOCI

RIGATONI,PANNA,PACETTA E ASPARAGI💖

Timballo di riso

Serena Delfi

Ogni volta che vedo i fichi ripenso al nonno che una volta colti li portava in casa e li lasciava sul tavolo, lasciando intendere: "Serenina fai la stiacciata!".

Qui in Toscana usa molto ricoprire la schiacciata con prosciutto e fichi. Il mix dolce salato mi fa letteralmente impazzire!

Ispirata da questo meraviglioso ricordo è nato questo piatto: dolce, salato, affumicato e piccantino.

Tagliatelle fresche pecorino toscano, pepe, fichi e speck.

Ricette Primi Piatti - 293

le migliori ricette di Primi (293)🍳