Al.ta Cucina

Un primo piatto davvero goloso che conquisterà tutta la famiglia. Tre ingredienti saporiti per una pasta al forno dal successo assicurato!

Spaghettone di Gragnano con totani della costiera crema di patate e aroma di caffè

Caserecce con salsiccia zucchine e fior di zucca

Pasta fredda di grano saraceno con pesto, pomodorini, burrata e granella di pistacchi

Linguine con bottarga my way

Fusillone croccante ai friarielli

Carbonara bastarda

Trofie al forno con carciofi, pancetta e gorgonzola

Samantha Puleo

Orecchiette al sugo

Trofie ed orecchiette con asparagi e spada

Pasta e lenticchie risottata

Castagnaccio fumato 🌰🤪

Carbonara con carciofi

Spaghetti con crema di parmigiano, zafferano e pancetta affumicata

Gnocchi con crema di peperoni, stracciatella e pancetta croccante

Il salmone marinato all'arancia, insieme ai piselli e ai semi di zucca croccanti rendono questo "orzotto" un primo piatto sano e super gustoso. Parte delle nostre ricette "amiche del cuore", ideate in collaborazione con la nutrizionista Martina Donegani.

Linguine all'anduja

Gnocchi bicolori con stracchino, speck e noci

Paccheri allo zafferano con gamberi

Penne con zucca, pancetta e gorgonzola.

Farfalle al salmone!!😍

Risotto crema di broccoli con certosa Galbani e zola

Orzotto con salmone all'arancia, piselli e semi di zucca

Il Pugliese che Cucina

Si tratta di una versione alternativa alle classiche tagliatelle ai funghi dato che si andranno ad utilizzare i porcini secchi. La cremosità poi non sarà conferita da panna o altri latticini, ma semplicemente dall’amido rilasciato dalle tagliatelle fresche all’uovo che andranno a cuocere e a risottare direttamente in padella coi funghi!

Tagliatelle 'risottate' ai funghi porcini secchi

Loredana Monaco

Made in Italy

Ziti alla carbonara con fave.

Pasta con salmone  orata e frutta agrumata.

Pesto di Piselli

Linguine con pomodorini e cozze

INVOLTINI ALLA NORMA

Paccheri con burrata pistacchi e pancetta croccante

Simone Bertuccelli

Pochi passaggi fatti bene per creare un capolavoro

Timballo di riso al pesto

Pasta speck e zucchine

Strangozzi dell’Umbria con taleggio, guanciale e taralli

Chicche di patate con pesto ai fiori di zucca

SPAGHETTO CO’ FINUCCHIEDDU RIZZU I ALIVI - SPAGHETTI FINOCCHIETTO RIZZO (Selvatico) & OLIVE 🌾🫒🌶️🧄

Tonnarelli con crema di asparagi, punte di asparagi e fiocchetto

Spaghetti con vongole veraci

Midivertoacucinare

Un risotto colorato, dai sapori un po dolci e leggermente salati che si sposano perfettamente. Preparate con me questo risotto e fidatevi che conquisterete tutti con un sol boccone! Se non amate i gamberi, potete sostituirlo con lo speck o altro che preferite. Io ho utilizzato la burrata, frullandola a crema, ma potete sostituirlo con il parmigiano grattugiato, scioglierlo nel latte o nella panna e creare una cremina!m deliziosa! Provatelo anche voi e fatemi sapere che ne pensate!

Pasta Pomodorini e Salmone

RISOTTO ASPARAGI, STRACCHINO E GRANELLA DI PISTACCHI

Spaghettoni con crema di peperoni e mandorle tostate

Linguine con ragú di orata e gamberi

Paccheri asparagi e gamberi 🦐

Spaghetti alla curcuma, zafferano e cavolo nero 😍

Zafferano Leprotto

Risotto allo zafferano con crema di burrata e tartare di gamberi

Mister Mario

Spaghettoni con filetti di tonno Rizzoli Emanuelli, crema di carciofi, carciofi croccanti e polvere di olive nere

Orecchiette con Funghi

Carbonara

Gnocchi alla sorrentina

Orecchiette con broccoli, ricotta e pane tostato

Calamarata aromatica

Spaghetti alla crema di zucchine e agrumi

Tonno e Carciofi

luana.galzeranofficial_kitchen

Cremosissimo e buonissimo, questo risotto salsiccia e taleggio saprà scaldarvi in questo freddo inverno.

Riso rosso con cuori di Carciofi, crema di Stracchino e scorza di Limone🍋

Linguine all’aglione

Strozzapreti con zucca e granella di pistacchio

Pasta fresca con Vongole, Bottarga e tartare di Gambero Rosso

Risotto con zucca e salsiccia

𝙎𝙥𝙖𝙜𝙝𝙚𝙩𝙩𝙞 𝙦𝙪𝙖𝙙𝙧𝙖𝙩𝙞 𝙞𝙣𝙩𝙚𝙜𝙧𝙖𝙡𝙞 𝙘𝙤𝙣 𝙨𝙩𝙧𝙖𝙘𝙘𝙝𝙞𝙣𝙤, 𝙕𝙖𝙛𝙛𝙚𝙧𝙖𝙣𝙤 𝙚 𝙜𝙧𝙖𝙣𝙚𝙡𝙡𝙖 𝙙𝙞 𝙥𝙞𝙨𝙩𝙖𝙘𝙘𝙝𝙞𝙤

Risotto salsiccia e taleggio

Anna.ilmioviaggioincucina

Risoni in brodo vegetale

Trionfo tricolore

Pasta al ragù bianco

Reginette con pesto di pomodori secchi e pistacchi

SPAGHETTONI CON AGLIO NERO E ACCIUGHE


CHITARRA AL PESTO DI SEMI DI ZUCCA

Tagliatelle cacio,pepe e  porcini

Fusilli (63 Garofalo) preziosi

Play your pasta con lenticchie e bietole

Fave bianche con verdura campagnola

Linguine al Pesto

Frutti di mare colorati

Rigatoni alla Norcina @isaporidellamore

Gnocchetti con crema di zucchine, stracciatella e salmone affumicato

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Viva la mamma!

Ivan Toscano

Ecco come creare un risotto a base vegetale in modo creativo. È una ricetta con qualche passaggio ma semplice a gustosa

Maccheroni pancetta e pomodorini

Spaghetti con ricotta e limone

Pasta e patate

SPAGHETTI CACIO E PEPE CON LE ALICI

"pastececi a modo mio"

Risotto con Certosa aceto balsamico cacao e biscotti

Risotto al cavolo cappuccio viola crema di parmigiano reggiano e olio al prezzemolo

Ricette Primi Piatti - 17

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