Al.ta Cucina

Un  primo piatto super goloso, velocissimo da preparare e a prova di pasticcioni. Provare per credere!

Risotto allo zafferano su funghi Portobello

Strozzapreti

Penne al ragù di lenticchie e pancetta

Riso nero dolce e salato

Pesto di Melanzane

Gricia con i fichi

Chicche di patate con fiori di zucca, salsiccia e gorgonzola

un_orso_in_cucina

Una salsa un po' diversa ma sempre gustosissima per condire la pasta.... ovviamente vegan.

PASTA ESTIVA N.6

PASTA ESTIVA N.5

LASAGNA CON CREMA DI ZUCCHINE, CUBETTI DI PANCETTA DOLCE E FIORI DI ZUCCA

Risotto alla crema di peperoni

Pasta salsiccia e pomodorini

Insalata di pasta con pesche e feta

Spaghetti al pesto di asparagi

Natascia Guarnieri

La ricetta dell’estate! E se ti svelassi il segreto per fare una pasta con le vongole perfetta?🫢

Calamarata “accomodata”

Filini all'uovo con crema di zucchine

Insalata al cubo

Spaghetti con friggitelli

Fusilli al ferretto corto alla crudaiola con crema di borlotti e fiori di zucchine

Grano saraceno a primavera

Linguine alle vongole 

Il salmone marinato all'arancia, insieme ai piselli e ai semi di zucca croccanti rendono questo "orzotto" un primo piatto sano e super gustoso. Parte delle nostre ricette "amiche del cuore", ideate in collaborazione con la nutrizionista Martina Donegani.

Penne in crema di gorgonzola e salsiccia

Paccheri golosu di terra

Tagliolini cacio, pepe e tartare di gambero di Mazara

Spaghetti in rosa

Pasta ai peperoni, guanciale e crema di pecorino😍

riso integrale, salsiccia di cavallo cotta e cruda, crema di zucca alle erbe al forno

Orzotto con salmone all'arancia, piselli e semi di zucca

Il Pugliese che Cucina

Si tratta di una versione alternativa alle classiche tagliatelle ai funghi dato che si andranno ad utilizzare i porcini secchi. La cremosità poi non sarà conferita da panna o altri latticini, ma semplicemente dall’amido rilasciato dalle tagliatelle fresche all’uovo che andranno a cuocere e a risottare direttamente in padella coi funghi!

Spaghetti quadrati cremosi e croccanti

Gnocchi al pomodoro

Bucatini all' amatriciana

Crema di champignon con crostini fatti in casa

Fettuccine al pesto di zucchine e gamberi

Tagliatelle 'risottate' ai funghi porcini secchi

Loredana Monaco

Strozzapreti zucca e salsiccia

RISOTTO ZUCCA E GORGONZOLA

Il Risotto al zafferano Limone e Liquirizia

Cacio e pepe con tartara di salmone e lime.

Spaghettone mare e orto

RISOTTO POMODORO & CRESCENZA

Paccheri con burrata pistacchi e pancetta croccante

Anna.ilmioviaggioincucina

Carbonara di asparagi

Amatriciana con lo strolghino

Linguine alla carbonara

Spaghetti noci e pinoli

Penne zucchine e pancetta

Vellutata di minestrone

Tagliatelle cacio,pepe e  porcini

Samantha Puleo

Vellutata di finocchi con crunch di pane al timo e salsa alle olive

Fusilli lunghi alle vongole e tartare di salmone

Spinatspätzle al burro, salvia e speck

Pasta fagioli e cozze con cialda di Pane

Zuppa cremosa di funghi

Farfalle al wustel

Gnocchetti con crema di zucchine, stracciatella e salmone affumicato

Stella Menna

È bastata una sforchettata a questi spaghetti integrali con polpo e patate per farli entrare nella top 3 dei miei piatti di pasta preferiti 🤤
Pensi che potrebbero piacere anche a te?? 
Se la risposta è sì, qui sotto trovi tutti i passaggi per realizzarli 🤩

Spaghetti con lupini e bottarga di muggine

Spaghettoni alle melanzane, salsa di datterino giallo, crema di caprino e datterino giallo confit

Riso basmati stile orientale con verdure e uova

Pesto di rucola

Pici al sugo di pomodorini

Lo gnocco

Spaghetti integrali con polpo e patate

Risotto con crema di borragine e fonduta di ricotta

Penne con fonduta di taleggio, salsiccia e funghi porcini

Spaghetti quadrati con funghi, parmigiano Reggiano e timo

Linguine pomodorini e polpo

Linguine con crema di zucca

Risotto con crema di zucca, stracchino e noci tostate

Spaghetti con crema di peperoni e pecorino sardo aromatizzato al basilico

Cristinaeffe_

Pasta con crema di peperoni, ricotta e olive

🍷Risotto al Teroldego

Pasta cacio e cannella

𝙊𝙧𝙚𝙘𝙘𝙝𝙞𝙚𝙩𝙩𝙚 𝙘𝙤𝙣 𝙘𝙧𝙚𝙢𝙖 𝙙𝙞 𝙩𝙚𝙣𝙚𝙧𝙪𝙢𝙞 𝙫𝙤𝙣𝙜𝙤𝙡𝙚 𝙚 𝙋𝙖𝙣𝙜𝙧𝙖𝙩𝙩𝙖𝙩𝙤 𝙖𝙧𝙤𝙢𝙖𝙩𝙞𝙯𝙯𝙖𝙩𝙤 𝙖𝙡 𝙡𝙞𝙢𝙤𝙣𝙚

I tenerumi sono le foglie larghe della zucchina lunga che da noi in Sicilia chiamiamo “serpentello"

🍜Noodles Vegetariani

Pasta ai Finferli alla Nonna Fernanda!

Busiate con pesto di pistacchi, pancetta e pomodorini

Lele

Un piatto con contrasti piacevoli, fatti dalla pungente vivacità della rucola selvatica raccolta in un pesto insieme alla dolcezza concentrata dei pomodorini, resi confit dalla lenta cottura in forno, caramellati al punto giusto. Un equilibrio perfetto tra il salato e il dolce, l'amaro e l'acidulo.

Ricette Primi Piatti - 17

le migliori ricette di Primi (17)🍳

Tagliatelle cacio,pepe e porcini