Al.ta Cucina

Un primo piatto davvero goloso che conquisterà tutta la famiglia. Tre ingredienti saporiti per una pasta al forno dal successo assicurato!

Pasta al sugo di noci 😍

RISOTTO CON GAMBERI, COZZE, ZAFFERANO E LIME

Calamarata crema di patate e porri polpette di salsiccia di maiale

Pasta radicchio e pancetta

Cacio e Pepe

Gnocchi di patate e farina di Lenticchie Rosse con zucchine e zafferano

Trofie al forno con carciofi, pancetta e gorgonzola

un_orso_in_cucina

Una salsa un po' diversa ma sempre gustosissima per condire la pasta.... ovviamente vegan.

Spaghetti alla chitarra con pesto di rucola, stracciatella e pomodori secchi

Fusilli con verdure

Zuppa di Ceci, Zucca e Kale

Spaghetti Guanciale e Mela Verde

Riso con yogurt con zucchine

Trighetto Carboncrema

Spaghetti al pesto di asparagi

Samantha Puleo

Tonnarelli broccoli e alici

Cozze amare🦠 (visti i tempi)

Risotto con latte di capra e acetosella

Spaghetti al pesto di burro di arachidi

Bavette con broccoli e cozze

Pasta alla Norma al Contrario

Gnocchi con crema di peperoni, stracciatella e pancetta croccante

Il salmone marinato all'arancia, insieme ai piselli e ai semi di zucca croccanti rendono questo "orzotto" un primo piatto sano e super gustoso. Parte delle nostre ricette "amiche del cuore", ideate in collaborazione con la nutrizionista Martina Donegani.

Pasta senza cottura

Spaghetti al nero di seppie , crema di pecorino romano e fagioli al sugo

Trofie ed orecchiette con asparagi e spada

RISOTTO CREMOSISSIMO ZUCCA E TARTUFO

Kon ki joni🐚

Risotto ciuscolo Igp, noci, varnelli, crema di rapa rossa e limone

Orzotto con salmone all'arancia, piselli e semi di zucca

Il Pugliese che Cucina

Si tratta di una versione alternativa alle classiche tagliatelle ai funghi dato che si andranno ad utilizzare i porcini secchi. La cremosità poi non sarà conferita da panna o altri latticini, ma semplicemente dall’amido rilasciato dalle tagliatelle fresche all’uovo che andranno a cuocere e a risottare direttamente in padella coi funghi!

Gnocchetti alla Ninotto.

Vellutata di zucca con caprino e nocciole

Scialatielli te lu tata

Cime 2.0

Tagliatelle ai porcini

riso con pollo

Tagliatelle 'risottate' ai funghi porcini secchi

Loredana Monaco

Spaghetti alla Carbonara

Risotto con caprino, scorza di limone, erba cipollina e salsa di ostriche

Minestra Di Patate - Mokaecioccolato

GNOCCHI DI PATATA ALLA MENTA SU FONDUTA DI CACIOCAVALLO E FICHI 

Tagliolini al nero di seppia con asparagi e pesce spada

Schiacciata integrale ai semi di sesamo nero

Paccheri con burrata pistacchi e pancetta croccante

Simone Bertuccelli

Pochi passaggi fatti bene per creare un capolavoro

Carbonara

PASTA ZUCCHINE E PROVOLA

Pomodori con il riso

Fregula ai frutti di mare

ORECCHIETTE ZUCCHINE, SALSICCIA E CREMA DI STRACCHINO ALLO ZAFFERANO

Riso e patate

Spaghetti con vongole veraci

Mister Mario

Spaghettoni con filetti di tonno Rizzoli Emanuelli, crema di carciofi, carciofi croccanti e polvere di olive nere

Risotto con zucchine, speck e fonduta di gorgonzola

Risotto zucca melanzane e castagne

Orecchiette a modo MIO.

Fettuccine in crema di Zucchine❤️

Linguine alla puttanesca.

Orecchiette alle vongole

Tonno e Carciofi

Anna.ilmioviaggioincucina

Gnocchi con Lenticchie

La mia prima carbonara

Penne con zucchine

risotto de roma

Risotto alla pizzaiola.

Rigatoni alla Carbonara

Tagliatelle cacio,pepe e  porcini

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Viva la mamma!

Ivan Toscano

Ecco come creare un risotto a base vegetale in modo creativo. È una ricetta con qualche passaggio ma semplice a gustosa

Conchiglioni con gamberi e la loro bisque allo zafferano

P.P.T. (Pasta Patate Totani)

Tagliatelle senza uova e senza guanciale? Siiii

Risotto con pere e gongonzola

Risotto alla curcuma, tataki di pesce spada, ricotta di capra e pistacchi di Bronte

Pasta al sugo

Risotto al cavolo cappuccio viola crema di parmigiano reggiano e olio al prezzemolo

Stella Menna

Maccheroni con crema di Zola e Noci

Carbonara a modo mio

Spaghetti aglio olio e peperoncino

Riso integrale con pesce spada e melanzane

Risotto alla pizzaiola

Pasta mista con crema di zucchine e pancetta

Spaghetti con crema di peperoni e pecorino sardo aromatizzato al basilico

Fettuccine ai gamberi e vongole con pistacchio

Eliche giganti con pesto di patate e zucchine con crema di mozzarella di bufala.

Ricette Primi Piatti - 17

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