Al.ta Cucina

Un  primo piatto super goloso, velocissimo da preparare e a prova di pasticcioni. Provare per credere!

Risottino ai gamberi rosa, bisque, ricotta al limone, pomodori confit e polvere di cappero

Fregula d’estate

Fusilli bucati corti crema di piselli e speck croccante

Trighetto molisano con salsa di branzino e gamberi al limone

Tagliatelle alla marinara

Rigatoni all’amatriciana

Chicche di patate con fiori di zucca, salsiccia e gorgonzola

un_orso_in_cucina

Una salsa un po' diversa ma sempre gustosissima per condire la pasta.... ovviamente vegan.

Cavatelli e fagioli

RISOTTO CREMOSO LIMONE E BASILICO

Risotto al cavolo nero, cozze & certosa

Risotto certosa e radicchio

Risotto ai funghi misti , ricotta e pancetta croccante

Pasta al pesto

Spaghetti al pesto di asparagi

Natascia Guarnieri

La ricetta dell’estate! E se ti svelassi il segreto per fare una pasta con le vongole perfetta?🫢

Spaghetto integrale, crema di fave, tartare di scampo e muddica

Crepes ai carciofi.

Tagliatelle Veg con gusto

Paccheri al ragù di verdure

Canederli agli spinaci con cuore morbido

Pasta con cavolfiore

Linguine alle vongole 

Il salmone marinato all'arancia, insieme ai piselli e ai semi di zucca croccanti rendono questo "orzotto" un primo piatto sano e super gustoso. Parte delle nostre ricette "amiche del cuore", ideate in collaborazione con la nutrizionista Martina Donegani.

Sabato

Carbonara

Lo spaghetto va in campagna

Timballo di scrippelle in bianco con verdure e pallottine

Cavatelli con Salsiccia, Pomodorini e Pecorino Romano

Oggi gnocchi

Orzotto con salmone all'arancia, piselli e semi di zucca

Il Pugliese che Cucina

Si tratta di una versione alternativa alle classiche tagliatelle ai funghi dato che si andranno ad utilizzare i porcini secchi. La cremosità poi non sarà conferita da panna o altri latticini, ma semplicemente dall’amido rilasciato dalle tagliatelle fresche all’uovo che andranno a cuocere e a risottare direttamente in padella coi funghi!

Linguine di nero

Spaghetti al cacio

Spaghetti con acciughe, colatura di alici, noci, granella di pistacchio, pangrattato e scorza di limone

Tortellini al prosciutto crudo con cime di rapa e guanciale croccante

Ravioli ricotta e spinaci con alici, olive, capperi e mollica croccante

Tortellini alla carne con gorgonzola, radicchio e noci

Tagliatelle 'risottate' ai funghi porcini secchi

Roberto Buemi

ORECCHIETTE ZUCCHINE E PRIMOSALE

Mezze penne alla norma rivisitata

Rigatoni al Baffo

Gnocchi burro e salvia

Casereccie con crema di zucchina e gamberetti

Lasagne alle verdure

Spaghetti con crema di acciughe e cavolfiore in un simil cestino di Parmigiano

Loredana Monaco

Risotto ai funghi

Risotto ai Funghi Senza Glutine

Pasta burrata, melanzane e pomodorini confit

Risotto alle zucchine con semi di sesamo e lino

Spaghetti al limone

Riso alla zucca con stracchino di capra, nocciole e pere

Paccheri con burrata pistacchi e pancetta croccante

Anna.ilmioviaggioincucina

Gnocchi con broccolone saltato e vongole veraci

Busiate con pesto di pomodori secchi, ricotta di pecora al profumo di miele e spolverata di mollica tostata

Pesto, ricotta, noci

Piadine

Spaghettino cacio, tuorli e zucchine

ARANCINE/I AL RAGÙ

Tagliatelle cacio,pepe e  porcini

Stella Menna

È bastata una sforchettata a questi spaghetti integrali con polpo e patate per farli entrare nella top 3 dei miei piatti di pasta preferiti 🤤
Pensi che potrebbero piacere anche a te?? 
Se la risposta è sì, qui sotto trovi tutti i passaggi per realizzarli 🤩

Bucatini con asparagi, guanciale e pecorino

Cous cous invernale

Risotto con zampette di calamari

Pasta con ceci, cavolfiole, guanciale e pane saporito

Carbonara (con tuorlo fritto!)

La famosa “Tajedda” Pugliese rivisitata da Davide Cavalera.

Spaghetti integrali con polpo e patate

Risotto con crema di broccoli ,acciughe e robiola !

Risotto zucca e mandorle

Spaghettoni allo scoglio

♥️SPAGHETTI AI GAMBERI ROSSI 🦐E CAVOLO NERO💚

RISOTTO PERE 🍐 GORGONZOLA e NOCI

FETTUCCINE AL SUGO DI MELANZANE 🍆 E PESTO GENOVESE

Spaghetti con crema di peperoni e pecorino sardo aromatizzato al basilico

Samantha Puleo

Trofie cime di rapa e tonno

Bucatini alla romanaccia

Risotto alle cime di rape con carciofi trifolati

Pasta con pesto di rucola e noci

CUORE DI RISOTTO VERONESE E CIOCCOLATO

RISOTTO CHE NON TI ASPETTI

Risotto con stracciatella, gambero crudo e fiori di zucca

Lucia Pavan

Un primo piatto fresco profumato che ricorda l’estate.

Ditaloni risottati con piselli, pancetta e peperoncino

Penne con guanciale e polvere di funghi porcini

SPAGHETTI CON SALSA AL PEPERONE ROSSO E BURRATA

Orecchiette al sugo di olive

paccheri stracchino e ragù 🍅

Riso all'insalata

Calamarata crema di stracciatella, pachini, burrata e croccante di taralli

Antipasti

Primi

Secondi

Dolci

Piatto unico

Contorni

Bevande

Torte salate

Lievitati

Salse e sughi

Marmellate e conserve

Insalate

Panini

Spuntini

Preparazioni base

Colazioni

Ricette Primi Piatti - 17

le migliori ricette di Primi (17)🍳