STEP 1

Mettete a bollire i paccheri in acqua salata

STEP 2

Frullate i pistacchi a granella e aggiungeteli alla burrata per formare una crema

STEP 3

In un tegame, fate croccare la pancetta

STEP 4

Aggiungete i paccheri molto al dente al tegame

STEP 5

Aggiungete la crema di burrata e pistacchi

STEP 6

Mantecate con acqua di pasta

STEP 7

Servite decorando con granella di pistacchi