Linguine alla puttanesca.
Linguine alla puttanesca.
Introduzione
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Ingredienti
Filetti di acciughe1 scatoletta
Capperi1 cucchiaio
Olive taggiasche2 cucchiai
Linguine200 g
Pomodori passata400 g
Saleq.b.
Pepeq.b.
Olio evoq.b.
Aglio1 spicchio
Procedimento
STEP 1
Innanzitutto prendere una padella e far soffriggere l'aglio nell'olio, aggiungere il peperoncino, i capperi, le acciughe e far soffriggere qualche minuto.
STEP 2
Aggiungere la passata di pomodoro, salare e pepare e fare cucinare per 10 minuti circa.
STEP 3
Unire le olive taggiasche, 2 minuti e spegnere il fuoco.
STEP 4
Scolare la pasta, spadellare e fare amalgamare bene sughetto e pasta.
STEP 5
Impiattare con abbondante sughetto e godiamo insieme questa bontà.
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