Al.ta Cucina

Un primo piatto davvero goloso che conquisterà tutta la famiglia. Tre ingredienti saporiti per una pasta al forno dal successo assicurato!

Barchette zucchine ripiene

PENNE CON ZUCCHINE FRITTE E RICOTTA SALATA

La "mia" Gricia

Risotto in crema di pecorino, patate alla curcuma e crema di piselli!💛💚

Risotto con crema di zucchine, cozze, bottarga di muggine e liquirizia

Spaghetti con zucchine carote e tuorli d'uovo!

Trofie al forno con carciofi, pancetta e gorgonzola

Stella Menna

Voi ci credete al colpo di fulmine? 💘 Se la risposta è no, ditemi la verità… guardando questa chitarra con piselli e gamberoni avete cambiato idea, vero? 😍❤️

Raviolo Cilento

Tagliatelle paglia e fieno con ragù bianco 😋

Risotto con gamberetti al profumo di radicchio

Mezze manche con gamberi e crema di gamberi

Melanzana ripiena di orecchiette

Mezze maniche con pesto di fiori di zucca, gamberetti e pomodorini

Chitarra con crema di piselli e gamberoni

Maccaro Paraosteria

Pasta mista di Gragnano con patate di Avezzano e provola di Agerola

Pasta porri patate e guanciale croccante

Spaghetti ai frutti di mare

Anello con pomodorini gialli caramellati, tartare di salmone e stracciatella

Spaghetti con pesto di piselli, gamberetti e limone

Crema di lenticchie con cipolle caramellate

Pasta con crema di piselli e chips di pancetta croccanti

Pasta patate e provola

Marilena Lucia

Farfalle con panna , piselli e prosciutto .

Gnocchi di zucca con crema al parmigiano e nocciole

Calamarata allo sgombro

Pasta e zucca alla napoletana

🍚ℝ𝕚𝕤𝕠𝕥𝕥𝕠 𝕫𝕦𝕔𝕔𝕙𝕚𝕟𝕖 𝕖 𝕘𝕒𝕞𝕓𝕖𝕣𝕚 🦐

Bigoli in crema di datterini gialli e burrata pugliese

Mezze maniche con crema di peperoni e gorgonzola mascarpone

Mister Mario

Spaghettoni con filetti di tonno Rizzoli Emanuelli, crema di carciofi, carciofi croccanti e polvere di olive nere

Gnocchi alla sorrentina

Piatto Estivo

Risotto ananas, lardo e polvere di cacao

“Penne alla stregattami” con Panna, Tonno, Cipolle, Peperoni e Briciole di Patè d’Olive Nere 👩🏻‍🍳

Carbonara

Pasta al Tonno a Modo Mio

Tonno e Carciofi

Samantha Puleo

Spaghetti con polpette al sugo

Ziti alla genovese

Pasta di legumi fredda al tonno, olive e pomodori secchi

Pennette alla Puttanesca a modo mio

Zuppa di cipolle

Pasta con crema di bieta, fiocchi di stracciatella veg e pomodori secchi

Crema di patate, parmigiano, salsiccia e nocciole

Midivertoacucinare

Questi gnocchi sono facilissimi da realizzare e davvero buonissimi! Perfetti per pranzo o cena, vi basteranno pochi ingredienti per prepararli e otterrete un ottimo piatto! 🥰 Per la crema ho utilizzato il formaggio spalmabile ma va benissimo anche la robiola o la ricotta! Lo zafferano da un tocco di sapore in piú e dona un colore meraviglioso al piatto. 🤩 Ho deciso di aggiungere lo speck, fatto rosolare in padella fino a renderlo croccante. Che ne site di provarlo anche voi?!😍😍

Fagioli!

Linguine con pesto alla siciliana

Penne rigate alla bologhese veloci

Risotto alle carote & cipolla con ossobuco

Pennette di farina di piselli con sugo alla melanzana

Spaghetti quadrati gustosi!

Zafferano Leprotto

Gnocchi con crema di zafferano, Philadelphia e speck

Ravioli ripieni di carciofi alla carbonara

Spaghettoni quadrati con pesto siciliano e burrata fresca

Spaghettone cozze vongole, mantecate con basilico bottarga di muggine

Pappa al pomodoro

Tagliolini al nero di seppia con asparagi e pesce spada

Bucatini cozze e peperoni

Gnocchetti con crema di zucchine, stracciatella e salmone affumicato

Best Chef per Passione

Ricetta del giorno di Luca Terralavoro. "1...10...100...1000 versioni di carbonara. La mia sempre una sola: tuorlo, pecorino, pepe nero e guanciale."

Roberto Buemi

Trofie con zucchina peperone al forno e philadelphia

Risotto allo zafferano e nocciole.

Risotto zafferano e bacon

Risotto con midollo e carpaccio di baccalá

Linguine alla puttanesca di tonno rosso

Orecchiette di broccoli

Rigatoni di grano saraceno con crema di zucca, cavolo nero e semi

Paccheri Integrali con Calamari, Pistacchio e zest di Limone

Fusilli cozze e fagioli

SPAGHETTI CACIO E PEPE CON LE ALICI

Calamarata con alici, fiori di zucca e pecorino

Spaghetti con pomodori ciliegino, datterini e basilico in trasparenza

Tagliatelle paglia e fieno ai gamberetti

Tagliatelle con pomodorino datterino giallo e salsiccia

Calamari e Pistacchio

Lucia Pavan

Un primo piatto fresco profumato che ricorda l’estate.

Ravioli di rapa rossa

Caserecce alla mediterranea

Pasta con tonno e melanzane

Risotto ai porri

Penne fantasia

Rigatoni in padella con besciamella home made

Calamarata crema di stracciatella, pachini, burrata e croccante di taralli

Antipasti

Primi

Secondi

Dolci

Piatto unico

Contorni

Torte salate

Bevande

Lievitati

Salse e sughi

Marmellate e conserve

Insalate

Panini

Spuntini

Preparazioni base

Colazioni

Ricette Primi Piatti - 18

le migliori ricette di Primi (18)🍳