Roberto Narduzzi

Risotto con crema di zucchine, Certosa, vongole e bottarga 💚

Tagliatelle con FONDUTA DI CAPRINO, NOCI E CAPOCOLLO

Risotto alle vongole veraci certosino

Risotto cremoso al caffè

Risotto con carciofi in 2 consistenze, pancetta croccante e crescenza Certosa Galbani

Risotto zucca, certosa e speck

Spaghetti integrali in salsa di finocchio e porro stufati, con tuorlo, pecorino e pepe

Robyfood

Un piatto che fa tutti felici...grandi e piccini!

Culurgiones di borragine e patate

Riso, rapa rossa, crescenza e broccoli croccanti

Risotto con Certosa Galbani, Crema di Zucca e Birra

risotto certosa, limone e rosmarino

Risotto al porro con melograno e certosa

Risotto salsiccia, certosa e riduzione di teroldego

Tortiglioni con piselli, prosciutto cotto e philadelphia

Semplicemente pazzeschi! Da provare assolutamente.

Risotto alla zucca con fonduta di taleggio,speck e tartufo nero

Gnocchi di rapa rossa con pomodorini

Mezze maniche con guanciale fave e pecorino

RIGATONI ALLE MELANZANE FILANTI

Linguine con colatura di alici e bottarga di tonno

Risotto d'Ottobre

Spaghetti raosted in crema di catalogna e acciughe con mozzarella di bufala stracciata e pepe cubebe

Gambero rosso e verdone

Spaghetti con vongole veraci e pachino

Pomodori ripieni

Insalata di riso al sapore di Puglia

Giallo datterino

Rigatoni alla norma

Tortelloni verdi ripieni di zucca, gorgonzola e mandorle su crema di parmigiano e foglie di maggiorana.

Primo profumato e coinvolgente...il mare a tavola

Linguine ai funghi

Riso ai funghi

Risotto al basilico con scorza di limone, vaniglia e Chips di fiori di zucca

Crema di patate e porcini

Pasta funghi salsiccia e pomodorini

Spaghetto quadro al ragù di granchio

Spaghetti in crema di bottarga di tonno

dianacor14

Spaghetti Girasole

Fettuccine al cacao burro e salvia

Fusilloni con crema di peperoni, anacardi e rucola.

Vegan Risotto con pere, nocciole, polvere di liquirizia e timo

Pasta Patate, Ostriche e Scamorza affumicata

Gnocchi di zucca con burratina affumicata

Spaghettoni datterino giallo, melanzane, bufala, pinoli e olio al basilico.

Andrea Ingraffia

Spaghettoni rustici al pesto di pistacchi con speck croccante e burrata.

• Gluten Free • Pasta con pesto di pistacchio e tartare di gambero

*Timballo simil norma*

Risotto ai fichi d'india e bottarga di tonno 

Risotto al nero di seppia, gambero rosso e stracciatella 

Riso venere con crema di fave e asparagi

Tortelli al cacao e curcuma 

Spaghettoni pistacchio, speck e burrata.

Luca Terralavoro

Vellutata di veci

Tortilini radicchio e uvetta e amaretti

Polpette lenticchie e spinaci

GNOCCHI

Pasta fredda con salmone noci e patate

SPAGHETTI CON CREMA DI RUCOLA E PANE CROCCANTE

Spaghettone alla crema di San Marzano

Gnocchi di patate con pomodori datterini e tonno

Pasta con crema di peperoni e tonno

Farfalle cremose con speck, noci e radicchio ☺️

Spaghetti con i gamberi

Spaghetti ai ricci di mare

Risotto con pomodoro

Spaghettoni ai calamaretti, pomodorini pachino, mentuccia, scorza di limone e pepe

Contrasto di sapori spaziale, cotture separate, giochi di consistenze

Risotto alla carbonara

Carbonara metodo classico

Mezzi rigatoni alla carbonara

Carbonara 🥓🥚

SPAGHETTI CREMOSI AL PESTO DI MELANZANE 🍆

Gnocchi all’acqua con Carbonara di Amatrice

Strangozzi con Crema di Pomodori e Zucchine, Brunoise di Zucchine e Pancettina al Balsamico

PAF - Pasta Fresca

Un piatto ricco e sostanzioso, pronto in soli 2 minuti. Un deliziosa cremina a base di robiola e pecorino, avvolge i tortellini, completati dalla salsiccia sfumata con la birra.
Ricetta di Nicola Ossuto.

Fettucce alle due consistenze di cipolla

Cavatelli e piselli

Penne gluten free con calamari, olive taggiasche, capperi, pomodorini piastrati e zenzero

Penne con zucca ricotta e pomodori secchi 🎃🎃🎃🎃🎃🎃🎃

Paccheri alle vongole

Gnocchi di broccoli🥦

Tortellini al prosciutto crudo con robiola, salsiccia e pecorino

Simone

Far cuocere 100gm di spaghettoni  tritare 80 grammi di pistacchi.Fare cuocere 100gm di gamberoni con una piccola flambata al Jack Daniels(precedentemente sgusciati epuliti). Fare saltare gli spaghettoni con un goccio di acqua di cottura ed aggiungere i pistacchi edigamberoni. Impiattare ed adagiare il gamberone lasciato intero per guarnire.

Ricette Primi Piatti - 119

le migliori ricette di Primi (119)🍳