Ricetta πŸπ‚π€π‘ππŽππ€π‘π€ 𝐝𝐒 π‚π€π‘π‚πˆπŽπ…πˆ di Gianinabarcan1-5469

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Tempo totale
30 minuti
DifficoltΓ 
Media
ricetta di
Gianinabarcan1-5469

Introduzione

πŸ‘‰π‘Ίπ’† π’‚π’Žπ’‚π’•π’† π’Š π’„π’‚π’“π’„π’Šπ’π’‡π’Š, 𝒑𝒆𝒓 π’…π’Š π’‘π’Šπ’–Μ€ π’“π’π’Žπ’‚π’π’†π’”π’„π’‰π’Š, 𝒅𝒐𝒗𝒆𝒕𝒆 π’‘π’“π’π’—π’‚π’“π’π’‚πŸ‘‡

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Ingredienti

  • carciofi romaneschiq.b.

  • tuorliq.b.

  • pecorino romanoq.b.

  • pepe neroq.b.

Procedimento

STEP 1

Cπ’‚π’“π’„π’Šπ’π’‡π’Š π’‘π’–π’π’Šπ’•π’Š, π’•π’‚π’ˆπ’π’Šπ’‚π’•π’Š 𝒂 π’”π’•π’“π’Šπ’”π’„π’†, π’‡π’‚π’•π’•π’Š π’”π’π’‡π’‡π’“π’Šπ’ˆπ’ˆπ’†π’“π’† 𝒄𝒐𝒏 π’‚π’ˆπ’π’Šπ’, π’π’π’Šπ’, π’‘π’π’Š 𝒂𝒄𝒒𝒖𝒂 π’…π’Š 𝒄𝒐𝒕𝒕𝒖𝒓𝒂 𝒑𝒆𝒓 π’‡π’‚π’“π’π’Š π’‚π’Žπ’Žπ’π’“π’ƒπ’Šπ’…π’Šπ’“π’†.

Immagine del passaggio 1 della ricetta πŸπ‚π€π‘ππŽππ€π‘π€ 𝐝𝐒 π‚π€π‘π‚πˆπŽπ…πˆ

STEP 2

𝑰𝒏 𝒖𝒏𝒂 𝒑𝒂𝒅𝒆𝒍𝒍𝒂 𝒂 𝒑𝒂𝒓𝒕𝒆 si va a 𝒕𝒐𝒔𝒕𝒂r𝒆 π’Šπ’ 𝒑𝒆𝒑𝒆 π’Šπ’ π’ˆπ’“π’‚π’π’Š, per π’‘π’π’Š π’”π’„π’‰π’Šπ’‚π’„π’„π’Šπ’‚re 𝒅𝒆𝒏𝒕𝒓𝒐 𝒂𝒍 π’Žπ’π’“π’•π’‚π’Šπ’. Si uπ’π’Šsc𝒆 𝒂i π’„π’‚π’“π’„π’Šπ’π’‡π’Š.

Immagine del passaggio 2 della ricetta πŸπ‚π€π‘ππŽππ€π‘π€ 𝐝𝐒 π‚π€π‘π‚πˆπŽπ…πˆ

STEP 3

Si aggiunge poi la 𝒑𝒂𝒔𝒕𝒂 𝒂𝒍 𝒅𝒆𝒏𝒕𝒆, l'𝒂𝒄𝒒𝒖𝒂 𝒅𝒆𝒍𝒍𝒂 𝒑𝒂𝒔𝒕𝒂 𝒆 si va a π’–π’π’•π’Šπ’Žπ’‚re 𝒍𝒂 𝒄𝒐𝒕𝒕𝒖𝒓𝒂.

Immagine del passaggio 3 della ricetta πŸπ‚π€π‘ππŽππ€π‘π€ 𝐝𝐒 π‚π€π‘π‚πˆπŽπ…πˆ

STEP 4

A fuoco spento, si uniscono π’Š π’•π’–π’π’“π’π’Š 𝒆 𝒍'𝒂𝒃𝒃𝒐𝒏𝒅𝒂𝒏𝒕𝒆 π’‘π’†π’„π’π’“π’Šπ’π’ π’ˆπ’“π’‚π’•π’•π’–π’ˆπ’Šπ’‚π’•π’.

Immagine del passaggio 4 della ricetta πŸπ‚π€π‘ππŽππ€π‘π€ 𝐝𝐒 π‚π€π‘π‚πˆπŽπ…πˆ

STEP 5

Si fπ’Šπ’π’Šsce il piatto 𝒄𝒐𝒏 π’„π’‚π’“π’„π’Šπ’π’‡π’Š π’‡π’“π’Šπ’•π’•π’Š π’Šπ’ π’π’π’Šπ’ π’…π’Š π’‚π’“π’‚π’„π’‰π’Šπ’…π’Š, π’”π’„π’‚π’ˆπ’π’Šπ’† π’…π’Š π’‘π’†π’„π’π’“π’Šπ’π’, 𝒖𝒏𝒂 𝒔𝒑𝒐𝒍𝒗𝒆𝒂𝒕𝒂 π’…π’Š 𝒑𝒆𝒑𝒆 𝒆 𝑢𝑳𝑰𝑢 d'oliva 𝑨𝑹𝑢𝑴𝑨𝑻𝑰𝒁𝒁𝑨𝑻𝑢 𝑨𝑳𝑳𝑨 𝑴𝑬𝑡𝑻𝑨.

Immagine del passaggio 5 della ricetta πŸπ‚π€π‘ππŽππ€π‘π€ 𝐝𝐒 π‚π€π‘π‚πˆπŽπ…πˆ
Lo chef consiglia:
L'olio di oliva aromatizzato alla menta, aggiunge un pizzico di profumo ad una ricetta già perfetta così
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Gianinabarcan1-5469
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π‚π‘πžπŸ 𝐩𝐫𝐒𝐯𝐚𝐭𝐨 πŸ¦π€.𝐅 π†πšπ¦π›πžπ«π¨ π‘π¨π¬π¬π¨πŸ”Έla filiera enogastronomica dal produttore all'esportatore πŸ‘©β€πŸ’»π‹aurean𝐝𝐚 in π†πšπ¬π­π«π¨π§π¨π¦π’πš,𝐎𝐬𝐩𝐒𝐭𝐚π₯π’π­πšΜ€ & π“πžπ«π«π’π­π¨π«π’

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