STEP 1

C𝒂𝒓𝒄𝒊𝒐𝒇𝒊 𝒑𝒖𝒍𝒊𝒕𝒊, 𝒕𝒂𝒈𝒍𝒊𝒂𝒕𝒊 𝒂 𝒔𝒕𝒓𝒊𝒔𝒄𝒆, 𝒇𝒂𝒕𝒕𝒊 𝒔𝒐𝒇𝒇𝒓𝒊𝒈𝒈𝒆𝒓𝒆 𝒄𝒐𝒏 𝒂𝒈𝒍𝒊𝒐, 𝒐𝒍𝒊𝒐, 𝒑𝒐𝒊 𝒂𝒄𝒒𝒖𝒂 𝒅𝒊 𝒄𝒐𝒕𝒕𝒖𝒓𝒂 𝒑𝒆𝒓 𝒇𝒂𝒓𝒍𝒊 𝒂𝒎𝒎𝒐𝒓𝒃𝒊𝒅𝒊𝒓𝒆.

STEP 2

𝑰𝒏 𝒖𝒏𝒂 𝒑𝒂𝒅𝒆𝒍𝒍𝒂 𝒂 𝒑𝒂𝒓𝒕𝒆 si va a 𝒕𝒐𝒔𝒕𝒂r𝒆 𝒊𝒍 𝒑𝒆𝒑𝒆 𝒊𝒏 𝒈𝒓𝒂𝒏𝒊, per 𝒑𝒐𝒊 𝒔𝒄𝒉𝒊𝒂𝒄𝒄𝒊𝒂re 𝒅𝒆𝒏𝒕𝒓𝒐 𝒂𝒍 𝒎𝒐𝒓𝒕𝒂𝒊𝒐. Si u𝒏𝒊sc𝒆 𝒂i 𝒄𝒂𝒓𝒄𝒊𝒐𝒇𝒊.

STEP 3

Si aggiunge poi la 𝒑𝒂𝒔𝒕𝒂 𝒂𝒍 𝒅𝒆𝒏𝒕𝒆, l'𝒂𝒄𝒒𝒖𝒂 𝒅𝒆𝒍𝒍𝒂 𝒑𝒂𝒔𝒕𝒂 𝒆 si va a 𝒖𝒍𝒕𝒊𝒎𝒂re 𝒍𝒂 𝒄𝒐𝒕𝒕𝒖𝒓𝒂.

STEP 4

A fuoco spento, si uniscono 𝒊 𝒕𝒖𝒐𝒓𝒍𝒊 𝒆 𝒍'𝒂𝒃𝒃𝒐𝒏𝒅𝒂𝒏𝒕𝒆 𝒑𝒆𝒄𝒐𝒓𝒊𝒏𝒐 𝒈𝒓𝒂𝒕𝒕𝒖𝒈𝒊𝒂𝒕𝒐.

STEP 5

Si f𝒊𝒏𝒊sce il piatto 𝒄𝒐𝒏 𝒄𝒂𝒓𝒄𝒊𝒐𝒇𝒊 𝒇𝒓𝒊𝒕𝒕𝒊 𝒊𝒏 𝒐𝒍𝒊𝒐 𝒅𝒊 𝒂𝒓𝒂𝒄𝒉𝒊𝒅𝒊, 𝒔𝒄𝒂𝒈𝒍𝒊𝒆 𝒅𝒊 𝒑𝒆𝒄𝒐𝒓𝒊𝒏𝒐, 𝒖𝒏𝒂 𝒔𝒑𝒐𝒍𝒗𝒆𝒂𝒕𝒂 𝒅𝒊 𝒑𝒆𝒑𝒆 𝒆 𝑶𝑳𝑰𝑶 d'oliva 𝑨𝑹𝑶𝑴𝑨𝑻𝑰𝒁𝒁𝑨𝑻𝑶 𝑨𝑳𝑳𝑨 𝑴𝑬𝑵𝑻𝑨.