Paste Fredde Challenge

angelasurano80

Le orecchiette al grano arso alla crudaiola è un tipico primo piatto estivo da servire freddo, condito con ingredienti mediterranei freschi e colorati. Nella mia ricetta ho utilizzato pomodori, pesto di pistacchi, e cacioricotta , per un risultato squisito e tipicamente mediterraneo.

Risottino con asparagi

Farfalle al pistacchio

Lo Stregatto 💜

Risotto con asparagi

Pizza fatta in casa

ORECCHIETTE AL GRANO ARSO alla crudaiola

Sara

I  fagioli borlotti sono un misto di colori tra bianco, rosso e rosa, hanno un sapore intenso e vengono utilizzati molto spesso per minestrone, zuppe e minestre, associati a cereali. I borlotti possiamo trovarli secchi, già cotti in scatola oppure freschi. Il periodo per poter trovare i fagioli borlotti freschi parte da giugno fino a l’autunno, ma io li ho trovati anche a dicembre. In questa ricetta gli ho preparati a minestra con i maltatagliati e cotti in pentola a pressione.

Farro, zucca e speck 🧡

linguine ostriche e bottarga

Linguine con pesto di basilico, pomodori secchi, petali di mandorle e muddica atturrata

Risotto al pesto di basilico e pomodorini confit💚❤

Penne con crema di peperoni, pecorino e nocciole tostate

Connubio tra nord e sud

Minestra di birlotti freschi

ViaggiandoMangiando

Una ricetta ottocentesca della cucina ligure, un piatto povero.

Rigacuori robiola, zafferano e pancetta affumicata

Spaghetti con alici e nero di seppia

Risotto con salsiccia e spinaci

La pasta all'italiana.

LASAGNA AL RAGU’ DI CARNE E SALSICCIA

Lasagna con crema al salmone e burrata

Minestra di riso e latte

Primi di mare Challenge

Dolce per Amore

Dopo che nel giugno 2013 la rivista Martha Stewart Living ha pubblicato questa geniale idea di cucinare la pasta direttamente nel suo sugo, tutto in un'unica pentola, in soli 9 minuti, la ricetta è schizzata su Internet aiutando un sacco di gente ad uscire dalla routine della cucina quotidiana. Ciò significava che cucinare la pasta non doveva più iniziare aspettando che bollisse l'acqua in una pentola e preparare il ragù di accompagnamento in un'altra, ma bastava unire tutti gli ingredienti

Tortelloni ai funghi porcini con guanciale, castagne profumate al rosmarino e funghi porcini

Fettucce funghi e cozze

Paccheri che bontà

Pane ammollato

Carbonara

Gnocchi di Fagioli con Crema di Zucca e Pancetta Affumicata

One Pot Pasta al Tonno

DaniDast

Un classico rivisitato per una ricetta gustosa, semplice e soddisfacente

Rosette Emiliane

Zuppa di legumi e cereali avanzati in dispensa

Spaghetti con melanzane

Base per Focaccia e pizza

Spaghettone Burro Alici e Tarallo

Calamarata con ragù di pescatrice

Orecchiette aglio, olio e peperoncino con broccoli, pomodorini e pancetta

Elvira

Buon 2 maggio

Oggi riso con carote e sedano e qualche cavolfiore dentro.

un riso leggero e facile

Buon 2 maggio

Fusilli cavolfiore, mandorle, capperi e finocchietto

Spaghetti con Gamberoni

Jollof Rice

RISO ALLA CANTONESE

Sugo di salsiccia 😋

Gnocchetti al pesto con melanzane e pancetta

Minestrone

Nunzia

In questo minestrone ho sostituito la verza che non avevo con le foglie di cavolfiore , riutilizzando gli scarti si ha un notevole risparmio in termini economici ed un impatto positivo sull'ambiente.

Gnocchi all'Amatriciana

Risotto Nduja e Burrata

Riccioli con Carciofi, Guanciale, Pecorino e Mentuccia

Lasagne con dentro la Parmigiana di Melanzane

Lasagne con Taleggio e Zucchine

Lasagne con Carciofi e Speck

Minestrone "non si butta via niente"

Alessandro

Una mia variazione della Nerano , con un tocco di freschezza della tartare di gamberone agli agrumi

Fregola risottata ai frutti di mare

Ragù di polpo in due versioni

Spaghetti aglio olio acciughe e cavolfiore

My carbonara
🥚🥓

Crepes noir

La Carbonara 💛

Nerano a modo mio

Giorgio di Cucino di Te

Un minestrone corposo e aromatico, arricchito da tofu dorato, verdure di stagione e un profumo speziato di zenzero e miso, per un tocco esotico a un classico piatto italiano.

Pasta Mista con Verdure

Spaghettoni alle vongole veraci #NataleAltaCucina

Cavatelli mare e monti

Riso alla zucca

Stracciatella Romana

Minestrone di verdure autunnali con tocco orientale

Buon Pomeriggio,

Oggi piove ed ho preparato un minestrone ripieno .

Ed ho buttato la pasta mista integrale con tanto parmigiano che fila.

Buon Appetito

Annamo

El Milanes

La vongola

Il profumo del mare

Pancettina mia

È sempre mezzogiorno 🥟

👑Corona con Lime🍈

Ragù di polpo

Ravioli di pasta di pere secche con formaggio Castelmagno

Carbonara invertita

Gnocchi di ricotta al taleggio

Spaghetti all'assassina

Riso alla Norma

Minestrone di fagioli

Nella Napoli borbonica e i suoi dintorni si mostrava ai suoi frequentatori d’oltralpe  come una sorte di luogo incantato ed e per questo che ci invidiano tutti.
“Non v’è stagione in cui non ci si veda circondati d’ogni parte da generi commestibili; il napoletano non solo ama mangiare, ma esige pure che la merce in vendita sia bellamente presentata”.
(J.W. Goethe, Viaggi in Italia, lettera del 29.5.1787)

Maltagliati fatti in casa con funghi, fagioli cannellini e salsiccia luganega sbriciolata

Ricette Primi Piatti - 1150

le migliori ricette di Primi (1150)🍳

Minestra di birlotti freschi

Minestra di riso e latte

Minestra maritata.

Minestrone

Minestrone

Minestrone di fagioli

Minestrone di verdure autunnali con tocco orientale

Minestrone "non si butta via niente"

Nerano a modo mio

One Pot Pasta al Tonno

Orecchiette aglio, olio e peperoncino con broccoli, pomodorini e pancetta

ORECCHIETTE AL GRANO ARSO alla crudaiola