Risotto da spavento

Name: Risotto da spavento
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Italiana
Ingredients: Olio d'oliva; Scalogno; 500.00 g Riso per risotto; Crescenza galbani; Nduja preparazione; Pepe; Sale; Pecorino da grattugiare; Brodo vegetale o di carne; Burro

Tempo totale

20 minuti

Difficoltà

Facile

ricetta di

Rozanavuk

Introduzione

Risotto semplicemente delizioso ,semplice e con aggiunta di certosa e nduja al ultimo Procedere: rosolare uno scalogno in olio extra vergine oliva poi aggiungi 500g di riso e rosolare insieme,poi aggiungete vino bianco , poi brodo di carne o vegetale, mescolare , fino a che diventa cremoso e si cuoce il riso ,aggiungi brodo poi crescenza pecorino e poco sale se serve e pepe. Burro ,una noce,per mantecare,mescolare CONDIRE CON CRESCENZA E NDUJA ,secondo me abbinamento super BUON APPETITO

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Ingredienti

Procedimento

STEP 1

Risotto semplicemente delizioso ,semplice e con aggiunta di certosa e nduja al ultimo

STEP 2

Procedere: rosolare uno scalogno in olio extra vergine oliva poi aggiungi 500g di riso e rosolare insieme,poi aggiungete vino bianco , poi brodo di carne o vegetale, mescolare , fino a che diventa cremoso e si cuoce il riso ,aggiungi brodo poi crescenza pecorino e poco sale se serve e pepe. Burro ,una noce,per mantecare,mescolare

STEP 3

CONDIRE CON CRESCENZA E NDUJA ,secondo me abbinamento super