Giancarlo Marchi

Gli spaghetti all'assassina sono una ricetta tipica pugliese, per la precisione della città di Bari. Un primo piatto molto particolare che tradiziinalmente vede la pasta cotta direttamente in padella con il sugo di pomodoro, per un risultato bruciacchiato, croccante e piccante. Noi oggi la proponiamo gluten free con la pasta bollita prima e scolata per terminare la cottura in padella!

Pasta alla checca

Risotto in crema di funghi, mandorle e limone

Rigatoni pancetta e carciofi

Risotto ai gamberetti

Linguine con alici e pomodorini confit

Spaghetti con crema di sedano e carote

Spaghetti gluten free all'assassina

Protagoniste indiscusse dell'impepata, le cozze sono uno dei frutti di mare più amati! Oggi vi mostro la mia super impepata di cozze, con pepe, peperoncino, aglio eccc....davvero Super!

Spaghetti al tonno

Polenta al sugo di spuntature

Paglia e Fieno ragù bianco Funghi e straccetti di Falda

Spaghetti alla chitarra gluten free all'arancia

Spaghettoni con crema di peperoni gialli, polpettine di salsiccia e crema di parmigiano

Spaghettoni con crema di broccolo romanesco

Spaghetti gluten free alla super impepata di cozze di Giancarlo

Gli Spaghetti alla norcina sono una ricetta tipica umbra che vi piacerà senz'altro se amate i piatti rustici e dal gran carattere. Oggi li proponiamo gluten free. Nella ricetta degli spaghetti alla norcina ci sono oltre ovviamente agli spaghetti anche il tartufo e le acciughe, il mix è favoloso.

Ricetta spaghetti fegatini e chianti

Spaghettoni cavolo nero, stracciatella e guanciale

Cestino di melenzana ripiena

Spaghetti con asparagi,  polpo e gamberetti

Taleggio & pere caramellate

Carbonara di Mare

Spaghetti gluten free alla norcina

Questo piatto dal sapore unico, da abbinare con del buon vino bianco servito a 10°C e' un piatto estivo da leccarsi i baffi,  semplice e veloce da farsi.

Mezze penne con salsa alle noci

SPAGHETTI ALLE VONGOLE 🤪

Chitarra vongole&cozze

Rigatoni con crema di peperoni e salsiccia

Orecchiette con broccoli

Spaghettoni agli scampi

Spaghetti gluten free al prezzemolo e acciughe

Piatto veloce, semplice e saporito. Un piatto veloce da preparare quando si va di fretta, senza però non gustarsi un classico primo piccante e con il sapore del mare.

Strozzapreti cremosi con pesto di pistacchio e mortadella

Lorighittas con scampi, pomodorini e prezzemolo

Black mood

Mafalde alla brontese

Riso venere con barbabietola e avocado

Risotto ai lamponi

Spaghetti gluten free alle vongole con  aglio, olio, peperoncino, pomodori e fumetto di crostacei.

Oggi vi propongo un piatto semplice, dal sapore tipicamente estivo, ossia gli Spaghetti al Limone. Sono perfetti per un pranzo tra amici. Possono essere presentati con varianti a base di pesce.

Fusilli con spinaci , in crema di taleggio e pecorino

Spaghetti con Gamberi al profumo del Pescatore

Spaghetti alla chitarra con crema di zucca, speck e nocciole

Spaghetti
Tenerume e pancetta

♥️FUSILLI DI LENTICCHIE ROSSE AL PESTO DI CAVOLO NERO

Risotto alla parmigiana

Spaghetti gluten free al Limone

Il sapore di un classico spaghetto alle vongole, in formato oggi gluten free e al cartoccio. Fantastico.

Paccheri di Gragnano  con baccalà in “giallo datterino  “

Mafalde al pesto di pomodorini confit

Risotto con pera caramellata, ricotta e arancia

Mezze penne risottate al burro con polvere di caffè e timo fresco

"Spaghetti con pesto alla Siciliana"

Mezzi paccheri, vongole, datterino giallo, limone, polvere di speck

Spaghetti gluten free alle vongole al cartoccio

Questo piatto gluten free,  semplice e saporito, unisce i sapori del pesto di nostra produzione con lo Speck. Risulta un piatto fantastico e cremoso.

Il bello del minestrone

Gnocchetti di cavolo viola con salmone, philadelphia e rucola

Maltagliati con patate allo zafferano scamorza affumicata guanciale e parmigiano

Risotto di zucca con fonduta di castelmagno

Scialatielli con seppia e carciofi

Lasagne al salmone con robiola e spinaci

Spaghetti gluten free al pesto di mandorle e noci con Speck

Oggi propongo un primo cremoso, saporito tutto gluten free,  con Zafferano e Tartufo. Da leccarsi i baffi.

Penne gluten free con Pesto e Tonno scottato

Pasta con crema di patate e gamberi

Penne gluten free con cozze e vongole alla zafferano

Pasta cremosa con pomodori e formaggio spalmabile

Pane al forno.

Tagliatelle gluten free veloci con Sugo avanzato di baccalà

Spaghetti gluten free allo Zafferano e Tartufo

Questi spaghetti ti faranno volare. Condimento tutto a crudo, cremosi come pochi e sapore estivo. A fare la differenza, ovviamente, oltre alla cottura della pasta, è il condimento. La ricetta di oggi è davvero sopraffina. I tempi di preparazione sono facili e il condimento viene messo a crudo, per un risultato esplosivo e fresco.

Fusilli con pesto di pistacchi e pomodorini

Fagioli alla messicana alla me 😁😁😁

Strangozzi dell’umbria con taleggio, guanciale e taralli

Riso primavera.

Risotto alla luganega monzese e polvere di porro

Calamarata

Spaghetti gluten free alla Sanremese

Oggi proponiamo un primo semice ma possiamo definirlo per palati edigenti. Un primo dal sapore unico, intrigante... straordinario! Il nostro piatto semplice e tradizionale. Lo Spaghetto con il Tartufo anche per i celiaci.

Cavatelli con Lenticchie

risotto allo zafferano e piselli🍚💛

Risotto al nero di seppia con farina di pistacchi e pancetta croccante

Trofie al pesto genovese con patate e prescinseua

Cavatelli al ragù

Spaghetti crema peperoni e guanciale

Spaghetti Gluten Free al Tartufo Bianco

Un primo di assoluto livello, dal sapore del tartufo , un primo unico! Da leccarsi i baffi 😁

Orecchiette allo zafferano con broccoli crema di zucca e  speck croccante

Calamarata con anelli di totano e ortaggi.

Risotto al brodo di prosciutto crudo zafferano salsiccia

TUBETTI FATTI IN CASA CON CECI E POMODORO 😋

TAGLIATELLE MARRONI AI FUNGHI SECCHI

Risotto mantecato con bisque di gamberi argentini guarnito con chips di carciofi fritti e tartare di gamberi marinati

Ricette Primi Piatti - 1151

le migliori ricette di Primi (1151)🍳